![d karrusel klassisk @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Funktioner
Brug og kompatibilitet
Lavazza espresso-underkop er det perfekte supplement til Lavazza Espresso 70ml x12 kopper (#60407) for en komplet italiensk barservice. Koordineret italiensk design: samme premium porcelæn, samme underspillede glasur, samme diskrete Lavazza-logo . Præcis, sammenlåsende kurve - espressokoppen sidder sikkert.
Italiensk espressoformat — traditionel italiensk espresso serveres i en 60-70 ml med en ekstraktion på 25-35 ml, hvilket giver crema og damp. Underkoppen er cirka 11-12 cm i diameter — standard italiensk barstørrelse.
Underkopfunktioner i espressoservering :
- Hygiejnisk støtte — isolerer den varme kop fra bakken, absorberer mulige dryp fra dysen (lille, stor kaffe eller macchiato).
- Opbevaringsplads til ske og sukker — praktisk opbevaring på kundens side.
- Signaturbranding — Lavazza-identitet i bar-/caféområdet.
- Portage — tjeneren bærer underkoppen, ikke den varme kop.
Sæt med 12 underkopper — ideelt til professionel bar-/kaffeservering (rotation af 12 kopper = ~1 times espresso med medium flow).
Kompatibilitet: Passer til Lavazza 70 ml espressokopper
Købes ofte samlet
Ofte stillede spørgsmål
Matchende kopper?
Ja — Lavazza espressokopper 70 ml x 12 (#60407). Underkoppernes indlejringskurve er præcist dimensioneret til disse kopper. For en komplet espressoservice til 12 personer, bestil begge produkter sammen.
Hvorfor 70 ml til en espresso?
Traditionel italiensk espresso serveres i en på 60-70 ml med en ekstraktion på 25-35 ml (ca. 50-60 % af koppens brugbare volumen). Denne margen er afgørende for:
- Bevar cremaen — det gyldne skum oven på espressoen spreder sig ikke, hvis der er lidt plads i koppen.
- Sørg for plads til dampen — espressoen når ~70°C, dampen stiger op uden at løbe over.
- Tillad tilsætning af sukker — 4g sukkerstangen kan røres rundt uden risiko for overløb.
- Standard italiensk bar — hele Italien bruger 60-70 ml formatet til espresso.
En større kop (100+ ml) ville visuelt fortynde espressoen og nedbryde cremaen. En mindre kop (< 50 ml) ville let løbe over.
Nyttig eller dekorativ?
Begge er essentielle – underkoppen er funktionel (hygiejne, ske-/sukkerholder, tjenerhjælp, branding). Ingen professionel espressoservering i en bar, et hotel eller en restaurant er komplet uden en underkopp – den er en markør for servicekvalitet.
Kompatibel med andre espressokopper end Lavazza?
Anbefales ikke — indlejringskurven er dimensioneret til 70 ml Lavazza-kopper. En kop fra en anden producent (illy, WMF, Bialetti osv.) kan bevæge sig eller ikke indlejres korrekt. Brug de matchende underkopper fra hver producent.
Vedligeholdelse og levetid?
Tåler opvaskemaskine — premium porcelæn tåler standardprogrammer (60-70 °C). Undgå meget høje temperaturprogrammer (>75 °C), som kan mattere emaljen. ridsefasthed for metalbestik sammenlignet med porcelæn i basisklassen takket være Lavazza premium emalje. Levetid : ~5-8 år ved intensiv brug i barer/caféer, ~15-20 år ved hjemmebrug.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
