Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Delta Platinum“ yra pagrindinis „Delta Cafés“ mišinys – tobula portugališkos kavos mokyklos išraiška. Šiame ekspertų sukurtame mišinyje derinamos Pietų Amerikos arabikos pupelės (Brazilija, Kolumbija), suteikiančios sodrų ir kakavos skonį, bei proporcingai afrikietiškos robustos pupelės (Angola, Uganda), suteikiančios tirštą putą ir ilgai išliekantį poskonį. Tipiškas portugališkas vidutinio arba tamsaus tipas leidžia visiškai atsiskleisti cukraus ir šokolado aromatams, tačiau neprideginti.
Puodelyje – sodraus skonio ir apgaubianti espreso kava su tiršta puta ir tamsia lazdyno riešutų spalva , kuri išlieka daugiau nei 90 sekundžių, su charakteringomis kartaus tamsios kakavos, saldžių prieskonių (kardamono, baltųjų pipirų) ir šviesaus tabako natomis . Labai sodraus skonio (9/10), gerai integruoto rūgštingumo ir ryškaus, tačiau elegantiško kartumo – tobulas tradicinės itališkos espreso, patiekiamos geriausiuose Europos kavos baruose, bruožas .
XXL 30 kg pakuotė skirta didelio srauto svetingumo įstaigoms : aukščiausios klasės miesto kavinėms ir barams (100–300 espreso per dieną), braserijoms, gurmaniškiems restoranams, 4–5 žvaigždučių viešbučiams ir įmonėms, kuriose dirba daugiau nei 80 darbuotojų. Ji leidžia sutaupyti 20–25 %, palyginti su 30 x 1 kg maišų pirkimu atskirai, be to, optimizuota logistika (1 pristatymas, 1 supakavimas ant paletės). Taip pat galima įsigyti mažesnę „Platinum“ 20 kg.
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
„Espresso Pro Premium“ perkoliatorius
2-3-4 grupės properkolatoriai (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe 11, Nuova Simonelli Aurelia Wave) – klasikinis itališkas ekstraktas
- Grind
- Bauda
- Dozė
- 7–8 g pavieniai / 16–18 g dvigubi
- Temperatūra
- 93–94 °C
- Ekstrahavimas
- 25–30 s
Profesionali grūdų mašina svetingumo pramonei
Profesionalūs automatiniai arba superautomatiniai kavos aparatai (Jura XJ9 / Giga X8, WMF 5000S, Franke A600) intensyviam naudojimui biuruose arba aukščiausios klasės viešbučiuose
- Grind
- Vidutinio smulkumo
- Dozė
- 9–10 g
- Temperatūra
- 93 °C
- Laikas
- 25–30 s
Aukščiausios kokybės kapučinas ir latte
Kapučino arba latte macchiato pagrindas – „Delta Platinum“ puikiai dera su įkaitintu pienu dėl savo sodraus skonio ir tirštos putos
- Grind
- Bauda
- Dozė
- 7–8 g espreso
- Temperatūra
- 93 °C
- Pienas
- 65°C tankios putos
Dažnai perkami kartu
Dažnai užduodami klausimai
Kokia 30 kg pakuotės išeiga?
30 kg pakuotės standartinė 7 g/puodeliui dozė leidžia pagaminti maždaug 4285 espreso puodelius . Tipinė išeiga svetingumo pramonei:
- Kavinė-baras 100 espreso/dieną → ~40 dienų autonominis veikimas.
- Kavinė-baras 200 espreso/dieną → ~20 dienų autonomijos.
- Restoranas 50 espreso puodelių per dieną → ~80 dienų autonomijos.
- Biuro patalpos 80 darbuotojų → ~25–35 dienų savarankiškumas (2 kavos puodeliai per dieną/asm.).
- 4–5 žvaigždučių viešbutis su pusryčiais + poilsio erdve → ~20–30 dienų.
Tai vienas ekonomiškiausių sprendimų profesionalioje rinkoje, norint pagaminti aukščiausios klasės „Delta“ mišinį.
