Oprindelsen til KIMBO: Napoli, den italienske kaffes vugge
Mærket KIMBO har sine rødder i den napolitanske kaffetradition, der er kendt i hele verden for sin intensitet, sin aroma og sit ritual. Virksomheden blev grundlagt i Napoli i årtiet 1960 og udsprang af passionen hos brødrene Rubino, der drev et lokalt konditori. Deres ekspertise i håndværksmæssig kafferistning, som i første omgang var til eget brug og til deres lokale kunder, vakte hurtigt så stor begejstring, at de besluttede at udvide til større skala.
Deres kaffe, der blev ristet med omhu og havde en karakteristisk napolitansk mørk ristning, skilte sig ud med sin kraftige smag, sit tykke skum og sin intense aroma. Herefter tog idéen om at markedsføre kaffen form og lagde grunden til et ambitiøst industrieventyr.
Mærket KIMBO bliver til
I 1963 grundlægger brødrene Rubino officielt Cafè do Brasil S.p.A., virksomheden, der kommer til at producere kaffen fra KIMBO. Mærkets navn blev valgt for både at lede tankerne hen på det eksotiske Brasilien, en af verdens største kaffeproducenter, og for at have en kort klang, der er let at huske og udtale, også internationalt.
Den napolitanske kaffe fra KIMBO får næsten øjeblikkelig succes i Syditalien, især takket være produkternes ensartede kvalitet, brugen af nøje udvalgte bønner og en risteteknik, der respekterer traditionerne og samtidig tilpasser dem til industriens krav.
Fremgangen på landsplan i årtierne 1970 og 1980
I årtiet 1970 indleder KIMBO en strategi for at erobre det italienske marked. Virksomheden etablerer et moderne produktionsanlæg i Melito di Napoli, der kan imødekomme den stigende efterspørgsel. Da fjernsynet kommer ind i de italienske hjem, får KIMBO mulighed for at gøre sig kendt gennem markante reklamekampagner, der forbinder mærket med værdier som samvær, tradition og kvalitet.
I årtiet 1980 bliver KIMBO en af de førende aktører på det italienske kaffemarked, især inden for formalet kaffe og kaffebønner til private hjem, men også gennem barer og professionelle caféer, som er grundpiller i den italienske kultur.
KIMBO og mærkets internationalisering
Med sin dominerende position i Syditalien som afsæt begynder KIMBO derefter at ekspandere internationalt. I årtierne 1990 og 2000 begynder mærket at eksportere til Europa, USA, Canada, Australien og Mellemøsten. Mærket satser på to drivkræfter: dels udenlandske forbrugeres voksende interesse for den italienske livsstil (»la dolce vita«), dels den italienske espressokaffes prestige.
KIMBO udvikler særlige serier, der er tilpasset smagspræferencerne på bestemte markeder, og bevarer samtidig sin stærke napolitanske identitet. Virksomheden investerer også i uddannelse af baristaer internationalt for at fremme den italienske kaffekultur.
Innovation og et bredere sortiment
KIMBO har formået at tilpasse sig forandringerne på kaffemarkedet, især med kaffepudernes og kaffekapslernes fremgang i årtiet 2000. Mærket lancerer da sine egne systemer, der er kompatible med maskiner fra Nespresso®, Dolce Gusto® eller med ESE-maskiner, og beholder samtidig sine traditionelle serier af kaffebønner, formalet kaffe og instantkaffe.
Innovationen er ikke begrænset til produkterne: KIMBO investerer i riste- og emballeringsteknologier for at sikre friskheden og aromaernes ensartethed. Virksomheden lægger også vægt på bæredygtig udvikling ved at vælge kaffe fra ansvarlige forsyningskæder og forpligte sig til mere miljøvenlige produktionsmetoder.
Markedsføringens rolle i mærkets image
Succesen for KIMBO bygger også på omhyggeligt tilrettelagt kommunikation. Mærket har længe fremhævet sine napolitanske rødder som et tegn på autenticitet. Det spiller på kaffeoplevelsens sanserigdom: synet af skummet, den intense duft og den kraftige, omsluttende smag.
Markante reklamekampagner på tv og i pressen har været med til at gøre KIMBO til et troværdigt mærke tæt på mennesker og samtidig fremhæve en varm og udtryksfuld italiensk livsstil.
KIMBO på det professionelle marked
KIMBO henvender sig ikke kun til private, men er også en stor leverandør til HoReCa-sektoren (hoteller, restauranter og caféer). Med et tilpasset tilbud til professionelle (maskiner, kurser og serviceydelser) er mærket repræsenteret på mange hoteller, restauranter og caféer i og uden for Europa.
Mærket tilbyder blandinger, der er udviklet specielt til kaffebarer, med ensartet kvalitet og stærk salgsstøtte til sine partnere. KIMBO uddanner også fagfolk i kaffekunst gennem uddannelsescentre eller onlinemoduler og styrker dermed sin faglige position i baristaverdenen.
Etiske og bæredygtige initiativer
Som mange andre aktører i kaffebranchen i årene 2010–2020 blev KIMBO bevidst om behovet for at arbejde mere bæredygtigt. Mærket har indgået flere partnerskaber med certificerede producenter (Rainforest Alliance, UTZ osv.) og prioriterer gennemsigtige forsyningskæder.
Mærket arbejder også på at reducere sit CO₂-aftryk ved at modernisere produktionsudstyret, optimere emballagen og investere i mere bæredygtige dyrkningsmetoder på plantagerne. Disse initiativer fremhæves i stigende grad i kommunikationen til forbrugerne.
Nuværende positionering og offentlighedens opfattelse
I dag positionerer KIMBO sig som et premiummærke til en overkommelig pris og fremhæver sin autenticitet, sine lokale rødder og sin evne til at tilbyde en kaffeoplevelse af høj kvalitet både derhjemme og på café.
På et marked med stadig større konkurrence, hvor håndværksproducenter, store multinationale virksomheder og detailkædernes egne mærker eksisterer side om side, klarer KIMBO sig godt takket være sin stærke lokale forankring, sit velkendte navn i Italien og sit komplette produktsortiment.
Navnet KIMBO er i dag stadig tæt forbundet med den napolitanske kaffekultur og med en bestemt opfattelse af tradition og den enkle glæde ved en espresso.
Kort fortalt: et mærke mellem tradition og modernitet
Historien om KIMBO er historien om en vellykket forvandling: fra et familieværksted i Napoli til et internationalt anerkendt kaffemærke. Mærket har formået at bevare sjælen fra sin oprindelse og samtidig tilpasse sig de store forandringer på verdensmarkedet.
Takket være sin tilknytning til traditionen, sin åbenhed over for innovation og sin sans for service er KIMBO fortsat et centralt pejlemærke for dem, der holder af italiensk kaffe. Mærket repræsenterer i dag balancen mellem en stærk arv og en fremadrettet udvikling.
Du vil også kunne lide: Kaffen og oplysningstiden
