Covim Granbar Espresso — 100 капсули, съвместими с Lavazza Firma

Капсулите Covim Granbar Firma са съвместими със системата Lavazza Firma , професионална капсулна система Lavazza за малки и средни офиси и хотелиерството. Основни съвместими машини: Lavazza Firma LB2210, LB2600, LB4700 , както и машини, сертифицирани от IES Coffee System (разширена съвместимост от 2019 г.). Не са съвместими с други системи Lavazza (A Modo Mio, Blue, Espresso Point), нито с Nespresso, Delta Q, illy Iperespresso или Dolce Gusto. Твърдата пластмасова капсула от 8 грама има уникална форма - не може да се постави насила в друга машина.

Lavazza Firma е професионална капсулна , пусната от Lavazza през 2010-те години, позиционирана между Blue (за интензивна офис употреба) и професионалните еспресо машини с лостово управление. Характеристиките ѝ:

• 8 г твърда пластмасова капсула — максимална ароматна защита, перфектна хигиена.
• Машини с тъчскрийн екран и предварително зададени програми за напитки (еспресо, лунго, американо, капучино при модели с дюза за пара).
• Цел : средно голям офис (30-100 души), хотел, ресторант със среден размер, медицинска лаборатория, частна практика от висок клас.
• Разширена съвместимост капсули съвместими с Firma , обогатявайки каталога отвъд местните блендове Lavazza.

Granbar е емблематичната смес , основна в каталога им от 70-те години на миналия век. Името напомня за италианското „grand bar“ – класическата смес за еспресо бар, създадена за постоянен размер на чашата и гъста крема, очаквана в Италия. Бързо сравнение в рамките на серията Covim:

• Granbar (тази смес) — плътно и балансирано, шоколад + подправки. Най-продаваната смес на Covim в сектора на хотелиерството и ресторантьорството.
• Орокрема — по-мек, с преобладаващо арабика, по-фин крем. Вижте Орокрема Фирма 100 капсули.
• Престиж — висок клас, по-бавно печене, плодови нотки.
• Giada — по-лека, мека смес, насочена към домове и малки офиси.

Твърдите пластмасови капсули са много стабилни : капсулата херметически затваря смляното кафе (няма контакт с въздух или влага). Добри практики за съхранение:

• Стайна температура (15-25 °C) — не се съхранява в хладилник (потенциална влажност на отворените капсули).
• Защитено от пряка светлина (слънчева светлина, мощни флуоресцентни лампи).
• Кутии по 10 броя, съхранявани запечатани до отваряне. След отваряне, отворената кутия е идеална за консумация в рамките на 3-4 седмици за оптимален вкус.

Препоръчителен срок на годност: ~18 месеца от печенето (дата на опаковката). След тази дата капсулите остават годни за употреба, но с лека загуба на аромат.

Форматът от 100 капсули предлага конкурентна цена на чаша в сравнение с кутиите от 10 отделни капсули — стандартна отстъпка за количество за оборудване на офис или заведение за хотелиерство и ресторантьорство за 2-3 седмици средна консумация. Алтернативи на Cafemalin :

• Covim Orocrema Firma 100 капсули — същата марка, по-мека смес, с преобладаващо количество Арабика.
• Каталог на капсули Compat Firma — други марки, съвместими с Firma (Bristot, Kimbo).
• Каталог на капсулите Lavazza Firma — официални смеси на Lavazza Firma (Aroma Piu, Grand Espresso, Decaf).

Да — Covim е историческа лигурска пекарна , основана в Сан Ремо (Лигурия, Северозападна Италия) през 1960 г. Първоначално компанията е снабдявала барове и ресторанти на Италианската Ривиера , след което е разширила дистрибуцията си в международен план през 90-те години на миналия век. Covim остава независим семеен бизнес (рядкост в италианския кафеен пейзаж, който е доминиран до голяма степен от Lavazza, illy, Segafredo и Kimbo). Нейните емблематични блендове — Granbar, Orocrema и Prestige — са известни с постоянното си качество на чашата и балансиран профил и се срещат във висок клас италиански хотели, ресторанти и кафенета. В Cafemalinще намерите пълната гама Covim на зърна и капсули, съвместими с Firma/ Blue /Nespresso/ESE .