Lavazza Blue Decaffeinato — Škatla s 100 brezkofeinskimi kapsulami

Manj kot 0,1 % teže kave v skladu s standardom EU (Direktiva 1999/4/ES). Natančneje:

• Od 8 g kave na Blueto predstavlja največ 8 mg preostalega kofeina.
• V praksi se pri ekstrakciji espressa sprosti le del tega preostalega kofeina: običajno je na skodelico 2–5 mg kofeina.
• V primerjavi s Blue Amabile ali Intenso: 80–110 mg na skodelico.

Rezultat: Brezkofeinska kava Lavazza Blue je primerna za večerno uživanje brez večjega vpliva na spanec pri veliki večini potrošnikov.

Lavazza uporabljanaravno ekstrakcijobrez agresivnih kemičnih topil. V industriji kave brez kofeina se uporabljata dve glavni metodi:

• Ekstrakcija z vodo (švicarski vodni postopek ali različice) – zelena zrna se namakajo v vodi, ki raztopi kofein in arome, nato pa voda gre skozi filter z aktivnim ogljem, ki zadrži le kofein. Voda, bogata z aromo, se ponovno uporabi za ekstrakcijo kofeina iz naslednje serije, s čimer se ohranijo aromatične spojine kave.
• Superkritična ekstrakcija s CO2 — CO2 pod visokim tlakom postane superkritičen (agregatno stanje med tekočino in plinom) in izloči samo kofein, ne da bi spremenil arome kave.

Lavazza javno ne razkriva natančne metode, uporabljene za Decaffeinato Blue, vendar zagotavlja "naravni postopek". Rezultat: ohranjene arome v primerjavi z manj kakovostnimi brezkofeinskimi kavami, ki so bile v preteklosti pripravljane z diklorometanom.

Na splošno priporočljivo kot alternativa kofeinski kavi za:

• Nosečnice – SZO in francoski organi priporočajo manj kot 200 mg kofeina na dan med nosečnostjo. Brezkofeinska kava (~2–5 mg/skodelica) vam omogoča, da nadaljujete s kavnim ritualom, ne da bi presegli to mejo.
• Doječe matere – kofein prehaja v materino mleko. Brezkofeinska kava močno zmanjša tveganje za dojenčka.
• Hipertenzija/težave s srcem – kofein lahko poslabša hipertenzijo. Brezkofeinska kava je združljiva z večino antihipertenzivnih zdravil (če imate kakršne koli dvome, se posvetujte s kardiologom).
• Nespečnost / motnje spanja — primerno za večerno uporabo, učinkovito nadomesti kofeinsko kavo pred spanjem.

Uživajte zmerno kot katero koli živilo – priporočeno je največ 2–4 skodelice/dan.

Ne kapsula Blue je lastniški format, ki ga je Lavazza leta 1998 predstavila za segment B2B/CHR. Zahteva aparat Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Ni združljiva z Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio, Lavazza Firma ali Illy Iperespresso. Za brezkofeinske možnosti v drugih sistemih glejte Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio ali Delta Q Deqafeinatus.

Da, Cafemalin ponuja več brezkofeinskih alternativ, odvisno od vašega sistema:

• Lavazza Blue Decaffeinato (ta izdelek) — za sistem Lavazza Blue B2B/CHR.
• Delta Q Deqafeinatus št. 7 – za sistem Delta Q.
• Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio sistem Modo Mio—
• Oglejte si vse brezkofeinske kapsule na Cafemalin.

Glejte tudi kavo v zrnu in mleto kavo brez kofeina za espresso aparate z mlinčkom.

Da, ni problema kapsule Blue (s kofeinom, brez kofeina, čaj, mleko, vroča čokolada) uporabljajo enako obliko kapsul in so zamenljive v katerem koli aparatu Lavazza Blue. V pisarni je običajno imeti škatlo Amabile ali Intenso za en dan in škatlo Decaffeinata za popoldne/večer ali za zaposlene, ki so občutljivi na kofein. Po uporabi brezkofeinske kapsule ni potrebno posebno čiščenje aparata pred uporabo kofeinske.