Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Kimbo Bio on mahe- ja õiglase kaubanduse segu Napoli õlletehasest, mille asutasid 1963. aastal Rubino vennad: 90% pestud arabica ube Nicaraguast ja Peruust, 10% naturaalset robustat Indiast, kõik sertifitseeritud mahe- ja õiglase kaubanduse ubad . Keskmise hele röstiga säilivad lillelised noodid , puhas mandli iseloom ja magusad vürtsid ; väike kogus robustat annab crema. Intensiivsus 5/10 : kollektsiooni õrnim Kimbo, mida saab nautida nii espressona kui ka pika kohvina.
6 kg pakk on standardsuurus , mis on mõeldud regulaarseks ja jätkusuutlikuks tarbimiseks : keskmise suurusega kontoritele , restoranidele või hotellidele, mis pakuvad oma menüüs mahekohvi, ja organisatsioonidele, mis on pühendunud vastutustundlikule ostmisele. See sisaldab kuut 1 kg kotti, millest igaüks on eraldi suletud: korraga avatakse üks kott, ülejäänud viis jäävad õhukindlalt suletuks – heleda röstiga arabica-domineeritud segu on sellele vastuvõtlikum kui täidlase maitsega segu.
Mõõdukamaks tarbimiseks: 3 x 1 kg pakk ; segu avastamiseks: Kimbo Bio 1 kg pakk.
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Professionaalne või kontorisse mõeldud ubade valmistamise masin
Integreeritud professionaalne veski (Jura X / GIGA, Franke, WMF, Saeco Aulika, De'Longhi pro) – jahvatab ühe astme võrra peenemaks kui täidlase segu puhul
- Jahvata
- Keskmise peenusega 4/10
- Annus
- 9–11 g
- Temperatuur
- 90–92 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Traditsiooniline espressomasin
Professionaalsed 1.–3. gruppi (La Cimbali, Faema, Rancilio, Astoria) – õrn ekstraheerimine lille- ja mandlinootide säilitamiseks
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 18g topelt
- Tihendamine
- 15 kg
- Ekstraheerimine
- 26–30 sekundit
Professionaalne filterkohvimasin
Perkolaator või kommertsfiltermasin (Bravilor, Animo) – 90% Arabica keskmise röstiga kohvist saab serveerimiseks väga head lungo kohvi
- Jahvata
- Keskmise kuni jämedateralise
- Suhe
- 60 g/l
- Temperatuur
- 92–94 °C
- Aeg
- 4–6 minutit
Teile võivad meeldida ka kohvioad
Korduma kippuvad küsimused
Kellele on mõeldud Kimbo Bio 6 x 1 kg pakk?
Ideaalne igale asutusele, mis pakub iga päev kohvi ja soovib mahepõllumajanduslikku ja õiglase kaubanduse varianti : 15–40 inimesega kontoritele , restoranidele või hotellidele , mille menüüs on sertifitseeritud kohvi, kohalikele omavalitsustele või vastutustundlikule ostmisele pühendunud ühendustele ja kohvinurkadele . Ühest pakist jätkub umbes üheks kuuks , kui tarbida 30 tassi päevas. Väiksema tarbimise tagamiseks väldib 3 x 1 kg pakk avatud kottide liiga pikka hoidmist.
Miks kuus 1 kg kotti ühe 6 kg koti asemel?
Värskuse säilitamiseks . Keskmise või kerge röstiga araabika domineeriva segu kaotab oma lillelised noodid paar nädalat pärast avamist; kuue kaitsvas atmosfääris suletud 1 kg kotiga lasete korraga õhu käes olla ainult ühe kilo , ülejäänud viis jäävad õhukindlalt suletuks kuni parim enne kuupäevani. See on ka praktilisem: üks kott masina kohta, üks asukoha kohta või varupakend. Iga kott on originaalne 1 kg Kimbo Organic (EAN 8002200140540); midagi pole ümberpakendatuna
Mitu tassi saab 6 kg pakist?
Sõltuvalt annusest ja manustamisviisist:
- Kange espresso (7 g) : ~857 tassi paki kohta.
- Ubadest tassi valmistav espressomasin (9–10 g) : ~600 kuni 660 tassi.
- Filtrikohvi portsjon (60 g / l) : ~500 tassi (200 ml).
Kontor, mis tarbib 30 tassi päevas , kasutab paki ära umbes kuu aja jooksul; restoran, mis tarbib 60 tassi päevas, kasutab selle ära kahe nädalaga.
Mida garanteerivad sellel pakendil olevad mahe- ja õiglase kaubanduse märgised?
Mahepõllumajandus (Euroopa regulatsioon): kasvatamine ilma pestitsiidide või sünteetiliste väetisteta, iga-aastane sõltumatu kontroll, jälgitavus istutamisest röstimiseni. Õiglase kaubanduse märgis : oad ostetakse Nicaragua, Peruu ja India ühistutelt garanteeritud miinimumhinnaga, lisatasu investeeritakse ühistesse projektidesse. Mõlemad märgised hõlmavad kogu segu, nii arabicat kui ka robustat – müügiargument, mida oma menüüs või vastutustundliku ostupoliitikas esile tõsta.
Kas 6 x 1 kg pakk on saadaval ka teistele Kimbo segudele?
Jah, 6 x 1 kg formaat on professionaalne suurus kogu Cafemalin : Prestige (klassikaline täidlane Napoli ubade valik), Extra Cream (tihe crema cappuccino jaoks), Armonico (peamiselt Arabica, tasakaalustatud aroomiga) ja Espresso Mix. See orgaaniline segu on ainus, mis on sertifitseeritud orgaaniliseks ja õiglase kaubanduse ubade seguksning kõige mahedam (5/10).
Meie klientide kontrollitud tootearvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
