Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Delta Cafés Gold ir portugāļu uzņēmuma Delta — 1961. gadā Kampo Maiorā (Alentežu, Portugālē) dibinātā uzņēmuma — firmas maisījums . Sabalansēts Arabica un Robusta maisījums , kas grauzdēts portugāļu stilā ( lēna grauzdēšana ), atklāj apaļu un izsmalcinātu profilu : dominējošas tumšās šokolādes un grauzdētu žāvētu augļu (lazdu riekstu, mandeļu) notis , ko pasvītro saldu garšvielu (kanēļa, kardamona) pieskārieni.
XXL 30 kg iepakojumā ir 60 x 500 g maisiņi, kas ir tāda paša izmēra kā atsevišķie 500 g Delta Gold maisiņi, katrs no tiem ir noslēgts ar degazācijas vārstu. Šis ir visizdevīgākais Delta Gold Cafemalin, piedāvājot vislabāko cenu par kilogramu šajā klāstā — ietaupījums ir 16% salīdzinājumā ar 60 maisiņu iegādi atsevišķi. 500 g maisiņš (nevis liels maisiņš) nodrošina vienmērīgu garšu visā iepakojuma lietošanas laikā: intensīvas Ho.Re.Ca lietošanas gadījumā dienā tiek atvērti viens vai divi maisiņi, bet pārējie paliek aizsargātā atmosfērā.
Mērķa lietošana : Intensīva Ho.Re.Ca (pilsētas kafijas bāri 150–300 espresso/dienā), profesionāla tirdzniecības (liela formāta biroja tirdzniecības automāti), 4–5 zvaigžņu viesnīcas (brokastu bufete + atpūtas telpa), restorānu ķēdes, lieli biroji, iestādes. Mazāki formāti, negāzēti 500 g maisos: 500 g viens maiss, 1 kg (2 maisi), 5 kg iepakojums (10 maisi), 10 kg iepakojums (20 maisi), 20 kg iepakojums (40 maisi).
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Espresso Pro perkolators
Profesionālie 2-3-4 grupu perkolatori (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klasiska itāļu ekstrakcija
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 7–8 g viena porcija / 16–18 g dubultā porcija
- Temperatūra (°C)
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Profesionāls graudu tirdzniecības automāts
Profesionāli automātiskie vai superautomātiskie tirdzniecības automāti (Jura XJ9, WMF, Franke) vai lielformāta biroja tirdzniecības automāti
- Sasmalcināt
- Vidēji smalks
- Deva
- 9–10 g
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Tilpuma filtrkafija viesmīlības nozarei
CHR tilpuma pilienveida filtrācijas iekārta (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — biroja/viesnīcas gaisa nosūkšanai
- Sasmalcināt
- Vidējs
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 92–96 °C
- Laiks
- 4–6 minūtes
Bieži tiek pirktas kopā
Bieži uzdotie jautājumi
Kāda ir 30 kg iepakojuma raža?
No 30 kg iepakojuma ar standarta devu 7 g/tase var pagatavot aptuveni 4285 espresso vai aptuveni 71 no 500 g maisiņa. Tipisks ražīgums viesmīlības nozarē:
- Kafejnīca/bārs 150 espresso/dienā → ~28 dienu darbības laiks, aptuveni 2 paciņas dienā.
- Kafejnīca/bārs 300 espresso/dienā → ~14 dienu darbības laiks.
- Restorāns 60 espresso/dienā → ~70 dienu autonomija.
- Birojs ar 100 darbiniekiem → ~21 dienu autonomija (2 kafijas/dienā/personai).
- 4–5 zvaigžņu viesnīca ar brokastīm + atpūtas telpu → ~20–30 dienas.
30 kg iepakojums ir ekonomiskākais Delta Gold maisījuma formāts katalogā.
30 kg iepakojuma saturs?
Iepakojumā ir 60 identiski 500 g Delta Gold pilngraudu kafijas maisiņi (katrs maisiņš tiek pārdots atsevišķi ar atsauces numuru Delta Gold 500 g) , viens un tas pats maisījums, viena un tā pati grauzdēšana un no līdzīgām partijām, lai saglabātu vienmērīgu aromātu. Katrs maisiņš ir aizzīmogots ar degazācijas vārstu. Maisiņi ir sagrupēti kartona kastēs piegādei; piegādes metodes, laiki un izmaksas tiks parādītas jūsu iepirkumu grozā, pamatojoties uz jūsu adresi.
Kāpēc 60 maisi pa 500 g, nevis viens maiss pa 30 kg?
Tā ir svaiguma izvēle :
- Kafijas aromāti, nonākot saskarē ar gaisu, degradējas (eļļu oksidēšanās). Liels atvērts maisiņš pakāpeniski zaudēs savu aromātu vairāku nedēļu laikā.
