Začetki znamke Lavazza (1895)
Leta 1895 v Torinu Luigi Lavazza odpre majhno trgovino z živili z imenom Drogheria Lavazza. Kmalu ga navduši kava in začne se zanimati za njena različna porekla. Preizkuša umetnost mešanja kave, za tisti čas inovativno prakso, pri kateri se zrna različnega porekla mešajo, da bi dosegli harmonične in stalne okuse. Ta sposobnost ustvarjanja edinstvenih mešanic postane prepoznavni znak znamke Lavazza in temelj njenega prihodnjega uspeha. V Italiji ob koncu 19. stoletja, ko je kava še razkošje, dostopno le eliti, Luigi Lavazza kakovostno kavo uspešno približa širšemu krogu kupcev.
Oblikovanje družinskega podjetja (1927–1950)
Z rastjo poslovanja se Lavazza iz preproste trgovine razvije v pravo podjetje. Leta 1927 Luigi Lavazza ustanovi Luigi Lavazza S.p.A., družinsko podjetje, v katerem dejavno sodelujejo njegovi otroci. V težkih letih med obema vojnama in kljub pomanjkanju surovin med drugo svetovno vojno družini uspe ohraniti poslovanje. V tem obdobju se izoblikuje identiteta znamke Lavazza, ki jo zaznamujejo vztrajnost, strast do izdelka in zvestoba zelo visokim standardom kakovosti. Ta trdnost postavi temelje za prihodnjo širitev v Italiji, kjer se kultura pitja kave vse bolj ukoreninja v vsakdanjem življenju.
Industrializacija in inovacije izdelkov (1950–1970)
Z desetletjem 1950 podjetje Lavazza vstopi v obdobje industrijske proizvodnje. Posodobi svoje obrate, obenem pa ohranja obrtniško znanje. Odprtje velike tovarne v mestu Settimo Torinese leta 1957 pomeni prelomnico, saj omogoči izjemno povečanje proizvodnih zmogljivosti. Dve leti pozneje, leta 1959, podjetje Lavazza uvede inovacijo: vakuumsko pakirano mleto kavo, ki prinese revolucijo pri shranjevanju kave. Ta novi način pakiranja dolgoročno zagotavlja svežino in kakovost izdelka ter tako odgovarja na potrebe italijanske družbe, ki se hitro spreminja in vse bolj ceni praktičnost brez kompromisov pri kakovosti.
Uveljavitev nacionalne znamke in prodor na mednarodne trge (1970–1990)
V desetletjih 1970 in 1980 podjetje Lavazza utrdi svojo vodilno vlogo na italijanskem trgu. Njegovi vodilni izdelki, kot sta Qualità Rossa in Qualità Oro, postanejo nepogrešljivi v gospodinjstvih. Hkrati znamka začne izvažati iz Italije, s čimer se začne obdobje mednarodne širitve, ki se v naslednjih letih še okrepi. Oglaševalske kampanje znamke Lavazza, pogosto ustvarjalne in odmevne, pomagajo utrditi njeno podobo kot sinonim za družabnost, užitek in italijansko tradicijo. Znamka Lavazza tako postane nacionalni simbol, hkrati pa se pripravlja na vstop na evropske in svetovne trge.
Diverzifikacija in družbena odgovornost (1990–2010)
Podjetje Lavazza se na spreminjajoče se potrošniške navade v desetletju 1990 odzove z inovacijo: predstavi svoje prve sisteme za kavo v kapsulah, zlasti Lavazza Blue in pozneje A Modo Mio, ter tako prehiti skokovit razmah kavnih aparatov na kapsule. Hkrati se zaveda svoje družbene odgovornosti in leta 1993 ustanovi fundacijo Fondazione Lavazza, ki podpira projekte trajnostnega razvoja v državah pridelovalkah kave. Podjetje se odloči tudi za bolj umetniško in kulturno usmerjeno komuniciranje ter pri svojih znamenitih fotografskih koledarjih sodeluje s priznanimi ustvarjalci. To obdobje utrdi podobo znamke Lavazza kot inovativne in odgovorne znamke, ki je globoko navezana na svoje korenine.
Mednarodna širitev in okoljska strategija (2010–danes)
Od desetletja 2010 podjetje Lavazza vodi agresivno politiko širitve s prevzemi več podjetij po svetu: Carte Noire v Franciji, Merrild na Danskem, Kicking Horse Coffee v Kanadi in celo kavne dejavnosti podjetja Mars Drinks. Ta strategija podjetju Lavazza omogoča utrditev položaja med največjimi pražarnami kave na svetu. Obenem se podjetje Lavazza močno zavzema za okolje z ambicioznimi programi za doseganje ogljične nevtralnosti in spodbujanje okolju prijaznejšega kmetijstva. Znamka vlaga v ekološke kave, podpira družbene projekte za pridelovalce in razvija pobude za recikliranje svojih sistemov kapsul.
Lavazza danes: družinsko in svetovno podjetje
Danes je podjetje Lavazza prisotno v državah, katerih število presega 90, zaposluje na tisoče ljudi in ustvarja več milijard evrov letnega prometa. Podjetje, ki ga vodi četrta generacija družine Lavazza, ostaja zvesto vrednotam, ki jih je vanj vnesel Luigi: strasti do kave, nenehnim inovacijam ter spoštovanju pridelovalcev in okolja. Znamka Lavazza simbolizira italijansko odličnost, saj združuje večstoletno tradicijo in sodobne inovacije, da bi vsemu svetu ponudila neprimerljivo doživetje kave.
Oglejte si tudi: Zakaj izbrati kavo v zrnju Delta Gold 1 kg?
