![d karuseļa klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Lavazza Blue Tales of Venēcijas Espresso ir daļa no Lavazza 2020. gadā laistās kolekcijas “Tales of” — redakcionālas sērijas, kas veltīta četrām ikoniskām Itālijas kafijas pilsētām. Venēcija šeit tiek cildināta kā eleganta un mūžīga lagūnas pilsēta , UNESCO Pasaules mantojuma vieta, kuras kafijas tradīcijas turpina pasaulslavenas vēsturiskas iestādes : Caffè Florian (dibināta 1720. gadā Svētā Marka laukumā, viena no vecākajām kafejnīcām Eiropā, kas joprojām darbojas, un kuru apmeklēja Kazanova, Gēte, Bairons un Vāgners) un Caffè Quadri (dibināta 1775. gadā , vēl viena vēsturiska kafejnīca Svētā Marka laukumā). Venēcijas kafijas stils ir izsmalcināts, elegants un aromātiski komplekss — tas atspoguļo Serenissima starptautiskās tirdzniecības kultūru, kas ļāva Venēcijai kļūt par vienu no pirmajām Eiropas ostām, kas importēja kafiju no arābu un turku pasaules jau 16. gadsimtā. Maisījums ir sabalansēta Arabica-Robusta (Arabica, visticamāk, dominē tās izsmalcinātības dēļ; Lavazza nav atklājusi precīzas proporcijas Blue B2B klāstam), vidēji grauzdēta un kalibrēta īsai espresso ekstrakcijai (30–40 ml). Tasītē: smalka un ilgstoša zeltaina lazdu riekstu krēma , sabalansēts un izsmalcināts ķermenis, dominējošas maigas piena šokolādes notis ar saldu garšvielu pieskaņu (viegls kanēlis, kardamons, austrumnieciskas notis, kas atgādina Venēcijas tirdzniecības mantojumu ar l'Or) un vērtīgu koksnes nianses (sandalkoks, ciedrs), kas piešķir eleganci un sarežģītu, noturīgu pēcgaršu. Profils ir izsmalcināts, aromātisks un komplekss — ideāli piemērots entuziastiem, kas meklē "izsmalcinātu espresso", nevis izteiksmīgu, pilnvērtīgu. Tā ir ideāla izvēle: gardēžu espresso pēc vakariņām (kā deserta papildinājums), pārdomu pilnai degustācijai terasē vai izsmalcinātām viesnīcas brokastīm , vai maigam , sabalansētam kapučīno (kompleksās notis smalki saplūst ar pienu). Espresso versija (šis produkts) ir kalibrēta koncentrētai 30–40 ml ekstrakcijai ; maigākai, ilgākai versijai skatiet “Tales of Venezia Lungo” (100–120 ml, intensitāte 6/10, kakao/brūnā cukura/mandeļu notis). Standarta biroja/viesnīcas/restorāna/kafejnīcas izmērs: 100 kapsulas.
Mašīnu saderība
100 kapsulu kastīte · Plastmasas kapsulas
Saderīgas ierīces:
Ietaupiet naudu ar mūsu komplektiem
Šis produkts ir pieejams arī iepakojumā — līdz pat −5% salīdzinājumā ar atsevišķi iegādātajām kastēm.
Bieži uzdotie jautājumi
Atšķirība starp Venezia Espresso un Venezia Lungo — kuru izvēlēties?
Divi atšķirīgi maisījumi no vienas Venezia izdevniecību saimes , bet kalibrēti diviem ekstrakcijas stiliem:
- Venezia Espresso (šis produkts, #78990) — maisījums, kas kalibrēts koncentrētai īsai ekstrakcijai, 30–40 ml. Intensitāte 7/10. Piena šokolādes, saldu garšvielu un vērtīgu koksnes notis. Smalks, koncentrēts un aromātisks. Ideāli piemērots koncentrēta itāļu espresso cienītājiem.
- Venezia Lungo (#78997) — maisījums, kas kalibrēts vienmērīgai , ilgai ekstrakcijai (100–120 ml) . Intensitāte 6/10 . Kakao, brūnā cukura un grauzdētu mandeļu notis. Apaļš, maigs un garš profils. Ideāli piemērots tradicionālā itāļu "caffè lungo" stila kafijas cienītājiem .
Izvēlieties atbilstoši savam vēlamajam ekstrakcijas stilam : īsa, koncentrēta espresso → Espresso, liela, maiga kafija → Lungo. Abi var lieliski pastāvēt vienā biroja/viesnīcas/restorāna vidē, piedāvājot dažādību.
Kas ir Lavazza “Tales of” kolekcija?
