Kava Covim: prekės ženklas iš Genujos | Cafemalin

Prekės ženklo Covim istorija per 90 sek.

Covim — tai šiuolaikinė Genujos kavos skrudinimo įmonė, turinti gilias istorines šaknis. Dabartinė įmonė įkurta 1991 m., susijungus dviem konkuruojančioms Genujos įmonėms: Coveca, kurią 1969 m. įkūrė Osvaldo Picci kartu su partneriais Adone Macoggi ir Paolo Guglielmoni, ir Compagnia Mediterranea Caffè, kurią 1974 m. įkūrė Federico Solari — palikuonis bendravardžio Federico Solari, XX a. pradžioje Genujoje įkūrusio įmonę Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè.

Prekybos ir administracijos būstinė yra Genujoje (Via G. Adamoli 241), o pagrindinė gamykla — Tribogna miestelyje (Genujos provincija, Ligūrija), kur užima beveik 20 000 m². Bendrovė Covim, šeimos įmonė, kurios akcininkės yra penkios šeimos, įsitvirtino kaip porcijinės kavos ir kavos prekybos automatams lyderė Italijoje, turinti tvirtas pozicijas Ho.Re.Ca. (viešbučių, restoranų, kavinių) ir didžiųjų prekybos centrų rinkose. Apie 21 % apyvartos sudaro eksportas (2024); įmonė veikia Prancūzijoje, Vokietijoje, Ispanijoje ir Europos Ho.Re.Ca. rinkose.

Kiekvienas kavos mišinys Covim atspindi Ligūrijos ir Italijos espresso tradiciją: kontroliuojamas skrudinimas aromatams išsaugoti, griežta kokybės kontrolė, parametrų pritaikymas pagal žalios kavos kilmę ir sezoniškumą. Bendrovės Covim filosofija: „kava yra gyvas vaisius“ — įmonė pritaiko skrudinimo ir malimo parametrus pagal derlių, kad išlaikytų pastovią kokybę laikui bėgant. Firminį kavos pupelių asortimentą sudaro mišiniai (jų skaičius — 4): Granbar, Orocrema, Prestige, Giada. Jie siūlomi 1 kg pakuotėmis namams ir profesionalams skirtais 6 × 1 kg rinkiniais Ho.Re.Ca. sektoriui.

Bendrovės Covim kompetencija

Kas apibūdina bendrovę Covim nuo 1991 m.: pagrindinės kompetencijos sritys (jų skaičius — 4), paaiškinančios jos, kaip porcijinės kavos ir kavos prekybos automatams lyderės Italijoje, poziciją.

Skrudinimas Ligūrijoje

Kontroliuojamas skrudinimas Ligūrijoje (Tribogna, apie 20 000 m²), laikantis itališkos espresso tradicijos. Griežta kokybės kontrolė, parametrų pritaikymas pagal žalios kavos kilmę ir sezoniškumą. Filosofija: „kava yra gyvas vaisius“.

Firminiai mišiniai

Keturios kavos pupelių rūšys: Granbar (sodri ir stipri kava, skrudintos duonos bei džiovintų vaisių natos), Orocrema (kakavos ir aromatingos medienos natos, itin kreminė tekstūra), Prestige (subalansuota ir aromatinga kava, skrudintos duonos bei raudonųjų uogų natos) ir Giada (švelni kava, karamelės, riešutų bei šokolado natos). Bendrovė Covim pritaiko skrudinimą ir malimą pagal kavos sezoniškumą ir kilmę.

Kavos prekybos automatams ir Ho.Re.Ca. lyderis

Bendrovė Covim yra porcijinės kavos ir kavos prekybos automatams lyderė Italijoje, turinti tvirtas pozicijas Ho.Re.Ca. (viešbučių, restoranų, kavinių) ir didžiųjų prekybos centrų rinkose. Asortimentą sudaro 44 mm ESE kavos tabletės, suderinamos kapsulės, profesionalams skirti formatai ir 1 kg / 6 kg maišai.

Šeimos įmonė

Šeimos įmonė, kurios akcininkės yra penkios šeimos — kapitalo nepriklausomumas išsaugotas nuo susijungimo 1991 m. Eksportas sudaro apie 21 % apyvartos (2024), eksportuojama į Prancūziją, Vokietiją, Ispaniją ir Europos Ho.Re.Ca. rinkas.

