Genujos kavos pupelės ir 44 mm ESE kapsulės
„Covim ESE“ kavos pupelės ir kapsulės
„Granbar“ (perkamiausias profesionalus „Ho.Re.Ca.“, sodraus skonio itališkas mišinys), „Orocrema“ (tirštas kremas), „Prestige“ (aukščiausios kokybės aromatinė kava), „Giada“ (elegantiška arabika, gėlių natos). Galima įsigyti 1 kg buitinėmis pakuotėmis ir 6 x 1 kg.
Peržiūrėti asortimentą →
Covim 44 mm ESE ankštys (Easy Serving Espresso, standartinis itališkas kompaktiškas popieriaus formatas). Suderinamas su visomis ESE mašinomis: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Pasaulinis kelių prekių ženklų katalogas.
Peržiūrėti asortimentą →„Covim“ – tai šiuolaikinė Genujos kavos skrudinimo įmonė, turinti gilias istorines šaknis. Dabartinė įmonė įkurta 1991 m. , susijungus dviem konkuruojančioms Genujos kavos namams: „Coveca“ , kurią 1969 m. įkūrė Osvaldo Picci kartu su Adone Macoggi ir Paolo Guglielmoni, ir „Compagnia Mediterranea Caffè“ , kurią 1974 m. įkūrė Federico Solari – Federico Solari, XX a. pradžioje Genujoje įkūrusio „ Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè“, palikuonis
Pardavimų ir administracijos būstinės yra Genujoje (Via G. Adamoli 241), o pagrindinė gamybos vieta – Tribonijoje ( Genujos provincija, Ligūrija), jos plotas siekia beveik 9 000 m². Šeimos verslas, kurį valdo penkios akcininkų šeimos, „Covim“ įsitvirtino kaip Italijos lyderė porcijomis ir kavos automatuose, stipriai įsitvirtinusi HoReCa (viešbučių, restoranų, kavinių) ir prekybos centrų sektoriuose. Maždaug 30 % jos pajamų gaunama iš eksporto, o vis daugiau įmonių plečiasi Prancūzijoje, Vokietijoje, Ispanijoje ir kitose Europos HoReCa rinkose.
Kiekvienas „Covim“ mišinys atspindi Ligūrijos ir Italijos espreso tradicijas : kontroliuojamą skrudinimą siekiant išsaugoti aromatus, griežtą kokybės kontrolę ir parametrų koregavimą pagal žalios kavos kilmę ir sezoną. „Covim“ filosofija: „kava yra gyvas vaisius“ – įmonė koreguoja skrudinimo ir malimo parametrus pagal derlių, kad laikui bėgant išlaikytų pastovią kokybę. Firminis viso pupelių kavos siūlomas keturių mišinių („Granbar“, „Orocrema“, „Prestige“, „Giada“) pavidalu, kurie siūlomi 1 kg namų apyvokos reikmėms skirtoje pakuotėje ir 6 x 1 kg profesionalioje pakuotėje, skirtoje „Ho.Re.Ca“.
Kas apibrėžė „Covim“ nuo 1991 m.: 4 kompetencijos ramsčiai, paaiškinantys Italijos lyderio poziciją porcijuotos ir automatinės kavos srityje.
Kontroliuojamas skrudinimas Ligurijoje (Tribonijoje, 9 000 m²) pagal itališkas espreso tradicijas. Griežta kokybės kontrolė, kurios parametrai pritaikyti pagal žalios kavos kilmę ir sezoną. Filosofija: „Kava yra gyvas vaisius.
„Covim“ siūlo keturis firminius mišinius: „Granbar“ (perkamiausias, sodraus skonio itališkas „Ho.Re.Ca.“), „Orocrema“ (tirštas kremas), „Prestige“ (aukščiausios kokybės aromatinis mišinys) ir „Giada“ (elegantiška arabika su gėlių natomis). Kiekvienas mišinys pritaikytas konkrečiam naudojimui: kavai automatuose, „Ho.Re.Ca.“ arba namams.
