Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
illy Espresso Forte je charakteristická směs od illy, dostupná v tmavě pražené verzi – stejná směs 9 odrůd Arabica jako Espresso Classico (#33279), ale dále pražená pro rozvoj intenzivních a plných tónů . Unikátní vlastností illy je, že nabízí plné espresso vyrobené ze 100% zrn Arabica , zatímco většina italských směsí s plným tělem používá 20–40 % Robusty k dosažení charakteristického těla a hořkosti. Illy tento přístup obchází tím, že se zaměřuje na proces pražení : 9 odrůd Arabica je vybráno tak, aby odolaly tmavšímu pražení, aniž by zhořkly nebo se spálily, a místo toho se rozvíjejí hluboké tóny tmavé čokolády a jemná, plná struktura . V šálku: husté tělo , perzistentní tmavá lískovo-oříšková cruma , dominantní tóny tmavé čokolády , sladké koření (skořice, kardamom) a toast . Hořkost je výrazná, ale vyvážená jemností Arabica s přetrvávajícím závěrem . Volba illy pro ty, kteří dávají přednost plnému espressu bez Robusty .tenace
Kompatibilita se stroji
Krabička s 10 kapslemi · Recyklovatelné hliníkové kapsle
Kompatibilní stroje:
Zobrazit všechny originální kompatibilní kávovary Nespresso® →
Často kupované společně
Illy Iperespresso Classic Roast kávové kapsle – 18 kusů
Illy Iperespresso Professional Classic Roast Coffee Capsule – 30 kapslí
Illy Iperespresso Classic Roast kávové kapsle – 90 kusů
Illy Iperespresso Professional bezkofeinové kapsle – 18 kusů
Často kladené otázky
Espresso Forte vs. Espresso Classico: jaký je rozdíl?
Dvě směsi Illy kompatibilní s Nespresso , s použitím stejné směsi 9 odrůd Arabica, ale s různým pražením:
- Espresso Classico — intenzita 6/10, klasická střední pražení, tóny mléčné čokolády, karamelu a bílých květin. Vyvážená směs od Illy.
- Espresso Forte (toto ref.) – intenzita 8/10, tmavě pražené, tóny tmavé čokolády, koření, toastu. Plnější verze stejné směsi.
Doporučení: Classico pro univerzální použití, Forte pro plné espresso (čistá alternativa Arabicy k italským směsím Ristretto Arabica-Robusta).
Jak Illy vyrábí plnou směs 100% Arabicy (bez Robusty)?
Pražením. Většina plných italských směsí používá 20–40 % robusty k dosažení charakteristického intenzivního těla, husté cremy a robustní hořkosti – robusta obsahuje více kofeinu, chlorogenních sloučenin a pevných látek než arabica. illy tento přístup obchází tím, že:
- Výběr kávy Arabica z odrůd, které snesou hlubší pražení , aniž by zhořkly nebo se spálily (Brazílie Cerrado, Etiopie Sidamo, Guatemala Antigua)
- Prodloužení pražení (na tmavou, až po střední druhou prasklinu) – rozvíjí tóny hořké čokolády a koření
- Využití vlastní kávové laboratoře v Terstu k neustálému testování aromatické stability
Výsledek: hutné tělo a plné tóny charakteristické pro tradiční italské espresso, přičemž si zachovává aromatickou jemnost 100% Arabicy. Hořkost je přítomna, ale jemná, nikdy ne drsná.
Kompatibilní s Nespresso Vertuo?
Ne – pouzekapsle Nespresso® Original.illy compat respektují standardní kulatý geometrický tvar kávovaru Nespresso Original.
Kolik šálků a jak dlouho trvá provoz?
10 espress v krabičce (illy discovery pack). 2 šálky/den = ~5 dní, intenzivní užívání 4 šálky/den = ~2-3 dny. Pro pravidelné užívání mějte po ruce několik krabiček nebo používejte illy Forte jako degustační kávu navíc k denní směsi.
Nabízí Illy i jiné směsi kompatibilní s Nespresso?
Ano, řada illy kompatibilní s Nespresso Original v Cafemalin obsahuje 4 směsi – stejnou směs 100% Arabica z 9 různých původů, ale s odlišným pražením a metodami extrakce:
- Espresso Classico — středně pražené, vyvážené espresso 40 ml.
- Espresso Forte (toto ref.) – tmavě pražené, plné espresso 40 ml.
- Classico Lungo – středně pražená káva, kalibrovaná pro 100–120 ml lunga.
- Lungo Intenso – tmavě pražená káva, kalibrovaná pro plné lungo 100–120 ml.
Minimální trvanlivost do data spotřeby a recyklace?
Minimální trvanlivost do: 12–18 měsíců. Hliníkové kapsle recyklovatelné tříděním, Nespresso Recycling nebo Terracycle.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