Perkamiausia kava Covim parduotuvėje Cafemalin

Dažniausiai mūsų klientų užsakomi prekės ženklo Covim produktai (jų skaičius — 4) — firminės Genujos kavos pupelės.

Dažniausiai užduodami klausimai

Nuo kada gyvuoja prekės ženklas Covim?

Prekių ženklas Covim gyvuoja nuo 1991 m., kai susijungė dvi Genujos kavos skrudyklos: Coveca (1969 m. ją įkūrė Osvaldo Picci) ir Compagnia Mediterranea Caffè (1974 m. ją įkūrė Federico Solari, kurio protėvis Federico Solari XX a. pradžioje Genujoje buvo įsteigęs bendrovę Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè).

Taigi istorinės įmonės šaknys siejamos su Solari šeima ir siekia XX a. pradžią, tačiau pats verslo subjektas Covim 2026 m. skaičiuoja daugiau nei 30 m. veiklos.

Kur gaminama kava Covim?

Kava Covim skrudinama Italijoje, pagrindinėje gamykloje, įsikūrusioje Tribogna miestelyje, Genujos provincijoje (Ligūrijoje), beveik 20 000 m² plote. Prekybos ir administracijos būstinė yra Genujoje (Via G. Adamoli 241).

Įmonė Covim skrudinimo ir malimo parametrus pritaiko pagal metų laiką ir žalios kavos kilmę („kava yra gyvas vaisius“).

Kurią kavą Covim išbandyti pirmiausia?

Kava Covim Granbar, siūloma ir 6 × 1 kg rinkiniu: kavos profesionalams įmonės Covim skirtas mišinys, pilno skonio ir sodrus, su skrudintos duonos ir džiovintų vaisių natomis (intensyvumas 9/10).

Kitos kavos pupelės Covim:

  • Covim Prestige — subalansuotas ir aromatingas skonis, skrudintos duonos ir raudonųjų uogų natos (8/10)
  • Covim Orocrema — pilnas ir stiprus skonis, kakavos ir aromatingos medienos natos (10/10)
  • Covim Giada — švelnus skonis be kartumo, karamelės, riešutų ir šokolado natos (7/10)
Kas yra 44 mm ESE kavos tabletė ir ar prekės ženklas Covim jų siūlo?

44 mm ESE kavos tabletė (Easy Serving Espresso) – tai standartinio formato filtravimo popieriaus tabletė, pripildyta maždaug 7 g maltos ir suspaustos kavos. Šį formatą naudoja daugelis kavos skrudintojų ir kavos aparatų.

Įmonė Covim siūlo vienos kilmės kavą iš Hondūro, 100 % plautos arabikos iš ekologinių ūkių, kompostuojamose tabletėse: žiūrėkite mūsų ESE kavos tabletes. Jos tinka su ESE suderinamiems espreso kavos aparatams; patikrinkite, ar jūsų aparato instrukcijoje yra ESE žyma.

Ar prekės ženklas Covim siūlo ekologišką kavą arba 100 % arabiką?

Parduotuvėje Cafemalin siūlomos kavos pupelės Covim yra arabikos ir robustos mišiniai:

  • Giada — 75 % arabikos, 25 % robustos
  • Prestige — natūraliuoju ir plovimo būdu apdorota arabika bei robusta
  • Granbar ir Orocrema — arabika ir robusta, proporcijos neskelbiamos

Parduotuvėje Cafemalin siūloma 100 % arabikos kava Covim – tai vienos kilmės kava iš Hondūro ekologinių ūkių, supakuota į ESE kavos tabletes.

Kaip pasirinkti kavos mišinį Covim ir jo pakuotės tipą?

Pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio ir vartojimo:

  • Pilno skonio ir sodrus espresas → Granbar (9/10) arba Orocrema (10/10).
  • Subalansuotas arba švelnus espresas → Prestige (8/10) arba Giada (7/10).
  • Reguliariam vartojimui namuose → 1 kg maišelis, apytikslis espreso porcijų skaičius: 140.
  • Biurui, barui ar restoranui → Granbar rinkinys 6 × 1 kg, 1 kg maišeliais.
  • 44 mm ESE kavos aparatas → ESE kavos tabletės Covim Honduras.

Pakvieskite ir laimėkite

X
Užsiregistruokite ir pradėkite dalytis savo nuoroda
Registracija
Reklamjuostės fono vaizdas
Įkėlimo GIF animacija

Galimas kuponas

X