Lavazza-sokeritikut 4 g — 700 kappaleen laatikko

4 g on kahvila-, hotelli- ja ravintola-alan kahvi- ja teesokeritikkujen virallinen ranskalainen vakiokoko. Se on ihanteellinen annos espressoon, jonka tilavuus on 25–35 ml, tai lungoon, jonka tilavuus on 60–80 ml: riittävästi makeuttamaan peittämättä kahvin aromeja. Cappuccinoon, jonka tilavuus on 160 ml, tai latteen, jonka tilavuus on 240 ml, useimmat kuluttajat käyttävät 1–2 sokeritikkua.

Vaihtoehtoinen koko: joissakin maissa (Saksa, Itävalta) käytetään 5 g:n annosta; Italiassa käytetään baareissa pääasiassa 5 g:n annosta, mutta Ranskassa 4 g:n annos on vakiintunut vuosikymmenestä 1980 lähtien.

Tyypillinen menekki käyttökohteen mukaan:

• Ranskalainen lähibaari (80–150 kahvia päivässä) — kulutus noin 30–50 sokeritikkua päivässä (30–50 % asiakkaista käyttää sokeria) = noin 2–3 kuukautta laatikkoa kohti, pakkauskoko 700.
• Ravintola / brasserie (150–300 kahvia päivässä, jälkiruokaan sisältyvät kahvit mukaan luettuina) — noin 50–80 sokeritikkua päivässä = noin 1,5–2 kuukautta laatikkoa kohti.
• Aamiaista tarjoava hotelli (50–100 kahvia tai teetä aamussa) — noin 40–60 sokeritikkua päivässä = noin 2–2,5 kuukautta.
• Toimisto, noin 30 henkilöä (itsepalvelukahvikone) — noin 10–15 sokeritikkua päivässä = noin 4–6 kuukautta.

Sama tuote, eri pakkauskoko:

• 200 sokeritikun laatikko (#1540) — pakkauskoko kokeiluun, tilapäiseen tarpeeseen tai pienen tiimin toimistoon (5–10 henkilöä = noin 2 kuukautta). Korkeampi yksikköhinta, vähittäismyyntiin tarkoitettu pakkaus.
• 700 sokeritikun laatikko (tämä tuote) — suurpakkaus ammattikäyttöön (baari, hotelli tai toimisto, jossa kulutus on suurta). Sokeritikun hinta on pienempi kuin x200-pakkauksessa. Tarkoitettu toimipaikoille, joissa kahvia tarjoillaan säännöllisesti.

Valitse satunnaiseen kotikäyttöön x200. Säännöllisessä ammattikäytössä x700 on taloudellisempi ja ehkäisee varaston loppumista.

Teknisesti kyllä — sokeri on neutraali, yleiskäyttöinen ainesosa. Paperiin painettu tuotemerkin Lavazza brändi-ilme on kuitenkin osa tuotemerkin Lavazza yhteistyötoimipaikkojen identiteettiä (tuotemerkin Lavazza nimeä käyttävät baarit, kahvilat ja hotellit, joiden asiakastiloissa noudatetaan tuotemerkin visuaalista ilmettä). Jos haluat neutraalin brändi-ilmeen, valitse Sucre Saint Louis x600 (perinteinen ranskalainen tuotemerkki 1867, neutraali premium-paperi).

Pitkä parasta ennen -aika, noin 18 kuukautta — sokeri on hyvin säilyvä tuote (kuivattu, pilaantumaton), joten sen säilyvyysaika on erittäin pitkä:

• Suojaa kosteudelta — säilytä laatikko kuivassa paikassa (huoneenlämpö 15–25 °C, suhteellinen kosteus < 65 %). Kosteus voi saada sokerin tarttumaan kiinni (sokeritikut voivat liimautua yhteen).
• Pidä laatikko suljettuna — sulje laatikko aina käytön jälkeen suojataksesi sisällön pölyltä ja ilmankosteudelta.
• Vältä voimakkaasti tuoksuvien tuotteiden läheisyyttä (kahvi, mausteet, kodin puhdistusaineet) — paperi voi imeä hajuja.

Oikein säilytetty sokeritikku säilyy käyttökelpoisena pitkään parasta ennen -päiväyksen jälkeenkin, mutta sen väri voi muuttua hieman ajan myötä (paperi kellastuu ilman, että maku muuttuu).

Kahvitarvikevalikoimamme:

• Ruskea sokeri tikkuannoksina — katso tarvikevalikoima (saatavuus varastotilanteen mukaan).
• Makeutusaine / stevia tikkuannoksina — saatavuus tuotekohtainen, ota yhteyttä asiakaspalveluun.
• Sucre bûchette Saint Louis 4 g x600 — perinteinen ranskalainen tuotemerkki 1867, neutraali premium-paperi. Katso #1538.
• Irtosokeri 1 kg / 5 kg — ei saatavilla (kahvila-, hotelli- ja ravintola-alalla suositaan sokeritikkuja yksittäisannosten hygieenisyyden vuoksi).