Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio – 16 Kapseln

Weniger als 0,1 % Restkoffein– der Grenzwert für die Kennzeichnung „entkoffeiniert“ bei Röstkaffee. Konkret bedeutet das: maximal wenige Milligramm pro Tasse (eine Kapsel enthält 7,5 g Kaffee), im Vergleich zu mehreren zehn Milligramm in einem klassischen Espresso. Diese Restmenge gilt vernachlässigbar ; bei Schwangerschaft oder besonderer Empfindlichkeit ist jedoch der Rat eines Arztes ratsam.

Lavazza gibt an, diesen Kaffee mit einem eigenen Verfahren zu entkoffeinieren , wodurch die charakteristischen Merkmale der jeweiligen Herkunft erhalten bleiben; das genaue Verfahren wird auf der Produktseite nicht näher erläutert. Allen Verfahren gemeinsam ist das Prinzip, dass das Koffein vor dem Rösten aus den grünen Bohnen entfernt wird , sodass sich die Aromen, die sich während des Röstprozesses entwickeln, ungehindert entfalten können.

Lavazza beschreibt ihn als Espresso in einer entkoffeinierten Variante : ein vollmundiger, aromatischer und ausgewogener Kaffee (7/13) mit fruchtigen und nussigen. Manche Verkoster empfinden entkoffeinierten Kaffee als etwas milder als koffeinhaltigen, da das Koffein einen Teil der Bitterkeit beisteuert.

Absolut. Häufige Empfehlung für einen ausgeglichenen Koffeinkonsum über den Tag verteilt:

• Morgens (7-11 Uhr) — Passionale oder Intenso für den Koffein-Kick.
• Mittagessen (12-14 Uhr) — Delizioso oder Soave nach dem Essen (weniger Trubel).
• Nachmittags und abends (ab 16 Uhr) — DEK Cremoso für Genuss ohne Beeinträchtigung des Schlafs.

DEK Cremoso wird auf derselben AMM-Maschine wie koffeinhaltige Mischungen verwendet – ein Gerätewechsel ist nicht erforderlich.

Ja, Lavazza bietet entkoffeinierten Kaffee in verschiedenen Kapselsystemen an:

• Lavazza EP DEK Entkoffeiniert — Packung mit 100 Kapseln, kompatibel mit Espresso Point (Ho.Re.Ca pro).
• Lavazza Blue Decaffeinato — Schachtel mit 100 Kapseln, kompatibel mit Blue.

Jeder entkoffeinierte Kaffee ist für sein eigenes Kapselsystem konzipiert: Wählen Sie das für Ihre Maschine passende aus.

Mindestens haltbar bis: 18–24 Monate nach der Röstung. Bei Raumtemperatur und lichtgeschützt lagern. Die Aluminiumkapseln sind zu 100 % recycelbar: über Lavazza-Sammelstellen, Terracycle oder durch Sortieren der Metallverpackung nach dem Abtrennen des Kaffeesatzes.