![d karuseļa klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Lavazza Pronto Crema — Pronto itāļu valodā nozīmē "gatavs". Šo Ho.Re.Ca maisījumu Lavazza ir īpaši kalibrējis, lai jau no pirmajām ekstrakcijas sekundēm radītu blīvu, ilgstošu krēmu — būtiska priekšrocība profesionālā vidē, ko bieži izmanto klienti (bāros, restorānos, kafejnīcās, tirdzniecības automātos). Tas ir Arabica-Robusta maisījums ar Robusta kafiju, kas piešķir blīvu krēmu , un vidēji tumšu itāļu grauzdējumu Turīnas stilā. Tasē: pilnvērtīga, bagātīga tekstūra, ļoti blīva, lazdu riekstu krāsas krēma , kas saglabājas vairāk nekā 90 sekundes, un raksturīgas kakao, grauzdētu lazdu riekstu un grauzdētu pārslu notis . Izcilākā Lavazza profesionālā krēma īpašība — radīta ātrai pasniegšanai, neapdraudot tases kvalitāti.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Pupiņu tirdzniecības automāts
Automātiskās mašīnas un graudu dozatori
- Sasmalcināt
- Vidēji smalks 4-5/10
- Deva
- 9–10 g
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 20–25 sekundes
Espresso profesionālis baristam
Profesionāls espresso automāts ar lielu plūsmu (58 mm)
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 18 g dubultā
- Blīvēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 20–25 sekundes
Itāļu mokas kafijas automāts
Bialetti kafijas automāts ar maigu siltumu
- Sasmalcināt
- Vidēji plāns
- Deva
- Grozs pilns
- Temperatūra (°C)
- Maigs siltums
- Laiks
- 3–4 minūtes
Ietaupiet ar Lavazza Pronto Crema iepakojumiem
Tas pats Pronto Crema maisījums profesionālos tilpumos — līdz pat −6% salīdzinājumā ar vienas paciņas daudzumu.
Bieži uzdotie jautājumi
Kāpēc nosaukums "Pronto Crema"?
Pronto itāļu valodā nozīmē "gatavs". Lavazza nosauca šo maisījumu pēc tā spējas radīt blīvu krēmu dažu sekunžu laikā pēc ekstrakcijas, kas ir liela priekšrocība profesionālā vidē (bāros, restorānos, tirdzniecības automātos), kur apkalpošanas ātrums ir ļoti svarīgs. Atšķirībā no dažiem 100% Arabica maisījumiem, kur krēma veidošanās var ilgt vairākas sekundes (vai arī tā var nebūt ļoti blīva vispār), Pronto Crema veido "tūlītēju" lazdu riekstu krāsas krēmu, kas saglabājas vairāk nekā 90 sekundes.
Kāda ir atšķirība no Crema Classica?
Divi Lavazza Ho.Re.Ca maisījumi ar atšķirīgu pozicionējumu:
- Pronto Crema (šis produkts) — intensitāte 8/10, spēcīgāks, kalibrēts ātras tirdzniecības/liela tilpuma krēma gabaliņš.
- Crema Classica — intensitāte 6/10, sabalansētāks, piemērots birojam/relaksētai restorāna atmosfērai.
Pronto Crema izvēle liela apjoma bāriem, Crema Classica – mierīgākam birojam.
Cik tases es varu pagatavot ar 1 kg Pronto Crema?
Paredzamā raža:
- Stipra espresso (7 g) : ~143 tases.
- Standarta espreso (9 g) : ~111 tases.
- Filtrkafijas automāts (60 g/l) : ~83 tases pa 200 ml.
Bārs (100 espresso/dienā): ~1,5 dienas par kilogramu. Tirdzniecības automāti (50 tases/dienā): ~3 dienas par kilogramu. Restorāns (30 tases/dienā): ~5 dienas par kilogramu.
Vai Pronto Crema ir saderīga ar manu kafijas automātu, kas gatavo kafijas pupiņas no kafijas līdz krūzei?
Jā, visi zīmoli : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Īpaši ieteicams biroja kafijas automātiemun profesionālām kafijas automātiem (bāriem, koprades telpām, biznesa centriem), kur tā spēja ātri izveidot putas ir īsta priekšrocība. Ieteicamie iestatījumi: vidēji smalks malums 4-5/10, deva 9-10 g, temperatūra 92°C, ekstrakcija 20-25 sekundes (ātrāk nekā vidēji).
Vai ir iepakojuma izmērs intensīvai lietošanai?
Jā — skatiet Lavazza Pronto Crema 3 kg iepakojumu (Nr. 31614), kas sastāv no trim atsevišķām 1 kg paciņām — ietaupījums salīdzinājumā ar trīs paciņu iegādi atsevišķi ir norādīts iepakojuma produkta lapā. Ideāli piemērots vidēja lieluma birojiem, tirdzniecības automātiem un maziem restorāniem. Vēl lielākam patēriņam apsveriet Lavazza Pro 20–30 kg iepakojumus.
Kā uzglabāt 1 kg iepakojumu pēc atvēršanas?
Rūpīgi aizveriet Lavazza maisiņu (ar rāvējslēdzēju) vai pārvietojiet pupiņas hermētiskā, necaurspīdīgā traukā istabas temperatūrā (18–22 °C), prom no gaismas un siltuma avotiem. Neuzglabājiet ledusskapī (mitruma un smaku absorbcija). Ieteicams līdz (noslēgtā maisiņā): 18–24 mēneši. Pēc atvēršanas ideālā gadījumā izlietot 3–4 nedēļu. Profesionālā vidē ar lielu apjomu šis laika posms nav problēma (straujš krājumu apgrozījums).
Pārbaudītas produktu atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
