Delta Q Columbia — 10 capsule

de origine unică se referă la cafeaua dintr-o singură țară de origine - sau chiar dintr-o singură regiune sau fermă (domeniu unic), în funcție de nivelul de precizie. Spre deosebire de amestecuri , care combină mai multe origini pentru a crea un profil echilibrat, cafeaua de origine unică vă permite să apreciați profilul aromatic caracteristic al unui anumit terroir. Columbia este deosebit de căutată pentru stilul său fin și aromat, rezultat al combinației dintre altitudinea andină (1.200-2.000 m), un climat tropical și soiurile tradiționale de Arabica. Este o alegere accesibilă pentru a descoperi cafele de origine unică înainte de a explora profiluri mai complexe (Etiopia florală, Guatemala complexă, Kenya acidă).

Două profiluri foarte diferite, în funcție de preferințele dumneavoastră:

• Delta Q Columbia — note de fructe coapte, flori și miere. Aciditate fină, corp echilibrat. aromatic și rafinat.
• Delta Q Brazilia — note de ciocolată cu lapte, alune de pădure, zahăr brun. Aciditate subtilă, dulceață naturală. bogat și echilibrat.

Alege Columbia dacă apreciezi notele florale și fructate delicate. Alege Brazilia dacă preferi notele bogate, de ciocolată. Ambele sunt puncte de intrare excelente în lumea romurilor de origine unică, cu intensitate moderată.

Decent, dar nu optim. Notele delicate florale și fructate ale Columbiei se potrivesc bine cu puțin lapte fierbinte într-un cappuccino uscat (maxim 80-120 ml), dar laptele maschează parțial finețea aromatică. Recomandări de servire:

• Espresso pur — utilizare optimă. Aici sunt exprimate pe deplin notele florale/fructate.
• Lungo (100-120 mL) — foarte bun. Alungirea diluează aromele, dar rămâne echilibrat.
• Cappuccino uscat — bun. Dulceața naturală a cafelei columbiene se potrivește bine cu laptele.
• Latte macchiato — nu este recomandat. Laptele va copleși notele delicate.

Delta nu dezvăluie public l'orgeografică exactă a boabelor de cafea Columbia de origine unică (un secret comercial, ca majoritatea prăjitorilor). Columbia are câteva regiuni importante producătoare de Arabica:

• Huila (sud-vest) — note florale și aciditate vioaie, una dintre zonele de calitate superioară.
• Antioquia / Caldas / Risaralda (centru, „Eje Cafetero”) — note de ciocolată cu lapte și corp rotund.
• Nariño (sud, altitudini maxime) — note fructate complexe, aciditate elegantă.
• Cauca / Tolima — profile variate în funcție de ferme.

Profilul de fructe coapte/flori/miere sugerează o compoziție dominată de Huila și Antioquia, în concordanță cu o origine unică obișnuită.

Da — Delta Q oferă mai multe cafele de origine unică la Cafemalin :

• Columbia (acest produs) — note de fructe coapte și flori.
• Brazilia — note de ciocolată cu lapte și alune, foarte fine.
• Jamaica — inspirată de Blue Mountain, cu note subtile de ciocolată albă și fructe albe.

Vezi și toate capsulele Delta Q la Cafemalin — gamă completă 14 intensități + origine unică + special.

Nu — capsula Delta Q este un format proprietar lansat în 2007 de Delta Cafés. Necesită un aparat Delta Q (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Nu este compatibil cu alte sisteme proprietare. Vedeți aparatele Delta Q disponibile la Cafemalin.