Delta Q Kolumbie — 10 kapslí

z jednoho původu označuje kávu z jedné země původu – nebo dokonce z jednoho regionu či farmy (jedné usedlosti), v závislosti na úrovni přesnosti. Na rozdíl od směsí , které kombinují několik původů a vytvářejí vyvážený profil, vám káva z jednoho původu umožňuje ocenit charakteristický aromatický profil specifického terroiru. Kolumbie je obzvláště vyhledávaná pro svůj jemný a aromatický, který je výsledkem kombinace andské nadmořské výšky (1 200–2 000 m), tropického klimatu a tradičních odrůd Arabica. Je to přístupná volba pro objevování káv z jednoho původu před prozkoumáváním komplexnějších profilů (květinová Etiopie, komplexní Guatemala, kyselá Keňa).

Dva velmi odlišné profily v závislosti na vašich preferencích:

• Delta Q Kolumbie — tóny zralého ovoce, květin a medu. Jemná kyselost, vyvážené tělo. Aromatický a rafinovaný.
• Delta Q Brazil — tóny mléčné čokolády, lískových oříšků a hnědého cukru. Jemná kyselost, přirozená sladkost. Bohatý a vyvážený.

Pokud oceníte jemné květinové a ovocné tóny. Pokud dáváte přednost bohatým čokoládovým tónům,. Obě varianty jsou vynikajícím vstupem do světa rumů s jedním původem a střední intenzitou.

Slušné, ale ne optimální. Jemné květinové a ovocné tóny Kolumbie se dobře hodí k troše horkého mléka v suchém cappuccinu (max. 80–120 ml), ale mléko částečně maskuje aromatickou jemnost. Doporučení k servírování:

• Čisté espresso – optimální použití. Zde se plně projeví květinové/ovocné tóny.
• Lungo (100-120 ml) – velmi dobré. Prodloužení doby trvání zředí aroma, ale zachová vyváženost.
• Suché cappuccino – dobré. Přirozená sladkost kolumbijské kávy se dobře hodí k mléku.
• Latte macchiato – nedoporučuje se. Mléko přebije jemné tóny.

Společnost Delta veřejně nezveřejňuje l'orzeměpisný původ zrn své kolumbijské kávy s jediným původem (obchodní tajemství, stejně jako většina pražíren). Kolumbie má několik předních regionů produkujících arabiku:

• Huila (jihozápad) – květinové tóny a živá kyselost, jedna z oblastí s vyšší kvalitou.
• Antioquia / Caldas / Risaralda (uprostřed, „Eje Cafetero“) — tóny mléčné čokolády a kulaté tělo.
• Nariño (jih, nejvyšší nadmořské výšky) – komplexní ovocné tóny, elegantní kyselost.
• Cauca / Tolima – různé profily v závislosti na farmách.

zralého ovoce/květů/medu naznačuje složení, na kterém dominují odrůdy Huila a Antioquia, což je v souladu s hlavním typem odrůdy s jedním původem.

Ano – Delta Q nabízí v Cafemalin několik druhů káv s jedním původem:

• Kolumbie (tento produkt) – tóny zralého ovoce a květin.
• Brazílie — tóny mléčné čokolády a lískových oříšků, velmi jemné.
• Jamajka — inspirovaná Blue Mountain s jemnými tóny bílé čokolády a bílého ovoce.

Podívejte se také na všechny kapsle Delta Q v Cafemalin – kompletní řada 14 intenzit + jeden původ + speciální.

Ne – kapsle Delta Q je proprietární formát, který v roce 2007 uvedla na trh společnost Delta Cafés. Vyžaduje kávovar Delta Q (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Není kompatibilní s jinými proprietárními systémy. Podívejte se na kávovary Delta Q dostupné na Cafemalin.