Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Mešanica Passionale je interpretacija tradicionalnega italijanskega espressa znamke Lavazza za sistem A Modo Mio in je najmočnejša, z najbolj polnim telesom med mešanicami z 100 % arabike v ponudbi, z intenzivnostjo 11 od 13. Njena posebnost je prav to, da doseže takšno moč, čeprav vsebuje le 100 % arabike: medtem ko večina intenzivnih italijanskih mešanic za telo in cremo uporablja robusto, znamka Lavazza to doseže z izborom porekla — Brazilija, Južna Azija, Srednja in Južna Amerika — ter z izrazitim temnim praženjem. To pojasnjuje njeno umestitev: moč brez rustikalnosti.
Proizvajalec profil v skodelici opisuje kot »uravnotežen, močan in polnega telesa, blag« — trije opisi, ki si na videz nasprotujejo, vendar dobro opišejo rezultat: gosto telo in obstojna crema, pri katerih prevladujejo note čokolade in rahlo karameliziran pridih, ki ga daje praženje, ob zelo nizki kislosti ter zaznavni, a zadržani grenkobi. Dolgotrajen pookus je ena od prednosti mešanice, saj čokoladna nota ostane tudi po popiti skodelici.
Kaj se pri pakiranju s številom kapsul 36 spremeni — in kaj ostane enako. Uradna neto količina te škatle je 270 g, torej 7,5 g na kapsulo: povsem enak odmerek kot v škatli s številom kapsul 16. Kava v skodelici je zato popolnoma enaka, spremeni se le količina na škatlo. To je pomembna razlika v primerjavi z nekaterimi ugodnimi pakiranji iz ponudbe, pri katerih je masa kave na kapsulo manjša — pri tem večjem pakiranju odmerek ostaja nespremenjen, zmanjša se le strošek na skodelico, zalogo pa je treba dopolnjevati redkeje.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Močan espresso s polnim telesom
Kapsulo vstavite v aparat A Modo Mio in pritisnite gumb za kratko kavo — referenčna ekstrakcija za to mešanico
- Odmerek
- 7,5 g na kapsulo
- Prostornina
- Od 30 do 40 ml
- Ekstrakcija
- ~25 s
- Rezultat
- Gosto telo, obstojna crema, čokolada
Intenziven ristretto
Namerno skrajšana ekstrakcija — poudari telo in čokoladno noto ter ublaži dolgotrajno grenak pookus
- Odmerek
- 7,5 g na kapsulo
- Prostornina
- Od 20 do 25 ml
- Ekstrakcija
- ~18 s
- Za koga
- Za ljubitelje zelo koncentrirane kave
Podaljšana kava lungo
Gumb za dolgo kavo na aparatu — temno pražena kava dobro prenese podaljšanje, za razliko od blagih mešanic
- Odmerek
- 7,5 g na kapsulo
- Prostornina
- ~100 ml
- Rezultat
- Lažja kava, izrazitejša grenkoba
- Uporaba
- Jutranja velika skodelica, kava v pisarni
Kapučino in macchiato
Espresso Passionale, nato spenjeno mleko — prav intenzivnost 11/13 omogoča, da kava ohrani svoj značaj ob dodatku mleka
- Osnova
- Število kapsul: 1, ~30 ml
- Mleko
- Od 100 do 150 ml spenjenega mleka
- Prostornina
- ~180 ml
- Namig
- Mleko bi prekrilo okus blage mešanice.
Združljivost s kavnim aparatom
Škatla s kapsulami, število kapsul: 36 · Kapsule so primerne za kompostiranje · certificirane po standardu EN 13432
Združljivi kavni aparati:
Morda vam bodo všeč tudi kavne kapsule Lavazza A Modo Mio
Pogosta vprašanja
Kakšna je razlika v primerjavi s škatlo kapsul Passionale, ki vsebuje naslednje število kapsul: 16?
Kava je enaka, razlika je le v količini. Obe škatli vsebujeta isto mešanico Passionale z enakim odmerkom 7,5 g na kapsulo — uradna neto količina v tej škatli je 270 g, število kapsul: 36, zato je masa kave na kapsulo enaka kot pri pakiranju s številom kapsul 16. Okus, intenzivnost in ekstrakcija so torej enaki.
- Škatla s številom kapsul 36 (ta izdelek) — ugodnejša cena na skodelico, redkejše obnavljanje zaloge. Primerna za redno uživanje ali za gospodinjstvo z več ljubitelji kave.
- Škatla s številom kapsul 16 — pakiranje za pokušino ali dopolnitev zaloge, priročno za spoznavanje mešanice ali menjavanje izdelkov brez kopičenja zalog.
To je koristno pojasniti, saj pri drugih izdelkih iz te linije različica za lungo pomeni manjšo maso kave na kapsulo. Pri tem izdelku ni tako.
