Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Deze verpakking van 12 x 1 kg bevat 12 identieke zakken Crema e Aroma Expert- melange , de bestverkochte koffie van Cafemalin, verdeeld over twee dozen van 6. Deze Arabica-Robusta-melange, gebrand in Italië door Lavazza, is een mix van verschillende oorsprongen en biedt een zachte, romige en verrukkelijke smaak : dominante tonen van melkchocolade, cacao en gedroogd fruit , een dichte en langdurige crema en een subtiele bitterheid. De verpakking van 12 kg is ontworpen voor consistent gebruik : een kantoor of kleine zaak die dagelijks tientallen kopjes koffie serveert, opent de zakken één voor één. Elke zak blijft luchtdicht verpakt in een beschermde atmosfeer tot hij geopend wordt – de versheid van een zak van 1 kg, het gemak van een grotere verpakking.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Graanmachine
Automatische machines voor kantoren en kleine horecagelegenheden (De'Longhi, Jura, Melitta, Franke, WMF)
- Malingsgraad
- Gemiddeld 5/10
- Dosis
- 7-9 g
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Handmatige espresso
Hendel-/halfautomatische machine met 58 mm filterhouder (Rancilio, ECM, La Marzocco)
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 18g dubbel
- Verdichting
- 15 kg
- Extractie
- 25-30 s
Filterkoffiezetapparaat
Koffiezetmachine met filter voor kantoor of gemeenschap (Melitta, Moccamaster, Bonavita), malen op aanvraag
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 93 °C
- Tijd
- 4-5 min
Nog meer volume — verpakkingen van 18 kg en 30 kg
Voor cateringbedrijven en gemeenschappen met een hoog verbruik is hetzelfde mengsel verkrijgbaar in van 18 kg en 30 kg , wat tot 16% minder oplevert dan losse zakken van 1 kg.
Veelgestelde vragen
Is de koffie in de verpakking van 12 kg precies hetzelfde als in de zak van 1 kg?
Ja, deze verpakking bevat 12 identieke zakken van 1 kg (artikelnummer Crema e Aroma Expert 1kg), geleverd in 2 dozen van 6.Dezelfde melange, dezelfde branding, dezelfde houdbaarheidsdatum – u bespaart 12% ten opzichte van het apart kopen van 12 zakken van 1 kg. Elke zak is individueel geseald in een gemodificeerde atmosfeer, waardoor de versheid veel beter behouden blijft dan in één grote verpakking.
Voor wie is de 12 kg-variant bedoeld?
De verpakking van 12 kg is het eerste professionele model in het Crema e Aroma Expert-assortiment:
- Kantoor met 15 tot 30 personen (30 tot 60 kopjes koffie per dag): 12 kg is voldoende voor circa 4 tot 8 weken — de geopende zak wordt binnen enkele dagen geconsumeerd, de rest blijft ongeopend.
- Kleine horecagelegenheid (brasserie, tearoom, circa 100 kopjes koffie per dag): circa 2,5 weken service.
- Grote afnemers en brancheorganisaties hebben de mix al goedgekeurd in verpakkingen van 1 kg of 6 kg.
Voor een huishoudenvan dezelfde grootte is 12 kg meer dan genoeg koffie voor een jaar: kies voor de zak van 1 kg of de verpakking van 3 kg.
Hoeveel kopjes kan ik serveren met deze verpakking van 12 kg?
De opbrengst is afhankelijk van de dosering:
- Sterke espresso (7 g/kopje) : ~1.714 kopjes.
- Standaard espresso (9 g/kopje) : ~1.333 kopjes.
- Koffie met lange slokken (10 g/kopje) : ~1200 kopjes.
- Filterkoffiezetapparaat (12 g/kopje) : ~1.000 kopjes.
Voor een kantoor met 20 mensen die elk 2 kopjes koffie per dag drinken (40 kopjes koffie per dag), gaat een verpakking van 12 kg ongeveer 6 weken mee . Voor een brasserie die 100 kopjes koffie per dag drinkt, gaat de verpakking naar verwachting ongeveer 17 dagen mee .
Welke maat moet ik kiezen: 6, 12, 18 en 30 kg?
De vier verpakkingen bevatten dezelfde zak van 1 kg, in dozen van 6; alleen het volume verschilt, en daarmee ook de besparing per zak:
- 6 kg (1 doos) — kantoor < 15 personen, huishoudelijk volume.
- 12 kg (2 dozen, deze verpakking) — kantoor voor 15-30 personen, kleine horecagelegenheid.
- 18 kg (3 dozen) — catering, hotel, kantoor met hoog volume.
- 30 kg (5 dozen) — Geschikt voor grootschalige catering en institutionele voedselvoorziening.
Simpele regel: kies de verpakking die je binnen maximaal twee maanden opgebruikt , zodat je elk zakje kunt openen binnen de periode waarin de smaak optimaal is.
Hoe bewaar je 12 kg koffiebonen zonder dat de aroma's verloren gaan?
De verpakking van 12 x 1 kg is ontworpen voor langdurige opslag : elke zak blijft hermetisch afgesloten in een beschermde atmosfeer tot hij wordt geopend. Aanbevolen werkwijzen:
- Bewaar gesloten kartonnen verpakkingen op kamertemperatuur (18-22 °C), uit de buurt van licht, vocht en warmtebronnen (nooit in de buurt van de wasmachine of vaatwasser).
- Open één zakje per keer en consumeer binnen 4 tot 6 weken voor de beste smaak.
- Na opening zorgvuldig hersluiten (eenrichtingsventiel) of overgieten in een ondoorzichtige, luchtdichte pot; vul de trechter van het apparaat slechts voor gebruik gedurende één of twee dagen.
- Ten minste houdbaar tot (gesloten) : 18-24 maanden na de branddatum, aangegeven op elke zak.
Hoe wordt dit pakket verzonden en tegen welke kosten?
Verzending met tracking binnen het Franse vasteland : gratis afhalen bij een point voor afhaalpunt pakket alleen, thuisbezorging € 12,90 ; gratis afhalen bij een point afhaalpunt bestellingen boven € 99 en gratis thuisbezorging voor bestellingen boven € 249. Het exacte bedrag wordt in uw winkelmandje weergegeven op basis van het totale gewicht en adres. De 12 zakjes worden verzonden in hun 2 originele dozen .
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.




















