Cappuccinokopper fra Lavazza 160 ml — sæt med 6

160 ml er standardstørrelsen på italienske barer til en klassisk cappuccino. Den uskrevne, men universelle standard i Italien:

• 150 ml — lille/koncentreret cappuccino, Rom og Syditalien.
• 160 ml — cappuccino i barens standardstørrelse, de fleste regioner.
• 180 ml — stor cappuccino, Milano og Norditalien.
• 200 ml+ — latte macchiato eller caffè latte — falder uden for den traditionelle definition af cappuccino.

Koppen fra Lavazza på 160 ml følger dermed den mest udbredte konsensus blandt italienske barer — perfekt balance mellem espressoens intensitet, mælkens fylde og skummets volumen.

Italiensk standard 1/3 · 1/3 · 1/3:

• Brygget espresso 25-40 ml — intens aromatisk base. Ekstraktion 25-30 sek., fin formaling.
• Varm mælk 50-70 ml — opvarmet til 60-65 °C med dampdysen (aldrig højere, da det ellers giver en brændt, laktosepræget smag).
• Mælkeskum 50-70 ml — konsistens som fløjlsblødt mikroskum, ikke skum med store bobler.

Latte art-teknik: Hæld den skummede mælk i koncentriske cirkler for at skabe en roset, et hjerte eller en tulipan. Koppen på 160 ml er perfekt egnet til de grundlæggende mønstre (roset, hjerte).

Ja til begge dele:

• Opvaskemaskine — premium-porcelænet tåler uden problemer standardprogrammer (60-70 °C). Undgå programmer med meget høj temperatur (> 75 °C), som på længere sigt kan gøre glasuren mat.
• Mikrobølgeovn — egnet til hurtig genopvarmning af en afkølet cappuccino (f.eks. 20-30 sek.). Forsigtig: Porcelænet kan blive meget varmt — brug en grydelap.
• Forvarmning af koppen — skyl med varmt vand, eller giv den 5 sek. i mikrobølgeovnen før servering for at bevare kaffens temperatur (tip fra italienske barer).

Ja, de sælges separat — Lavazza Cappuccino-underkopper (#60464) er et sæt med 6 matchende porcelænsunderkopper, der er udviklet specifikt til kopperne på 160 ml i dette produkt. Design med det karakteristiske præg fra Lavazza. Bestil de 2 produkter sammen for et komplet stel til 6 personer.

Vores udvalg af porcelænsservice fra Lavazza:

• Espresso 70 ml x12 — kopper til traditionel italiensk espresso. Se sættet #60407.
• Espresso-underkopper 70 ml x12 — Se sættet #60429.
• Cappuccino 160 ml x6 — dette produkt.
• Cappuccinounderkopper x6 — Se sættet #60464.

Til servering af latte XL 240 ml findes der endnu ikke porcelæn fra Lavazza. Brug papkopper 24 cl til takeaway eller almindelige glas af hærdet glas.

Italiensk oprindelse — service fra Lavazza fremstilles af italienske partnerproducenter efter kvalitetskravene fra Lavazza (design, måltolerancer, termisk og mekanisk modstandsdygtighed). Premium-porcelænet er tættere end standardporcelæn: 2,4-2,5 g/cm³ mod 2,2 for porcelæn i den billige ende. Modstandsdygtigheden over for termisk chok (kulde-/varmechok) og ridser fra metalbestik er over gennemsnittet. Forventet levetid ved brug på bar/café: ~5-8 år ved intensiv brug, ~15-20 år ved brug i hjemmet/til brunch.