Lavazza Blue Tales of Venezia Lungo — 100 capsule

Lansată de Lavazza în 2020colecția Tales of Italy oferă 4 amestecuri dedicate orașelor emblematice ale cafelei italiene, fiecare inspirat de profilul de degustare local și de tradiția regională a espresso-ului :

• Povești din Napoli — espresso napolitan tradițional, corpolent, intensitate 10/12, note intense de cacao.
• Tales of Venezia Lungo (acest produs) — Cafea venețiană lungă, fină și rotundă, intensitate 6/12.
• Povești din Milano — espresso milanez urban echilibrat, intensitate 7/12.
• Povești din Roma — espresso roman intens, corpolent, intensitate 9/12.

Format diferit de extragere a țintei :

• Lungo (Veneția) — extracție lungă 50-80 mL, amestec calibrat (prăjire mai moale, măcinare mai grosieră) pentru a păstra dulceața într-un volum mai mare, fără amărăciune.
• Espresso (Napoli, Milano, Roma) — extracție scurtă 25-35 mL, amestec calibrat (prăjire mai închisă, măcinare mai fină) pentru intensitate concentrată, corp și cremă densă.

Tehnic, orice capsulă poate fi extrasă ca un lungo sau espresso, dar rezultatul optim corespunde formatului intenționat de prăjitor.

Veneția și regiunea sa Veneto au dezvoltat din punct de vedere istoric o tradiție a cafelei lungi (caffè lungo) - o extracție mai lungă și mai blândă, servită într-o ceașcă mai mare și savurată încet pe o terasă sau în cafenele istorice (Caffè Florian, Caffè Quadri în Piazza San Marco). Spre deosebire de espresso-ul Napoli (puternic, scurt și savurat „al banco” stând la tejghea), Venezia lungo este asociat cu un ritual de degustare mai deliberat, contemplativ. Seria „Poveștile Lavazza” aduce un omagiu acestei diversități regionale italiene.

aparatele Lavazza Blue : LB300, LB400, LB910, LB1000, LB1100, LB1200, LB2100, LB2500, LB2310, LB4700, LB Classy Mini, LB Classy Plus. Nu este compatibil cu Lavazza A Modo Mio, Espresso Point, Nespresso sau Dolce Gusto — geometriile capsulelor sunt incompatibile fizic. Majoritatea Blue oferă un buton dedicat „lungo” care crește automat volumul de extracție pentru acest tip de amestec.

Estimări de autonomie:

• Gospodărie de 2-3 persoane, 5 cafele/zi : ~20 de zile per cutie.
• Birou pentru 10 persoane, 15 cafele/zi : ~7 zile per cutie.
• Cabinet privat, 20 de cafele/zi : ~5 zile per cutie.

Ideal pentru a completa cutia Intenso și a alterna în funcție de momentul zilei (Intenso dimineața, Venezia Lungo după-amiaza).

consuma de preferință înainte de: 12-18 luni de la data fabricației. A se păstra la temperatura camerei, ferit de lumina directă și umiditate. rigide din plastic alimentar : reciclați prin punctele de colectare Lavazza din unitățile profesionale sau prin programul Terracycle (în funcție de regiune). Reciclarea menajeră variază în funcție de municipalitate.