![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Egenskaber
Brug og kompatibilitet
Espressounderkoppen fra Lavazza er det uundværlige supplement til kopperne Lavazza Espresso 70 ml x12 (#60407) til en komplet servering som i en italiensk bar. Matchende italiensk design: samme førsteklasses porcelæn, samme enkle glasur, samme diskrete logo fra Lavazza. Præcist formet fordybning — espressokoppen står uden at rokke.
Italiensk espressoformat — traditionel italiensk espresso serveres i en kop på 60–70 ml med en ekstraktion på 25–35 ml, så der er ekstra plads til cremaen og plads til dampen. Underkoppen måler ca. 11–12 cm i diameter — standard i italienske barer.
Underkoppens funktioner ved espressoservering:
- Hygiejnisk underlag — adskiller den varme kop fra bakken og opsuger eventuelle dråber fra dysen (lille lungo eller macchiato).
- Plads til ske + sukker — praktisk placering ved kunden.
- Signature branding — synlig identitet fra Lavazza i baren/caféen.
- Transport — tjeneren bærer underkoppen, ikke den brændvarme kop.
Sæt med 12 underkopper — ideelt til professionel servering i barer og caféer (12 kopper i rotation = ca. 1 time med espressoservering ved middel kundestrøm).
Kompatibilitet: Matcher espressokopperne fra Lavazza på 70 ml
Købes ofte sammen
Ofte stillede spørgsmål
Matchende kopper?
Ja — espressokopper fra Lavazza 70 ml x12 (#60407). Underkoppernes fordybning er præcist dimensioneret til disse kopper. Bestil de 2 produkter sammen til en komplet espressoservering for 12 personer.
Hvorfor 70 ml til en espresso?
Traditionel italiensk espresso serveres i en kop på 60–70 ml med en ekstraktion på 25–35 ml (svarende til ca. 50–60 % af koppens brugbare volumen). Denne ekstra plads er afgørende for at:
- Bevare cremaen — det gyldne skum oven på espressoen løber ikke over, når der er ekstra plads i koppen.
- Give plads til dampen — espressoen kommer ud ved ca. 70 °C, og dampen stiger op uden at få den til at løbe over.
- Gøre det muligt at tilsætte sukker — indholdet af en sukkerstick med 4 g sukker kan røres i uden risiko for, at kaffen løber over.
- Standard i italienske barer — hele Italien bruger størrelsen 60–70 ml til espresso.
En større kop (100+ ml) ville visuelt få espressoen til at virke fortyndet og ødelægge cremaens struktur. En mindre kop (< 50 ml) ville let løbe over.
Praktisk eller dekorativ?
Begge dele — underkoppen er funktionel (hygiejne, plads til ske/sukker, transport for tjeneren, branding). Ingen professionel espressoservering i bar/hotel/restaurant foregår uden underkop — den er et kvalitetstegn for serveringen.
Passer de til espressokopper fra andre mærker end Lavazza?
Anbefales ikke — fordybningen er dimensioneret til Lavazza-kopper på 70 ml. En kop fra en anden producent (illy, WMF, Bialetti osv.) kan stå ustabilt eller ikke passe korrekt i fordybningen. Brug de matchende underkopper fra den enkelte producent.
Vedligeholdelse og levetid?
Tåler opvaskemaskine — porcelæn i premiumkvalitet tåler standardprogrammer (60–70 °C). Undgå programmer med meget høj temperatur (> 75 °C), som kan gøre glasuren mat. Takket være premiumglasuren fra Lavazza er modstandsdygtigheden over for ridser fra metalbestik højere end hos porcelæn i den billige ende. Levetid: ca. 5–8 år ved intensiv brug i barer og caféer, ca. 15–20 år ved brug i hjemmet.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
