Kohvioad Kimbo Prestige 1 kg

Tootja Kimbo kirjeldab seda kui väga tasakaalustatud kohvi: keskmine täidlus, elegantne magusus, karamelli, küpsise ja kuivatatud puuviljade noodid, peen happesus ning vürtsikas ja kauapüsiv järelmaitse. See on araabika ja robusta segu araabika ülekaaluga, mille maitse on ümaram kui robusta ülekaaluga kohvil Extra Cream.

Jah. Tootja Kimbo märgib keskmise rösti, ingliskeelsetel tootelehtedel „medium roast“. Tulemuseks on pigem ümara maitsega kohv, milles domineerivad karamell ja kuivatatud puuviljad, kui mõru espresso. Oad sobivad espresso ja cappuccino valmistamiseks ning mokakannus kasutamiseks.

Mõlemad on keskmise röstiga, kuid nende segud on vastandlikud:

• Prestige (see kohv) — araabika ülekaaluga, tasakaalustatud, karamelli ja kuivatatud puuviljade nootidega: ümar espresso ilma lisanditeta nautimiseks.
• Extra Cream — robusta ülekaaluga, täidlase kehaga, jõulise maitse ja paksu crema'ga: tugevama espresso või cappuccino valmistamiseks.

Umbes 140 espressot annusega 7 g ning 100–110 espressot annusega 9–10 g, mida kasutab kangema kohvi valmistamiseks seadistatud oamasin. Käpaga kohvimasinas topeltespressot valmistades (14–18 g) arvestage 55–70 tassiga.

Jah: need on terved oad, mida jahvatada vahetult enne ekstraktsiooni automaatkohvimasina veskiga või eraldi kohviveskiga käpaga espressomasina või mokakannu jaoks. Espresso puhul alustage peenest jahvatusest ja reguleerige seda, kuni läbivooluaeg on 25 kuni 30 sekundit.

Kohv Prestige kuulub kaubamärgi Kimbo baaridele ja restoranidele mõeldud professionaalsesse sarja, mida tarnitakse kottides kaaluga 1 kg, kuus kotti kastis. Poes Cafemalin on see saadaval kotina kaaluga 1 kg ning komplektidena, milles on 3 kotti või 6 kotti.

Sulgege kott pärast iga kasutamist korralikult, surudes õhu välja, või valage oad läbipaistmatusse õhukindlasse nõusse ning hoidke neid kuumuse ja valguse eest kaitstult. Vältige külmkappi: niiskus ja lõhnad kahjustavad ube. Suletud kott säilib sellele trükitud kuupäevani; tootja Kimbo märgib kohvi Prestige säilivusajaks 18 kuud.