- Piegādāts 60 noslēgtos 500 g maisiņos ar degazācijas vārstu, katrs maisiņš saglabājas svaigs līdz atvēršanai. Intensīvai lietošanai viesmīlības nozarē jāatver 1 līdz 2 maisiņi dienā; pārējie paliek noslēgti.
- Tasītes konsistence : katrs jauns maisiņš nodrošina kafiju ar tādu pašu, bez pakāpeniskas nobīdes.
- Krājumu rotācija tika atvieglota, jo graudi vispirms tiek ievesti un izvesti noliktavā, kā arī tiek uzpildīta no jauna, nepaliekot gaisam
Delta Gold pret Delta Platinum pret Delta Gran Espresso pret Delta Gran Crema?
Delta piedāvā vairākus maisījumus profesionāļu iepakojumos:
- Delta Gold (šis maisījums) — sabalansēts Arabica un Robusta kafijas maisījums, intensitāte 8/10, ar tumšās šokolādes, žāvētu augļu un maigu garšvielu notīm. Daudzpusīgais Delta bestsellers
- Delta Platinum 30 kg — augstākās kvalitātes maisījums : Centrālamerikas Arabica un Āzijas Robusta, lēni grauzdēta, intensitāte 8/10, gatavu augļu, karameles un šokolādes notis, apaļāka un maigāka garša. Tas pats formāts, 60 maisiņi pa 500 g.
- Delta Gran Espresso — itāļu stila tumšā grauzdēšana, dominējoša robusta, ļoti pilnvērtīga, kakao/pipari/garšvielas, bagātīga putu kārta.
- Delta Gran Crema 10 kg — dominējoša Arabica kafija, kakao/šokolādes/karameļu notis, bagātīga puta, mērena intensitāte.
Delta Gold ir noklusējuma izvēle pirmajam Delta komplekta pirkumam.
Vai esat profesionālis: cenas, apjomi un regulāras piegādes?
30 kg iepakojumu var iegādāties tiešsaistē tāpat kā jebkuru citu produktu katalogā, un piegādes iespējas ir norādītas iepirkumu grozā. Lielākiem apjomiem, plānotām piegādēm (katru mēnesi) vai cenu piedāvājumam, lūdzu, apmeklējiet mūsu kafijas vairumtirdzniecības : tajā ir ietverti profesionāļiem paredzētie noteikumi un nosacījumi, kas atšķiras no veikala noteikumiem.
30 kg iepakojumu krājumu uzglabāšana un rotācija viesmīlības nozarē
Uzglabājiet kartona kastes sausā vietā, sargājot no gaismas un karstuma, jūsu norādītajā uzglabāšanas zonā (ideālā temperatūra 18–22 °C). pēc principa “pirmais iekšā, pirmais ārā” — katrā iekārtā vienlaikus atveriet tikai vienu maisu, lai saglabātu nākamo maisu svaigumu. Ieteicams līdz: uz katra maisa ir norādīts derīguma termiņš: 30 kg iepakojums, kas patērēts 20 līdz 45 dienās, ir krietni mazāks par šo datumu. Pēc 500 g iepakojuma atvēršanas ideālā gadījumā to vajadzētu patērēt 1 līdz 3 nedēļu — intensīvos HoReCa uzņēmumos tas tiks izlietots vienas dienas laikā.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Jaunākās atsauksmes — pēdējās 2 novērtētas ar 4–5 zvaigznēm
“Lieliska cena. Ātra piegāde un lielisks tērpu serviss. »
"izdarīt labāk"
- TABERNA O.Pārbaudīts pirkums
5/5Lieliska cena. Ātra piegāde un lielisks kostīmu serviss.
Atsauksme, datēta ar , pēc pieredzes, kas gūta 2025. gada 26. decembrī - Karolīna S.Pārbaudīts pirkums
5/5darīt Melhor
Atsauksme, datēta ar , pēc pieredzes, kas gūta 2025. gada 26. aprīlī
Šim filtram neatbilst neviena atsauksme.
Kā šie viedokļi tiek apkopoti?
- Tikai klienti, kas ir pasūtījuši preces no Cafemalin , pēc pasūtījuma saņemšanas tiek aicināti pa e-pastu atstāt atsauksmi.
- Apkopošanu, moderēšanu un publicēšanu nodrošina Verified Reviews (Skeepers) — neatkarīga, uzticama trešās puses sertificēta AFNOR NF Service – Review Managementsaskaņā ar NF ISO 20488.
- Pēc noklusējuma tiek rādītas visas publicētās atsauksmes neatkarīgi no to vērtējuma, sākot no jaunākās līdz vecākajai. Cafemalin nevar tās modificēt vai dzēst, bet var uz tām atbildēt publiski.
- Skatiet Cafemalin pārbaudīto atsauksmju sertifikātu.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.






