Ali so te kapsule združljive z mojim aparatom A Modo Mio?
Z veliko večino aparatov A Modo Mio, vendar ne z vsemi — to morate preveriti pred naročilom. Znamka Lavazza na uradni strani linije A Modo Mio navaja, da njene kapsule, primerne za kompostiranje, niso združljive z naslednjimi modeli: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Združljivi aparati: Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Če pri starejšem modelu niste prepričani, je ime navedeno na spodnji strani aparata ali na zadnji strani pladnja za kapljanje.
Nezdružljivi sistemi pa so: Lavazza Blue in Lavazza Espresso Point (profesionalna sistema), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q in illy Iperespresso. Kapsula A Modo Mio ima obliko, značilno za ta sistem. Oglejte si razpoložljive aparate A Modo Mio.
Kam odvržete kapsule, primerne za kompostiranje?
Kapsule A Modo Mio so primerne za kompostiranje in imajo certifikat organizacije TÜV Austria po standardu EN 13432-2002 — vendar ta certifikat velja za industrijsko kompostiranje, kar ima pomembno praktično posledico:
- Ne odlagajte jih v domači kompostnik — temperaturni pogoji v vrtnem kompostu ne zadostujejo za njihovo razgradnjo.
- Ne odlagajte jih med zeleni odrez z vrta.
- Upoštevajte navodila za ločevanje odpadkov v svoji občini: sistemi zbiranja bioloških odpadkov se med občinami razlikujejo in vsi ne sprejemajo embalaže, primerne za kompostiranje.
Če v vaši bližini ni ustreznega sistema zbiranja, kapsulo odložite med mešane komunalne odpadke. Če kapsulo odprete, pa lahko kavno usedlino brez težav kompostirate ali uporabite ob vznožju rastlin.
Ta informacija je povzeta po uradni strani znamke Lavazza. Merodajne ostajajo navedbe na vaši embalaži.
Za koliko časa zadostuje škatla z naslednjim številom kapsul: 36?
Število espressov: 36, ena kapsula na skodelico. Okvirno trajanje zaloge:
- Število espressov na dan: 1 — nekaj več kot mesec dni.
- Število espressov na dan: 2 — Približno število dni: 18.
- Dvočlansko gospodinjstvo, število skodelic na osebo: 2 — Približno število dni: 9.
- Uporaba samo ob koncih tedna — dva do tri mesece.
Kar zadeva shranjevanje, je kapsula hermetično zaprta: v nasprotju s kavo v zrnju ali mleto kavo, ki v nekaj tednih po odprtju embalaže oksidira, kava v kapsuli ne izgubi arom, dokler kapsula ni prebodena. Škatlo s številom kapsul 36 lahko zato brez skrbi hranite do datuma, navedenega na embalaži, pri sobni temperaturi in zaščiteno pred svetlobo.
Ali je Passionale najmočnejša mešanica z najbolj polnim telesom v ponudbi A Modo Mio?
Ne — vendar je to najmočnejša kava z najbolj polnim telesom med kavami iz 100 % arabike v tej liniji in prav to je njena posebnost. Kava Intenso jo po moči prekaša zaradi dodatka robuste. Kava Passionale doseže oceno 11 od 13 brez uporabe robuste, zgolj z izbiro porekla in temnim praženjem.
Za lažjo izbiro, od najmočnejše kave z najbolj polnim telesom do najblažje:
- Intenso — mešanica arabike in robuste, najmočnejša v liniji, z notami kakava in začimb. Klasičen italijanski espresso z bolj rustikalnim značajem.
- Passionale (ta izdelek) — 100 % arabike, temno praženje, note čokolade in karamele. Polno telo brez rustikalnosti.
- Delizioso — prav tako 100 % arabike, vendar s cvetličnim in rahlo sladkim značajem. Vmesna izbira.
- Kavi Soave in Dolce — blaga profila te linije, pri čemer je druga zasnovana za lungo.
Priporočilo: kava Passionale, če iščete intenzivnost s prefinjenimi aromami, kava Intenso, če iščete največjo moč v italijanskem slogu.
Ali so na voljo brezkofeinska kava ali druga pakiranja z naslednjim številom kapsul: 36?
Da, oboje je na voljo:
- Brezkofeinska kava — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, za večerno kavo.
- Druga škatla s številom kapsul 36 — Lavazza Dolce A Modo Mio, število kapsul: 36, z blagim profilom, nasprotnim kavi Passionale. Opomba: masa kave na kapsulo je pri njej manjša, kar pri tem izdelku ne velja.
- Večja količina — paket kapsul A Modo Mio združuje več škatel za tiste, ki popijejo veliko kave.
Oglejte si celotno linijo A Modo Mio: vse mešanice, brezkofeinsko kavo in razpoložljiva pakiranja.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.



























