![d carusel clasic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Caracteristici
Utilizare și compatibilitate
Cappuccino -ul italian tradițional se servește într-o de 150-180 ml — cana Lavazza de 160 ml respectă această dimensiune standard de bar italian. Compoziție clasică: 1/3 espresso (40 ml) + 1/3 lapte fierbinte (60 ml) + 1/3 spumă de lapte (60 ml). Espresso-ul trebuie să rămână vizibil în partea de jos, iar spuma trebuie să debordeze ușor pe margine — cana de 160 ml permite această structură verticală caracteristică.
Material porțelan premium Lavazza — dens, stabil termic, preîncălzibil într-un încălzitor de cești sau cu apă fierbinte înainte de servire. Porțelanul își păstrează căldura cu aproximativ 30% mai mult timp decât o cană de hârtie sau o cană subțire de sticlă, asigurând o experiență gustativă optimă timp de 3-5 minute .
Design italian elegant, caracteristic Lavazza — curbă interioară conică optimizată pentru extragerea vizuală a straturilor (espresso, lapte, spumă), mâner ergonomic. Set de 6 — perfect pentru servire la bar/cafenele. Notă : Farfurioarele asortate sunt disponibile separat — consultați setul complet Farfurioare Cappuccino Lavazza x6 (#60464)
Compatibilitate: Cappuccino italian 150-180 ml, latte macchiato scurt, ciocolată caldă servită la bar
Adesea cumpărate împreună
Întrebări frecvente
De ce 160 ml — standardul italian pentru bar?
160 ml este standard italiană de bar pentru un cappuccino clasic. Standardul nescris, dar universal în Italia:
- 150 mL — scurt/dens, Roma și sudul Italiei.
- 160 ml — baton standard de cappuccino , în majoritatea regiunilor.
- 180 ml cappuccino amplu, Milano și nord.
- 200 ml+ — latte macchiato sau caffè latte — depășește definiția tradițională a cappuccino.
Prin urmare, cana Lavazza de 160 ml respectă cel mai comun consens al barurilor italiene - echilibrul perfect între densitatea espresso-ului, corpul laptelui și volumul spumei
Care sunt ingredientele ideale pentru un cappuccino?
Standard italian 1/3 · 1/3 · 1/3 :
- Extract de espresso 25-40 mL — bază aromatică intensă. Extracție 25-30 sec, măcinare fină.
- Lapte fierbinte 50-70 mL — încălzit 60-65 °C cu duza de abur (niciodată mai mult, altfel va avea un gust de ars, de lactoză).
- Spumă de lapte 50-70 ml — catifelată cu micro-spumă, nu spumă cu „bule mari”.
Tehnica latte art : turnați laptele spumat într-un inel concentric pentru a crea o rozetă, o inimă sau o lalea. Cana de 160 ml este perfect potrivită pentru modele de bază (rozetă, inimă).
Se poate spăla în mașina de spălat vase și în cuptorul cu microunde?
Da la ambele :
- Se poate spăla în mașina de spălat vase — porțelanul premium rezistă la cicluri standard (60-70°C) fără probleme. Evitați ciclurile la temperaturi foarte ridicate (>75°C) care pot mati emailul în timp.
- Potrivit pentru cuptorul cu microunde — potrivit pentru reîncălzirea rapidă a unui cappuccino răcit (de exemplu, 20-30 de secunde). Atenție : porțelanul se poate încălzi foarte tare — folosiți o mănușă de bucătărie.
- Preîncălziți ceașca — clătiți cu apă fierbinte sau încălziți la microunde timp de 5 secunde înainte de servire pentru a păstra temperatura cafelei (sfat de bar italian).
Farfurioare asortate?
Da, se vând separat — farfurioarele Lavazza Cappuccino (#60464) sunt un set de 6 farfurioare din porțelan asortate, special concepute pentru ceștile de 160 ml ale acestui produs. Design caracteristic Lavazza. Pentru un serviciu complet pentru 6 persoane, comandați ambele produse împreună.
Alte dimensiuni de cești Lavazza?
noastră de articole de masă din porțelan Lavazza :
- Espresso 70 mL x12 — cești tradiționale italiene de espresso. Vezi lotul #60407.
- Farfurioare espresso 70 mL x12 — Vezi lotul #60429.
- Cappuccino 160 mL x6 — acest produs.
- Farfurioare pentru cappuccino x6 — Vezi lotul #60464.
Pentru servirea latte XL de 240 ml = momentan nu este disponibil porțelan Lavazza, folosiți de carton de 24 cl pentru cafea la pachet sau pahare din sticlă securizată disponibile în comerț.
Originea și calitatea porțelanului Lavazza?
Fabricat în Italia — Vesela Lavazza este produsă de producătorii italieni parteneri conform specificațiilor de calitate Lavazza (design, toleranțe dimensionale, rezistență termică și mecanică). Porțelanul premium este mai dens decât porțelanul standard: 2,4-2,5 g/cm³ față de 2,2 g/cm³ pentru porțelanul entry-level. Oferă o rezistență peste medie la șoc termic (șoc cald/rece) și zgârieturi cauzate de tacâmurile metalice . Durată de viață estimată în utilizarea în bar/cafenele: ~5-8 ani cu utilizare intensivă, ~15-20 de ani în utilizarea acasă/la brunch.
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