Lavazza 2020. gadā laistā Tales of kolekcija piedāvā 4 maisījumus, kas veltīti ikoniskām Itālijas kafijas pilsētām :
- Milānas stāsti — sabalansēta urbānā mūzika, intensitāte 7/10.
- Neapoles stāsti — tradicionāls, pilnvērtīgs, intensitāte 9/10.
- Romu stāsti — intensīvi, līdzsvaroti, intensitāte 8/10.
- Venēcijas stāsti — izsmalcinātas un elegantas, Espresso (šis produkts, 7/10) un Lungo (6/10) versijas.
Katrs maisījums ir kalibrēts, lai atspoguļotu vietējo kafijas kultūru — patiesi gaumīga redakcijas rakstu sērija.
Vai Venēcijā ir īstas kafijas tradīcijas?
Jā — Venēcija vēsturiski ir viens no Eiropas kafijas šūpuļiem. Serenissima, nozīmīga 16. gadsimta jūras tirdzniecības lielvalsts, bija viena no pirmajām Eiropas ostām, kas importēja kafiju no arābu un turku pasaules caur saviem tirdzniecības punktiem Konstantinopolē un Aleksandrijā. Ikoniskās Venēcijas institūcijas:
- Kafejnīca "Florian" — dibināta 1720. Svētā Marka laukumā, viena no vecākajām kafejnīcām Eiropā, kas joprojām darbojas. Gadsimtu gaitā to ir bieži apmeklējuši Kazanova, Gēte, Bairons, Prusts, Vāgners, Dikenss.
- Caffè Quadri — dibināta 1775., vēl viena vēsturiska kafejnīca Svētā Marka laukumā, kas slavena ar savu eleganto atmosfēru un īsti venēciešu kafiju.
- Caffè Lavena — vēl viena vēsturiska kafejnīca Senmarkā, dibināta 1750. gadā, kuru bieži apmeklēja Vāgners, kurš tur komponēja.
Šajās iestādēs tiek pasniegts izsmalcināts, elegants un komplekss , kas atspoguļo Venēcijas kosmopolītisko mantojumu — austrumu garšvielas, vērtīgs koks un gaistošas lagūnas notis. Tieši šo "venēciešu eleganci" cenšas atdzīvināt "Tales of Venezia".
Sastāvs — dominējošais arabica?
maisījums, kurā, visticamāk, dominē Arabica. Lavazza neatklāj precīzas proporcijas Blue B2B klāstam un Tales of kolekcijai, taču tasītē novērotais profils (aromātiska izsmalcinātība, sarežģītība, delikātas saldu garšvielu/vērtīgu koku notis) liecina:
- Dominējošā Arabica ~65–75 % — tai piemīt smalkas saldās piena šokolādes, saldo garšvielu (kanēļa, kardamona), cēlkokšņu (sandalkoka, ciedra) notis un aromātiska sarežģītība, kas raksturīga kvalitatīvām augstkalnu Arabica kafijām (Latīņamerika, Etiopija).
- Papildinošā robusta ~25–35 % — nodrošina sabalansētu tekstūru un noturīgu krēmu, nedominējot aromātiskajā smalkumā.
Kalibrēta vidējā grauzdējuma pakāpe saglabā smalkumu, vienlaikus attīstot pietiekamu intensitāti labi strukturētam 30–40 ml koncentrētam espresso.
Savietojams ar citām sistēmām, nevis Lavazza Blue ?
Nē kapsula Blue ir patentēts formāts, ko Lavazza laida klajā 1998. gadā B2B/HoReCa segmentam. Tai nepieciešama Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nav saderīga ar Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio vai Illy Iperespresso.
Blue Amabile Classic pret Tales of Venezia Espresso — kuru izvēlēties?
Divi līdzsvaroti Blue maisījumi ar atšķirīgu novietojumu:
- Blue Amabile — klasisks maisījums no Blue, intensitāte 6/10, medus/ziedu/gatavu augļu notis, viegla grauzdēšana, pozicionēta kā "draudzīga un maiga" universāla biroja kafija. Parasti pieejamāka.
- Tales of Venezia Espresso (šis produkts) — Tales of, intensitāte 7/10, nedaudz intensīvāka, ar piena šokolādes/saldu garšvielu/vērtīgu koku notīm, vidēji grauzdēta, pozicionēta kā "veltījums izcilai Venēcijas kafijai" ar sarežģītu stāstījumu. Parasti cena ir augstākās klases.
“Amabile” ir universāla biroja izvēle, savukārt “Venezia Espresso” piedāvā bagātīgāku redakcijas pieredzi ar venēciešu aromātu sarežģītību. Tie lieliski var sadzīvot, piedāvājot daudzveidību.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
