Merkin Lavazza cappuccinokupit 160 ml — 6 kappaleen pakkaus

160 ml on klassisen cappuccinon vakiokoko italialaisissa baareissa. Kirjoittamaton mutta kaikkialla Italiassa noudatettu käytäntö:

• 150 ml — pieni ja tiivis cappuccino, Rooma ja Etelä-Italia.
• 160 ml — cappuccinon vakiokoko baareissa useimmilla alueilla.
• 180 ml — runsas cappuccino, Milano ja Pohjois-Italia.
• 200 ml+ — latte macchiato tai caffè latte — ylittää cappuccinon perinteisen määritelmän.

Merkin Lavazza kuppi, jonka tilavuus on 160 ml, noudattaa siis italialaisissa baareissa yleisimmin hyväksyttyä käytäntöä — täydellinen tasapaino espresson intensiivisyyden, maidon täyteläisyyden ja vaahdon tilavuuden välillä.

Italialainen 1/3 · 1/3 · 1/3 -sääntö:

• Uutettua espressoa 25–40 ml — voimakkaan aromaattinen pohja. Uuttoaika 25–30 s, hieno jauhatus.
• Kuumaa maitoa 50–70 ml — kuumennetaan höyrysuuttimella lämpötilaan 60–65 °C (ei koskaan kuumemmaksi, sillä muuten maitoon tulee palanut, laktoosinen maku).
• Maitovaahtoa 50–70 ml — rakenteeltaan samettista mikrovaahtoa, ei suurikuplaista vaahtoa.

Latte art -tekniikka: kaada vaahdotettu maito samankeskiseksi kehäksi ja muodosta rosetta, sydän tai tulppaani. Kuppi, jonka tilavuus on 160 ml, sopii täydellisesti peruskuvioihin (rosetta, sydän).

Kyllä, sopii molempiin:

• Astianpesukone — ensiluokkainen posliini kestää ongelmitta tavalliset pesuohjelmat (60–70 °C). Vältä erittäin kuumia ohjelmia (> 75 °C), jotka voivat pitkällä aikavälillä himmentää lasitetta.
• Mikroaaltouuni — soveltuu jäähtyneen cappuccinon nopeaan lämmittämiseen (esim. 20–30 s). Huomio: posliini voi kuumentua erittäin kuumaksi — käytä patalappua.
• Kupin esilämmitys — huuhtele kuumalla vedellä tai lämmitä mikroaaltouunissa 5 s ennen tarjoilua, jotta kahvin lämpötila säilyy (italialaisten baarien vinkki).

Kyllä, myydään erikseen — Lavazza Cappuccino -aluslautaset (#60464) on 6 yhteensopivan posliinialuslautasen pakkaus. Aluslautaset on suunniteltu erityisesti tämän tuotteen kupeille, joiden tilavuus on 160 ml. Merkille Lavazza tunnusomainen muotoilu. Tilaa kaikki 2 tuotetta yhdessä, niin saat täydellisen astiaston 6 hengelle.

Valikoimamme Lavazza-posliiniastiat:

• Espresso 70 ml × 12 — perinteiset italialaiset espressokupit. Katso pakkaus #60407.
• Espressokuppien aluslautaset 70 ml × 12 — Katso pakkaus #60429.
• Cappuccino 160 ml × 6 — tämä tuote.
• Cappuccinokuppien aluslautaset, 6 kpl — Katso pakkaus #60464.

XL-latten tarjoiluun, 240 ml, ei tällä hetkellä ole saatavilla posliiniastioita merkiltä Lavazza. Käytä mukaan otettaville juomille 24 cl:n kartonkimukeja tai kaupoissa myytäviä karkaistusta lasista valmistettuja laseja.

Italialainen alkuperä — merkin Lavazza astiat valmistetaan italialaisissa yhteistyökumppanitehtaissa merkin Lavazza laatuvaatimusten mukaisesti (muotoilu, mittatoleranssit sekä lämmön- ja mekaaninen kestävyys). Ensiluokkainen posliini on tavallista posliinia tiiviimpää: 2,4–2,5 g/cm³, kun edullisen posliinin vastaava arvo on 2,2. Lämpöshokkien (kylmä/kuuma) ja metallisten ruokailuvälineiden aiheuttamien naarmujen kestävyys on keskimääräistä parempi. Odotettu käyttöikä baari- ja kahvilakäytössä: noin 5–8 vuotta kovassa käytössä, noin 15–20 vuotta koti- ja brunssikäytössä.