Delta Q Kolumbija — 10 kapsul

z enim samim poreklom se nanaša na kavo iz ene same države porekla – ali celo ene same regije oziroma kmetije (ene same kmetije), odvisno od stopnje natančnosti. Za razliko od mešanic , ki združujejo več poreklov, da ustvarijo uravnotežen profil, vam kava z enim samim poreklom omogoča, da cenite značilen aromatični profil določenega terroirja. Kolumbija je še posebej iskana zaradi svojega gladkega in aromatičnega, ki je rezultat kombinacije andske nadmorske višine (1200–2000 m), tropskega podnebja in tradicionalnih sort arabice. Je dostopna izbira za odkrivanje kav z enim samim poreklom, preden raziščete bolj kompleksne profile (cvetlična Etiopija, kompleksna Gvatemala, kisla Kenija).

Dva zelo različna profila, odvisno od vaših preferenc:

• Delta Q Kolumbija – note zrelega sadja, cvetja in medu. Nežna kislost, uravnoteženo telo. Aromatičen in prefinjen.
• Delta Q Brazilija – note mlečne čokolade, lešnikov, rjavega sladkorja. Nežna kislost, naravna sladkost. Bogat in zaokrožen.

Izberite Kolumbijo, če cenite nežne cvetlične in sadne note. Izberite Brazilijo, če imate raje bogate, čokoladne note. Obe noti sta odlični vstopni točki v svet rumov enega porekla z zmerno intenzivnostjo.

Spodobno, vendar ne optimalno. Nežne cvetlične in sadne note Kolumbije se dobro podajo k malo vročega mleka v suhem kapučinu (največ 80–120 ml), vendar mleko delno prikrije aromatično fineco. Priporočila za serviranje:

• Čisti espresso – optimalna uporaba. Tukaj pridejo do izraza cvetlične/sadne note.
• Lungo (100–120 ml) – zelo dobro. Podaljšanje redči arome, vendar ostane uravnoteženo.
• Suhi kapučino – dober. Naravna sladkost kolumbijske kave se dobro poda k mleku.
• Latte macchiato – ni priporočljivo. Mleko bo preglasilo nežne note.

Delta javno ne razkriva l'orgeografskega porekla zrn za svojo kolumbijsko kavo z enim samim poreklom (to je poslovna skrivnost, tako kot pri večini pražarn). Kolumbija ima več vodilnih regij za pridelavo arabice:

• Huila (jugozahod) – cvetlične note in živahna kislost, eno od območij višje kakovosti.
• Antioquia / Caldas / Risaralda (sredina, "Eje Cafetero") — note mlečne čokolade in okroglo telo.
• Nariño (jug, najvišje nadmorske višine) – kompleksne sadne note, elegantna kislost.
• Cauca / Tolima – različni profili, odvisno od kmetij.

zrelega sadja/cvetov/medu nakazuje na sestavo, v kateri prevladujeta Huila in Antioquia, kar je skladno z enotnim glavnim izvorom.

Da – Delta Q v Cafemalin ponuja več kav z enim samim poreklom:

• Kolumbija (ta izdelek) – note zrelega sadja in cvetja.
• Brazilija — note mlečne čokolade in lešnika, zelo gladke.
• Jamajka – navdihnjena z Blue goro, z nežnimi notami bele čokolade in belega sadja.

Oglejte si tudi vse kapsule Delta Q pri Cafemalin – celotna ponudba 14 intenzivnosti + en sam izvor + posebna.

Ne – kapsula Delta Q je lastniški format, ki ga je leta 2007 predstavilo podjetje Delta Cafés. Zahteva aparat Delta Q (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Ni združljiva z drugimi lastniškimi sistemi. Oglejte si aparate Delta Q, ki so na voljo v Cafemalin.