Empfohlene Vorbereitung
Herkunft & Qualität
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Häufig gestellte Fragen
Enthält es Thein?
Ja – es handelt sich um aromatisierten Schwarztee, nicht um einen reinen Aufguss. Die Basis bildet eine Mischung aus Assam- und Ceylon-. Daher enthält ein Teebeutel bei Zubereitung nach den empfohlenen Parametern (95 °C, 4 Minuten, 200 ml) etwa 40–50 mg Koffein. Dies entspricht in etwa dem Koffeingehalt von klassischem Schwarztee (ca. 40–50 mg) und ist niedriger als der von Espresso (ca. 60–80 mg pro Tasse). Geeignet für den täglichen Genuss morgens und nachmittags. Bei Koffeinempfindlichkeit sollte der Tee abends vermieden werden.
Koffeinfreie Alternative : Für einen streng stimulierenden Aufguss roter Früchte wählen Sie Lavazza Blue Red Fruits (Aufgusskapsel) , einen reinen Aufguss aus Hibiskus und Früchten ohne Teeblätter.
Worin besteht der Unterschied zu einem Aufguss aus roten Früchten ohne Koffein?
Unterschied , den man kennen sollte :
- Schwarzer Tee mit roten Früchten Nr. 13 (dieses Produkt) – aromatisierter Schwarztee : Basis = oxidierte Camellia sinensis-Teeblätter (Assam-Ceylon-Schwarztee) + Aromen roter Früchte. Enthält ca. 40–50 mg Koffein pro Beutel. Malzige Teenoten + süße, fruchtige Noten.
- Reiner Aufguss roter Früchte (z. B. Lavazza Blue Red Fruits Kapsel) – Aufguss ohne Teeblätter : Basis = Hibiskus + Trockenfrüchte + Aromen. Enthält kein Thein oder Koffein. Nur blumige und spritzig-fruchtige Noten.
Wahl je nach Verwendungszweck: Nr. 13 für einen genussvollen Nachmittagstee mit Struktur, purer Aufguss für den Abend / für Schwangere / für Kinder ohne Stimulanzien.
Natürliche oder künstliche Aromen?
Natürliche Aromen gemäß der Whittington-Deklaration. Die Marke legt Wert auf echte Trockenfrüchte (Hibiskus, Hagebutte), die im Beutel sichtbar sind und durch natürliche Aromen , um die Himbeer- und Johannisbeernoten zu verstärken. Bitte beachten Sie stets die Angaben zu Zutaten und Allergenen auf dem Etikett.
Kann man es mit Milch trinken?
Ja, aber mit Vorsicht. Schwarzer Tee passt hervorragend zu Milch (wie ein English Breakfast mit einem Schuss Milch), Hibiskus hingegenist säurehaltig und kann die Milcheiweiße „verändern“ – was zu Klumpenbildung oder Trennung führen kann. Zwei Lösungen:
- Ein Schuss pflanzliche Milch – Hafer-, Mandel- oder Sojamilch (weniger säureempfindlich). Empfehlenswert.
- Die Milch erst nach dem Zucker/Honig dazugeben – falls Sie süßen möchten, tun Sie dies zuerst (die Temperatur sinkt), und geben Sie dann die Kuhmilch hinzu, falls Sie darauf bestehen.
In der Praxis trinken die meisten No. 13-Liebhaber ihn pur oder mit etwas Honig – so kommt das fruchtige Aroma besser zur Geltung.
Pyramidenförmige Tasche vs. flache Tasche – gibt es wirklich einen Unterschied?
Ja, insbesondere bei diesem Produkt. Die transparente Nylonpyramidenform (viermal so groß wie ein flacher Beutel) ermöglicht es den getrockneten Früchten und Teeblättern, sich vollständig zu entfalten – insbesondere Hibiskus, der in großen, benötigt Platz, um seine Farbe und Säure freizusetzen. Ein flacher Beutel zerdrückt die Früchte und führt zu einem optisch und geschmacklos faden Aufguss. Die Whittington-Pyramide zählt zu den besten Formaten im Premiumsegmentund wird von führenden Londoner Teestuben sowie 4- und 5-Sterne-Hotels verwendet.
Weitere Whittington-Teesorten bei Cafemalin ?
Ja, zwei weitere Whittington-Verweise im Katalog:
- Grüner Tee Nr. 17 — Sencha aus Japan, pflanzliche und jodige Noten.
- Nr. 2 Black Tee — English Breakfast, Mischung aus Assam und Ceylon, malzige und honigartige Noten, vollmundig.
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