Ako si pripraviť dokonalé cappuccino s kávovarom Illy Iperespresso X1 Anniversary

Krok 1: Pripravte si espresso

1. Zapnite stroj a nechajte ho niekoľko minút zohriať.
2. Vložte kávovú kapsulu Illy Iperespresso do držiaka na kapsuly.
3. Umiestnite šálku pod výpust na espresso a stlačte tlačidlo na prípravu espressa.
4. Nalejte espresso (približne 25 – 30 ml) a odstráňte šálku.

 Tip : Pre vyvážené cappuccino zvoľte krátke a intenzívne espresso.

 Krok 2: Napenenie mlieka parnou tryskou

1. Naplňte kanvicu na mlieko približne do 1/3 jej objemu.
2. prepláchnite parnú trysku jej spustením na niekoľko sekúnd (tým sa odstráni zvyšková voda).
3. Trysku mierne ponorte do mlieka a aktivujte paru.
4. Napente mlieko tak, že budete trysku držať blízko povrchu, aby sa do nej vstrebal vzduch.
5. Hodvábnu textúru vytvoríte postupným spúšťaním kanvice, aby sa mlieko zohrialo bez prílišného množstva peny.
6. Dosiahnite ideálnu teplotu 60 – 65 °C (džbán by mal byť horúci, ale nie horúci na dotyk).
7. Vypnite paru a ihneď očistite trysku vlhkou handričkou.

Tip : Pre jemnú a krémovú penu sa vyhnite veľkým bublinám tak, že po prevzdušnení necháte trysku ponorenú.

 Krok 3: Zostavenie cappuccina

1. Najprv nalejte horúce mlieko do espressa a mierne nakloňte šálku.
2. Jemným zdvihnutím džbánu pridajte mliečnu penu , aby ste dosiahli pekný krémový efekt
3. Pre kreatívnejšie chute vyskúšajte jednoduché latte art krúživými pohybmi s džbánom.

Tip : Pre gurmánsky nádych jemne posypte kakaovým práškom alebo škoricou.

Výsledok: Hladké a vyvážené cappuccino!

S kávovarom Illy Iperespresso X1 Anniversaryzískate bohatú, aromatickú kávu s jemnou a krémovou mliečnou penou. Ideálne na gurmánsku kávovú prestávku!

Kávovar Illy Iperspresso X1 Anniversary Eco Mode z nehrdzavejúcej ocele, ideálny na prípravu cappuccina