Kaffemaskine illy Iperespresso Home Y3.3 — sort

To forskellige niveauer i serien illy Iperespresso Home:

• Y3.3 (dette produkt) — kompakt basismodel. Mål B 12 × H 27 cm, ca. 820 W, vandbeholder på 0,75 l, 2 knapper (espresso + coffee). Beregnet til små køkkener, etværelseslejligheder og trange kontorer.
• X7.1 — førsteklasses Home-model. Mål B 13 × D 30 × H 27 cm, 1250 W, vandbeholder på 1 l, mere omfattende betjeningspanel. Beregnet til husstande med 1–3 personer med høje krav til hastighed og finish.

Kvaliteten i koppen er identisk: samme Iperespresso-system, samme kaffekapsler, samme illy-blanding med 100 % arabica. Kun brugskomforten (opvarmningshastighed, kapacitet mellem vandpåfyldninger, ergonomi) er forskellig.

illy Y3.3 Home fås i 2 farver:

• Sort (dette produkt) — en dyb, moderne farve til industriel eller minimalistisk indretning eller mørke køkkener.
• Lyseblå — en rolig, himmelblå farve, der passer ind i pastelfarvede køkkener, farverige moderne køkkener eller køkkener i japandi-stil.

De tekniske specifikationer er identiske (ca. 820 W, 15 bar, 0,75 l, B 12 × H 27 cm). Valget er rent æstetisk.

Kun illy Iperespresso Home-kaffekapsler (et proprietært system fra illy siden 1996). Særligt format, som ikke er kompatibelt med Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza AMM/Blue/EP/Firma eller Delta Q. Sortiment hos Cafemalin:

• Espresso Classico — signaturblanding med 100 % Arabica, mellemristet.
• Espresso Intenso — blanding med mørkere ristning.
• Espresso Forte — mørkristet.
• Koffeinfri — se Iperespresso Décaféiné, pakke med 90.
• Kaffe fra enkelte dyrkningsområder — Ethiopia, Brazil, Colombia, Guatemala.

Iperespresso er et system med kaffekapsler i et proprietært format, som illy lancerede i 1996. Det særlige ligger i kaffekapslen: en konstruktion med to kamre (kompression + emulsion), der skaber en dobbelt emulsion under ekstraktionen. I koppen: tættere, mere holdbar og mere stabil crema end på en klassisk espresso — den holder sig i flere minutter uden at falde sammen. Det er det karakteristiske særkende for illy.

To særskilte serier:

• Iperespresso Home (dette produkt) — til maskiner til hjemmebrug (Y3.3, X7.1, X1 Anniversary).
• Iperespresso Professional — til professionelle maskiner og maskiner til caféer, hoteller og restauranter. Andre kaffekapsler, som ikke kan bruges i det andet system.

Y3.3 har ingen indbygget dampdyse. To løsninger til at lave en cappuccino eller latte derhjemme:

1. Separat elektrisk mælkeskummer — MilkFrother X1 fra illy eller tilsvarende (Aeroccino, Bodum). Selvstændigt apparat, som varmer og skummer mælken på 2 min. Hæld skummet over espressoen fra illy — så er cappuccinoen klar.
2. Håndpisker + mikroovn — opvarm 150 ml sødmælk i mikroovnen i ca. 1 min., og pisk derefter med en billig batteridrevet mælkeskummer. En enkel og økonomisk løsning.

illy caffè er et italiensk kafferisteri fra Trieste (Friuli-Venezia Giulia i det nordøstlige Italien), grundlagt i 1933 af Francesco Illy. illy er kendt for sin blanding med 100 % Arabica fra 9 udvalgte oprindelsessteder, er til stede i over 140 lande og leverer udstyr til de fleste af verdens store luksushoteller og førsteklasses restauranter. Mærket opfandt kaffekapslen Iperespresso i 1996. Familien Illy ejer stadig virksomheden (Andrea Illy er bestyrelsesformand). Hos Cafemalin finder du hele sortimentet fra illy: Home & Pro-maskiner, Iperespresso-kaffekapsler, kaffebønner, formalet kaffe, koffeinfri kaffe og kaffe fra enkelte oprindelsessteder.