30 × 1 kg pakuotės sudėtis?
Pakuotėje yra 30 vienodų 1 kg maišelių „Delta Platinum“ pupelių kavos (tas pats mišinys, tas pats skrudinimas, ta pati partija arba arti viena kitos supakuotos partijos, kad būtų išlaikytas pastovus aromatas). Kiekvienas maišelis turi daugkartinio užsegimo užtrauktuką ir dujų šalinimo vožtuvą. Pristatoma ant standartinio ES 80x120 cm medinio padėklo arba jungtinėse dėžėse, priklausomai nuo tūrio; užsakydami pasitarkite su mūsų logistikos komanda.
Kuo skiriasi „Delta Platinum“ ir kiti „Delta Pro“ paketai?
„Delta“ siūlo keletą mišinių profesionaliose pakuotėse:
- „Delta Platinum“ (ši nuoroda) – aukščiausios kokybės firminis kavos asortimentas, dominuojanti arabika, 9/10 stiprumo, kakavos / prieskonių / tabako natos, standartinis aukščiausios klasės kavos parduotuvėse ir baruose.
- „Delta Gold“ 30 kg — subalansuotas firminis vynas, arabika-robusta, šokoladas/džiovinti vaisiai, universalus.
- „Delta Gran Espresso“ 30 kg – tamsaus skrudinimo itališko stiliaus, dominuojanti robustos rūgštelė, sodresnio skonio ir kartus, skirta tradiciniam stipriam espreso kavui.
Šie trys geriausi rinkiniai išsiskiria savo aromatiniu braižu : „Platinum“ yra kompleksiškesnis ir apgaubiantis, „Gold“ – universalus ir subalansuotas, o „Gran Espresso“ – tiesioginis ir sodraus itališko stiliaus.
B2B pristatymo ir mokėjimo sąlygos?
Pristatymas žemyninėje Prancūzijos dalyje per 24–72 valandas, priklausomai nuo zonos. Pristatymas reikalingas sunkvežimiu su keliamąja važiuokle arba pakrovimo rampa (nurodykite užsakymo metu). Galimi B2B mokėjimo būdai:
- Pirmam užsakymui atlikti kreditine kortele / banko pavedimu
- Pervedimas per 30 dienų mėnesio pabaigoje po profesinės sąskaitos sukūrimo (RIB + K-bis + sąskaitos atidarymo prašymas).
- Pasikartojantis SEPA tiesioginis debetas už planuojamą tiekimą (mėnesinius arba ketvirtinius pristatymus).
Norėdami atidaryti profesionalią sąskaitą ir gauti kainoraštį, susisiekite su mūsų B2B pardavimų komanda
Ar yra mažesnio dydžio ar vieno židinio įrenginys?
Taip – „Delta Platinum“ 20 kg tinka įstaigoms, kuriose lankosi vidutinis lankytojų srautas (60–100 espreso puodelių per dieną). Vienkartinio naudojimo „Delta Platinum“ maišelių nėra – mišinys tiekiamas tik profesionalams skirtoje pakuotėje. Norėdami išbandyti namų masto profilį, išbandykite „Delta Signature Intense“ 500 g, kuris pasižymi panašiu sodriu namų masto profiliu.
CHR išteklių išsaugojimas ir rotacija?
Kiekvienas 1 kg maišelis turi daugkartinį užsegamą užtrauktuką ir dujų išleidimo vožtuvą. Padėklą laikykite sausoje, nuo šviesos ir karščio apsaugotoje vietoje, savo sandėliavimo patalpoje (ideali temperatūra 18–22 °C). FIFO (pirmas į, pirmas iš) rotacijos principą – vienu metu atidarykite tik vieną maišelį, kad vėlesni maišeliai išliktų šviežesni. galiojimo laikas : 12–18 mėnesių nuo skrudinimo. 30 kg pakuotė, suvartota per 40–60 dienų, vis tiek bus gerokai trumpesnė nei nurodyta tinkamumo vartoti terminas.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.




















