![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Cafés Gran Crema is de kenmerkende romige in het Delta-assortiment – ontworpen voor een espresso met een rijke, zachte crema. Arabica en Robusta , met bonen geselecteerd uit Zuid-Amerika (Arabica voor aromatische structuur en zoetheid) en Afrika/Azië (Robusta voor body en crema). De koffie is medium gebrand volgens de Portugese methode.
In het kopje : een volle en rijke espresso, met een dikke en langdurige hazelnootkleurige crema , kenmerkende tonen van chocolade, cacao en karamel , een medium tot volle body en een uitgesproken afdronk. Dit is de ideale Delta-melange voor liefhebbers van een rijke crema , perfect voor brasserieën/cafés en restaurants , en als basis voor cappuccino's/latte macchiato's met een crema die zijn vorm behoudt onder de melk .
De verpakking van 5 kg is het Gran Crema Pro Discovery Pack – ideaal voor kleine kantoren (15-30 medewerkers) , kleine restaurants/brasseries of huishoudens waar u geniet van romige crema (gaat ongeveer 6-9 maanden mee bij regelmatig gebruik van 3-4 kopjes per dag). Het is ook een proefverpakking voordat u besluit de XL-verpakking aan te schaffen . Er is ook een grotere verpakking van 10 kg verkrijgbaar , met individuele zakjes van 1 kg .
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Kenmerkende romige espresso
Portafilter espressomachine voor thuis- of professioneel gebruik — Gran Crema benut zijn volledige potentieel met een gladde crema
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 7-8 g enkel / 16-18 g dubbel
- T°
- 93-94 °C
- Extractie
- 25-30 s
Automatische graanmachine
Volautomatische machines voor thuis en professioneel gebruik (Jura, De'Longhi, Melitta, WMF) — Gran Crema ontwikkelt een prachtige crema, zelfs in de automatische modus
- Malingsgraad
- Middelmatig fijn (4-5/10)
- Dosis
- 8-10 g
- T°
- 93 °C
- Tijd
- 25-30 s
Cappuccino / dranken op basis van melk
Espresso Gran Crema cappuccino basis — de overvloedige crema blijft opmerkelijk goed intact onder de opgeschuimde melk
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Melk
- 65°C dicht schuim
Misschien vind je Delta koffiebonen ook wel lekker
Veelgestelde vragen
Wat is de opbrengst van de verpakking met 5 x 1 kg?
Met de verpakking van 5 kg kunt u ongeveer 714 espresso's bij een dosering van 7 g per kopje. Gemiddelde opbrengst:
- Klein kantoor met 15-30 mensen → ~3-5 weken autonomie.
- Amateur thuis 3-4 kopjes/dag → ~6-9 maanden.
- Klein restaurant/brasserie → ~2-4 weken.
- Theesalon/winkel → ~1-2 maanden.
Wat is het verschil tussen Gran Crema, Gold en Gran Espresso?
Delta biedt verschillende melanges aan:
- Delta Gold — evenwichtige smaak, Arabica-Robusta, intensiteit 8/10, veelzijdig (espresso/filter/moka).
- Delta Gran Crema (deze melange) — kenmerkende romigheid, evenwichtige Arabica-Robusta, intensiteit 7/10, overvloedige en zachte crema, chocolade-/karameltonen.
- Delta Gran Espresso — donker gebrande koffie in Italiaanse Ho.Re.Ca.-stijl, voornamelijk Robusta, zeer vol van smaak, met een overvloedige crema.
Gran Crema is de ideale keuze voorliefhebbers van romige crema, brasserieën en hotels die op zoek zijn naar een ronde en rijke smaak met een prachtige, romige laag die zich onder de melk vormt.
Is Gran Crema geschikt voor cappuccino?
Ja, een uitstekende keuze. De rijke, romige crema van Gran Crema blijft opmerkelijk goed intact onder de opgeschuimde melk – de cappuccino behoudt een duidelijk latte art-patroon. De chocolade-, cacao- en karameltonen mengen prachtig met het schuim – evenwichtige, verrukkelijke cappuccino. Voor een authentieke Gran Crema cappuccino: een enkele espresso (7-8 g), een voorverwarmde keramische kop van 150 ml, 100 ml volle melk verwarmd tot 65 °C met een dik schuimlaagje.
Samenstelling van de verpakking van 5 x 1 kg?
De verpakking bevat vijf zakken van 1 kg Delta Gran Crema koffiebonen, allemaal identiek (zelfde melange, zelfde branding, vergelijkbare batches om consistentie te garanderen). Elke zak heeft een hersluitbare ritssluiting en een ontluchtingsventiel. Geleverd in een standaard kartonnen doos (geen palletbeperkingen voor dit formaat).
Verpakking van 5 kg versus verpakking van 10 kg: hoe maak je de juiste keuze?
Keuze op basis van consumptievolume:
- 5 × 1 kg (deze verpakking) — klein kantoor van 15-30 personen, amateur thuisgebruik, kleine restaurantstructuur, Discovery Pro-pakket, autonomie 3-6 weken kantoor of 6-9 maanden thuis.
- 10 × 1 kg — bistro, 3-4 sterrenhotel, middelgroot kantoor 40-60, brasserie, autonomie 14-30 dagen CHR.
Om het profiel te testen voordat u de verpakking koopt, kunt u een enkel zakje van 1 kg.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Kennisgeving onder voorbehoud van verificatie.Zie certificaat.
Recente recensies
"Ik raad deze romige koffie aan, ik vind hem heerlijk."
"Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding"
- ANABELA C.Geverifieerde aankoop
5/5Ik raad deze romige koffie aan, ik vind hem heerlijk.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 22-05-2026. - Thomas D.Geverifieerde aankoop
5/5Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 02-05-2026.
Er zijn geen beoordelingen die aan dit filter voldoen.
Hoe worden deze meningen verzameld?
- Alleen klanten die bij Cafemalin hebben besteld, worden na ontvangst van hun bestelling per e-mail uitgenodigd om een recensie te schrijven.
- Het verzamelen, modereren en publiceren van de reviews wordt verzorgd door Verified Reviews (Skeepers), een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die gecertificeerd is door AFNOR NF Service – Review Management, volgens de NF ISO 20488-.
- Alle gepubliceerde recensies worden, ongeacht hun beoordeling, standaard van nieuwste naar oudste weergegeven. Cafemalin kan ze niet wijzigen of verwijderen, maar kan er wel publiekelijk op reageren.
- Bekijk het certificaat voor geverifieerde beoordelingen van Cafemalin.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
