Kimbo

Prekės ženklas Kimbo gimė Neapolyje 1963 m., kartu su įmone Cafè do Brasil, kurią įkūrė broliai Rubino – Francesco, Gerardo ir Elio. 2013 m., minėdama penkiasdešimtmetį, įmonė pasivadino savo prekės ženklo vardu: Kimbo S.p.A. Ji vis dar priklauso šeimai Rubino.

Italijoje, Kimbo gamykloje Melito di Napoli mieste, prie Neapolio (40 000 m²). Ten kava skrudinama, maišoma ir fasuojama, o vėliau išsiunčiama iš logistikos centro miesto Nola intermodaliniame terminale. Įmonė Kimbo neskelbia šalių, iš kurių įsigyja žalią kavą, sąrašo; kavos Extra Cream apraše nurodomos Pietų Amerika ir Azija.

Kavos pupelės 1 kg maišeliuose, o dauguma rūšių – ir maišelių rinkiniuose po 3 ir 6 vnt.:

• Prestige – vyrauja arabika, subalansuotas skonis, karamelė ir džiovinti vaisiai;
• Extra Cream – vyrauja robusta, sodri konsistencija, tiršta crema;
• Kimbo Bio – sertifikuota ekologiška ir Fairtrade kava, švelniausia;
• Cremoso (pusė arabikos, pusė robustos), Espresso Mix (intensyvus skonis, kakavos natos) ir Armonico (Vending linija, šviesus skrudinimas).

Taip pat siūlomos su Nespresso® suderinamos kapsulės ir kapsulės, suderinamos su Dolce Gusto®. Norėdami išsirinkti kavos pupeles, žr. mūsų Kimbo kavos pupelių puslapį.

Tai du pirmaujantys prekės ženklai Italijos didžiuosiuose prekybos tinkluose parduodamos fasuotos kavos rinkoje: 1895 m. Turine įkurtas prekės ženklas Lavazza užima pirmą vietą, o 1963 m. Neapolyje gimęs Kimbo nuo 1994 m. yra antras. Kimbo puoselėja neapolietiško espreso tradiciją: dauguma jo kavos rūšių yra arabikos ir robustos mišiniai, dažnai su didele robustos dalimi, suteikiančia sodrią konsistenciją ir cremą (kavoje Extra Cream – 65 %). Lavazza siūlo platesnį asortimentą – nuo 100 % arabikos iki stiprių, sodrių mišinių, taip pat savo kapsulinius kavos aparatus.

Taip: Kimbo Bio – kavos pupelės, turinčios ekologinio žemės ūkio ir Fairtrade sertifikatus, 1 kg maišelyje ir maišelių rinkiniuose po 3 ir 6 vnt. Platintojų duomenimis, šios kavos arabika atkeliauja iš Nikaragvos ir Peru, o robusta – iš Indijos.

Viskas priklauso nuo jūsų kavos aparato:

• kavos pupelės – automatiniam aparatui su malūnėliu, aparatui su filtro laikikliu ir atskiru malūnėliu arba moka kavinukui: pupelės malamos prieš pat ruošiant kavą;
• su Nespresso suderinamos kapsulės – Nespresso® Original aparatams (ne Vertuo);
• su Dolce Gusto suderinamos kapsulės – Nescafé® Dolce Gusto® aparatams.