Kawa ziarnista Lavazza Crema Classica 1 kg

Obie są „kremowymi” mieszankami Lavazzy o charakterystycznym pozycjonowaniu:

• Crema Classica (ten produkt) — Ho.Re.Ca pro zbalansowana, intensywność 6/10, przeznaczona do barów/restauracji/biur, gęsta śmietanka.
• Crema&Aroma — miękka, premium, intensywność 7/10, przeznaczona dla amatorów, bardziej okrągła.
• Super Crema — najwyższej jakości mieszanka miodowa, 60% Arabica, jeszcze gęstsza crema.

Wybierz Crema Classica do regularnego użytku profesjonalnego/biurowego, Crema&Aroma do amatorskiego użytku domowego .

Tak — zobacz opakowanie Lavazza Crema Classica 3 kg (nr 1502), składające się z trzech saszetek po 1 kg — oszczędności w porównaniu z zakupem trzech saszetek osobno są podane na stronie informacyjnej opakowania. Idealne do biura średniej wielkości (15–30 osób) lub małej restauracji. Do bardziej intensywnego użytkowania rozważ profesjonalne opakowania Lavazza 20–30 kg.

Szacowana wydajność:

• Mocne espresso (7g) : ~143 filiżanki.
• Standardowe espresso (9 g) : ~111 filiżanek.
• Ekspres przelewowy (60 g/l) : ~83 filiżanki po 200 ml.

W barze (100 espresso dziennie): ~1,5 dnia na kilogram. W biurze (20 filiżanek dziennie): ~1 tydzień na kilogram. W domu (4 filiżanki dziennie): ~4-5 tygodni na kilogram.

Tak, wszystkie marki : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (seria EQ). Zalecane ustawienia: średni stopień zmielenia 5/10, dawka 9-10 g, temperatura 92°C, ekstrakcja 25-30 s. Skalibrowana mieszanka Robusty dobrze sprawdza się w ekspresach bez preinfuzji i daje bardzo gęstą cremę o orzechowym kolorze.

Kawa ziarnista jest bardziej stabilna niż kawa mielona, ​​ale pozostaje wrażliwa na działanie powietrza, wilgoci i światła. Po otwarciu starannie zamknij torebkę Lavazza (zapięcie strunowe) lub przełóż ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnika. Przechowuj w temperaturze pokojowej (18-22°C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikaj przechowywania w lodówce (wilgotność i wchłanianie zapachów). Szczelnie zamknięty woreczek o wadze 1 kg można przechowywać do daty minimalnej trwałości (18-24 miesiące). Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 3-4 tygodni.

Stopień mielenia należy dostosować do metody:

• Ekspres do kawy / młynek mielenie drobne (drobna konsystencja piasku), ekstrakcja 25-30 s dla 30 ml.
• Włoska kawiarka moka : średnio-drobne mielenie (konsystencja piasku plażowego), delikatne podgrzewanie 3-4 min.
• Ekspres przelewowy do kawy / V60 : średnio zmielona kawa , stosunek 60 g/l.
• French Press : grubo (konsystencja semoliny), parzenie 4 min.