Kimbo Prestige kohviubade pakk 6 kg — 6 × 1 kg

Kimbo Prestige on tahtlikult positsioneeritud Kimbo sarja mahedama variandina – selle 80% Arabica ja 20% Robusta koostis on Napoli stiilile ebatüüpiline (tavaliselt 40–50% Robustat täidlastes segudes nagu Extra Cream või Espresso Napoletano). Suur Arabica osakaal toob kohvile peenust, magusust ja keerukaid aroome (karamell, küpsised, sarapuupähkel), samas kui väike kogus Robustat annab piisavalt täidlust ja kreemi ilma liigse kibeduseta. See on ligipääsetav ja mitmekülgne segu , mis on loodud laiemale publikule kui ainult Napoli kohvipuristidele – kontoritesse, vabaaja söögikohtadesse ja kodudesse.

XL 6 kg pakk on kalibreeritud keskmise kontori/mõõduka majutuse/intensiivse kodukasutuse jaoks :

• Keskmine kontor 15–30 töötajaga — tarbimine 30–50 tassi päevas, tööiga 4–6 nädalat.
• Kerge einestamine / naabruskonna bistroo – 30–60 tassi päevas, keskenduge mahedale ja kättesaadavale kohvile pärast sööki.
• Intensiivne kontori puhkeruum — 30+ inimest, jagatud professionaalne kohvimasin.
• Itaalia espressopliit – aku tööiga ~4-6 kuud regulaarsel kasutamisel (4-6 tassi päevas).

Kergemaks kasutamiseks sobib 3 x 1 kg pakk või 1 kg üksikkott.

See on valik värsketest ja kvaliteetsetest koostisosadest :

• Kohviaroomid lagunevad õhuga kokkupuutel (oksüdeerumine, lenduvate eeterlike õlide kadu). Avatud 6 kg kott kaotab 4-6 nädala jooksul umbes 30% oma aroomidest
• Kuues suletud 1 kg kotis, millel on degaseerimisventiil, säilib iga kott värske kuni avamiseni. Avatud kott tarbitakse ära 1-3 nädala jooksul (keskmine kontorikasutus), samas kui 5 ülejäänud suletud kotti püsivad värsked.
• Tassi järjepidevus ja korrapärasus : iga uus kott annab kohvile identse aroomiprofiili , erinevalt järkjärgulisest aroomikaotusest ühe koti puhul.

See on professionaalse kvaliteedistandard XL-pakkide puhul – sama lähenemisviis nagu Deltal, Lavazzal ja Bristotil oma 3–12 kg pakendite puhul.

Kimbo täisterakohvi valikus on erinevad ubad ja aroomiprofiilid :

• Prestige (see segu) — intensiivsus 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, keskmise röstiga, mahe ja meeldiv, karamelli/küpsiste/sarapuupähkli nootidega.
• Armonico — intensiivsus 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, tasakaalustatud puuvilja/karamelli/roosuhkur.
• Cremoso — intensiivsus 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, mahe šokolaadi/sarapuupähkli kreem.
• Ekstra kreemjas – intensiivsus 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, tume röst, intensiivne šokolaad/kaneel/pipar.

Prestige = vaikevalik Kimbo esimese ostu puhul või neile, kellele Extra Cream on liiga tugev.

Saagis sõltub tassi kohta olevast annusest ja meetodist:

• Kange espresso (7 g/tass) : ~857 espressot paki kohta.
• Standardne espresso (9 g/tass) : ~666 tassi.
• Filterkohvimasin (60 g/l, 12 g 200 ml kohta) : ~500 tassi.
• Itaalia moka : ~400 tassi 100 ml (Bialetti 6 tassi = ~50 g).

Keskmise kontorikasutuse korral (40 tassi päevas)kestab 6 kg pakk umbes 3-4 nädalat. Kergema kodukasutuse korral (4 tassi päevas) kestab varu umbes 4-6 kuud.