![d carusel clasic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Caracteristici
Utilizare și compatibilitate
Farfuria espresso Lavazza este complementul perfect ceștile Lavazza Espresso 70ml x12 pentru un serviciu complet de bar italian. Design italian coordonat: același porțelan premium, aceeași glazură discretă, același logo discret Lavazza. Curbă precisă interconectată - ceașca de espresso se așază în siguranță.
Format espresso italian — espresso-ul italian tradițional se servește într-o de 60-70 ml cu o extracție de 25-35 ml, lăsând cremă și abur. Farfuria are aproximativ 11-12 cm în diametru — dimensiunea standard de bar italian.
Funcțiile farfuriei în serviciul de espresso :
- Suport igienic — izolează ceașca fierbinte de tavă, absoarbe eventualele picături de la duză (cafea lungă sau macchiato).
- Spațiu pentru depozitarea lingurilor și zahărului — depozitare convenabilă pentru client.
- Branding distinctiv — identitatea Lavazza în zona barului/cafenelei.
- Portaj — chelnerul poartă farfuria, nu cana fierbinte.
Set de 12 farfurioare — ideale pentru servire profesională de bar/cafea (rotația a 12 cești = ~1 oră de servire a espresso cu debit mediu).
Compatibilitate: Se potrivește cu ceștile de espresso Lavazza de 70 ml
Adesea cumpărate împreună
Întrebări frecvente
Căni asortate?
Da — cești espresso Lavazza 70 ml x12 (#60407). Curbura de încadrare a farfurioarelor este dimensionată precis pentru aceste cești. Pentru un serviciu complet de espresso pentru 12 persoane, comandați ambele produse împreună.
De ce 70 ml pentru un espresso?
Espresso-ul italian tradițional se servește într-o de 60-70 ml , cu o extracție de 25-35 ml (aproximativ 50-60% din volumul utilizabil al canei). Această marjă este esențială pentru:
- Păstrează crema — spuma aurie de deasupra espresso-ului nu se întinde dacă există spațiu în ceașcă.
- Lasă spațiu pentru abur — espresso-ul atinge ~70°C, aburul se ridică fără să dea pe dinafară.
- Permiteți adăugarea de zahăr — batonul de zahăr de 4 g poate fi amestecat fără riscul de revărsare.
- Barul italian standard — toată Italia folosește formatul de 60-70 ml pentru espresso.
O ceașcă mai mare (100+ ml) ar dilua vizual espresso-ul și ar descompune crema. O ceașcă mai mică (< 50 ml) ar da pe dinafară cu ușurință.
Util sau decorativ?
Ambele sunt esențiale — farfuria este funcțională (igiena, suportul pentru lingură/zahăr, asistența pentru ospătar, branding). Niciun serviciu profesional de espresso într-un bar, hotel sau restaurant nu este complet fără o farfurie — este un indicator al calității serviciilor.
Compatibil cu alte cești de espresso care nu sunt de la Lavazza?
Nu se recomandă — curba de imbricare este dimensionată pentru cești Lavazza de 70 ml. O ceașcă de la un alt producător (illy, WMF, Bialetti etc.) se poate mișca sau nu se poate imbrica corect. Folosiți farfurioarele corespunzătoare de la fiecare producător.
Întreținere și durată de viață?
Se poate spăla în mașina de spălat vase — porțelanul premium rezistă la cicluri standard (60-70°C). Evitați ciclurile la temperaturi foarte ridicate (>75°C) care pot mata smalțul. Rezistență superioară la zgârieturi a tacâmurilor metalice în comparație cu porțelanul entry-level datorită emailului premium Lavazza. Durată de viață : ~5-8 ani în utilizare intensivă în baruri/cafenele, ~15-20 de ani în utilizare casnică.
Sunt disponibile și alte dimensiuni de vase Lavazza?
noastră de articole de masă din porțelan Lavazza :
- Farfurioare espresso x12 — acest produs.
- Căni espresso 70 mL x12 — Vezi #60407.
- 6 căni de cappuccino a 160 ml — Vezi #60440.
- Farfurioare pentru cappuccino x6 — Vezi #60464.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
