Satro Choc 08 Horká čokoláda 1 kg

Satro Choc 08 je „prémiová standardní“ prodejní čokoláda s přibližně 14 % kakaa, určená pro intenzivní profesionální použití (prodejní automaty, kancelářské jídelny, čekárny). Rozdíly oproti řemeslné gurmánské čokoládě (jako je Van Houten, Van Praet, Pralus, Weiss):

• Obsah kakaa — Satro Choc 08 ~14 % vs. Gourmet ~25–30 %. Gourmetská verze má vyšší koncentraci surového kakaa, ale je výrazně dražší.
• Recept — Satro přidává sušené plnotučné mléko pro automatickou krémovitost (pouze voda). V řemeslné gurmánské verzi se často používá „čisté kakao“, které se smíchá s horkým mlékem odděleně.
• Rychlost rozpouštění — Satro Choc 08 se rozpouští okamžitě za 5–10 sekund, optimalizováno pro prodejní automaty. Gourmet může vyžadovat 20–30 sekund šlehání.
• Výtěžek/cena — Satro ~70-80 šálků/kg při nízkých jednotkových nákladech. Gourmet ~50-60 šálků/kg při 3-5krát vyšších nákladech.

Choc 08 je tou správnou volbou pro běžné použití v kancelářích/u prodejců – optimální poměr ceny a kvality, vysoká spokojenost uživatelů. Pro prémiové služby s horkou čokoládou (4–5* hotel, gurmánská restaurace, specializovaná kavárna) zvolte řemeslnou gurmánskou čokoládu.

Ano – formát prášku Satro Choc 08 je kompatibilní s téměř všemi standardními prodejními automaty na trhu :

• Necta (Krea Touch, Kikko, Colibri, Concerto, Brio) — Itálie.
• Saeco Vending (Cristallo, Diamante, Rubino) — Itálie / Philips.
• Rheavendors (Cino, Luce, XX, Sagoma) — Itálie.
• Bianchi Industry (Aria, Sprint, Vega, Iris) – Itálie.
• Crane (Milano, Diamond, Genesis) – Spojené státy.

Plnění se řídí protokolem výrobce automatu (speciální nádoba na čokoládový prášek). Naprogramované dávkování v gramech na šálek (pro tento recept obvykle 10–15 g) naleznete v návodu k obsluze vašeho automatu. Pokud si nejste jisti kompatibilitou automatu, kontaktujte svého technika automatu nebo naše oddělení B2B.

Ano, velmi snadno. Pro domácí horkou čokoládu v kanceláři nebo doma:

• Jednoduchá verze — 12–15 g prášku Satro Choc 08 + 150–200 ml horké vody 85–90 °C v hrnku, míchejte 5–10 sekund. Hotovo.
• Krémová verze — 15 g prášku + 150 ml teplého plnotučného mléka + důkladně prošlehejte. Krémovější než s vodou.
• Gurmánská verze – 15 g prášku + 150 ml horkého mléka + 1 kostka 70% hořké čokolády pro zesílení chuti + špetka solné květiny nebo skořice. Výsledek povyšuje na téměř řemeslnou gurmánskou úroveň.

Tip: Abyste se vyhnuli hrudkám, nasypte nejprve prášeka poté za stálého šlehání postupně přidávejte horkou vodu/mléko (opačný postup vytvoří hrudky, které zůstanou na dně hrnku).

Ano — Satro Choc 08 obsahuje:

• Mléko (laktóza, mléčné bílkoviny) – přítomno v sušeném plnotučném mléce.
• Sója (možné stopy) – sójový lecitin používaný jako standardní emulgátor do čokolády.
• Lepek (možné stopy) – v závislosti na výrobci zkontrolujte označení u každé šarže.

Neobsahuje : ořechy (lískové ořechy, mandle), vejce, arašídy, ryby, korýše, sezam – s výjimkou možné křížové kontaminace dle německých specifikací výrobce.

Pro osoby s intolerancí laktózy zvolte veganskou horkou čokoládu (vyrobenou z ovsa, mandlí nebo sóji) nebo se podívejte do specializovaného katalogu horkých nápojů, kde najdete vhodné možnosti. Pro osoby s celiakií je nutné od dodavatele vyžádat si certifikaci „bez lepku“ – u tohoto standardního produktu není zaručena.

Satro Quality Drinks je německá značka prémiových nápojů založená v roce 1969 v Lippstadtu (Vestfálsko, Německo). Satro, historicky vlastněná společností FrieslandCampina Kievit (přední nizozemskou mlékárenskou skupinou vyrábějící smetanový prášek do kávy), se specializuje na rozpustné prášky pro prodejní automaty – horké čokolády, cappuccina, latte, instantní čaje a ochucené nápoje.

Od roku 2016je Satro součástí Barry Callebaut, přední světové společnosti zabývající se prodejem kakaa a čokolády B2B (se sídlem v Curychu ve Švýcarsku, s tržbami přibližně 8 miliard eur a zastoupením ve více než 40 zemích). Tato akvizice upevňuje odborné znalosti společnosti Satro v oblasti profesionálního prodeje teplých nápojů se silnou stránkou sítě Barry Callebaut pro kakao. Výsledkem pro koncového uživatele je konzistentnější kvalita receptur, sledovatelné zdroje kakaa a neustálá inovace sortimentu produktů.

Sledované doručení v rámci pevninské Francie (GLS): doručení na point vyzvednutí 4,90 € za tento produkt, doručení domů 8,90 € ; doručení na zdarma point vyzvednutí u objednávek nad 99 € a doručení domů zdarma u objednávek nad 249 € . Přesná částka se zobrazí ve vašem košíku na základě celkové hmotnosti a adresy. Pro velké objemy prodejních automatů/HORECA (10+ sáčků nebo paleta s 200 sáčky) kontaktujte naše oddělení B2B, kde vám poskytneme stupňovité ceny, doručení palet Chronopost/Geodis a firemní fakturaci (číslo SIRET, IČ DPH v rámci Společenství).