„Covim“ yra Italijos lyderė porcijuotos ir automatinės kavos srityje, stipriai įsitvirtinusi viešbučių , restoranų, kavinių ir prekybos centrų. Asortimentą sudaro 44 mm ESE kapsulės, suderinamos kapsulės, profesionalūs formatai ir 1 kg / 6 kg maišeliai.
struktūra su penkiomis akcininkų šeimomis – kapitalo nepriklausomybė išsaugota nuo 1991 m. susijungimo. ~30 % apyvartos gaunama iš eksporto, didėjanti veikla Prancūzijos, Vokietijos, Ispanijos ir Europos viešbučių, renovacijos ir kilnojamojo turto rinkose.
4 dažniausiai mūsų klientų užsakomi „Covim“ produktai — firminės „Genua“ kavos pupelės.
Prekės ženklas „Covim“ gyvuoja nuo 1991 m., gimęs susijungus dviem Genujos skrudintuvams: „Coveca“ (1969 m. įkūrė Osvaldo Picci) ir „Compagnia Mediterranea Caffè“ (1974 m. įkūrė Federico Solari, Federico Solari palikuonis, kuris įkūrė „ Societèna del Societenreziona perafazionegià“). XX amžiaus pradžioje Genujoje).
Taigi, įmonės istorinės šaknys siekia XX amžiaus pradžią, kai ją valdė Solari šeima, tačiau pačiam „Covim“ verslo subjektui 2026 m. būtų daugiau nei 30 metų
„Covim“ kava skrudinama Italijoje, pagrindinėje gamybos vietoje Tribonijoje ,esančioje Genujos provincijoje (Ligurija), kurios plotas siekia beveik 9 000 m². Komercinė ir administracinė būstinės yra Genujoje ( Via G. Adamoli 241).
Žalia kava , priklausomai nuo mišinio, yra gaunama iš pagrindinių gamintojų šalių (Brazilijos, Kolumbijos, Vietnamo, Indijos, Ugandos ir kt.). Kiekvienas mišinys skrudinamas atskirai pagal konkretų skrudinimo profilį, o tada sumaišomas taip, kad būtų išsaugotas kiekvienos kilmės šalies aromatinis autentiškumas.
„Covim Granbar“ yra absoliutus perkamiausias „Covim“ asortimento produktas, ypač 6 x 1 kg profesionalioje pakuotėje . Sodraus skonio itališkas mišinys su tamsiu skrudinimu ir tiršta puta – puikiai tinka itališko stiliaus espreso kavai. Profesionali pakuotė idealiai tinka mažiems restoranams, kavinėms arba dideliems kiekiams vartoti namuose.
Kiti mišiniai, į kuriuos reikėtų atsižvelgti:
ESE 44 mm (lengvai serving espreso) kapsulė yra atviras itališkas suspausto popieriaus kapsulių standartas, kurį 1998 m. užpatentavo „Illy“ ir kuris buvo išleistas kaip kelių prekių ženklų standartas. Universalus formatas: 44 mm skersmens, 7 g iš anksto išmatuotos kavos.
parduotuvėje CafemalinCovim “ siūlomi 44 mm ESE kavos aparatai, priklausantys bendrai ESE kavos aparatų kategorijai. Suderinami su visais ESE aparatais („Bezzera“, „Faema“, „La Pavoni“, „Rancilio“, „Nuova Simonelli“, „Illy X7“, „X9“ ir kt.). Idealiai tinka profesionaliam naudojimui namų ūkyje arba prabangiems namams su specialiais ESE aparatais.
Sudėtis priklauso nuo „Covim“ mišinio:
„Cavim“ šiuo metu parduotuvėje neturi plataus sertifikuotų ekologiškų kavos pupelių asortimento Cafemalin – išsamią arabikos / robustos sudėtį ir visus sertifikatus rasite kiekvieno mišinio produkto lape
Pasirinkimas priklauso nuo numatomo naudojimo ir kiekio :
Pristatymas žemyninėje Prancūzijos dalyje iš mūsų sandėlių Prancūzijoje per 24–48 valandas.
Pirkimo vadovas:kurią „Delta Q“ kapsulę turėtumėte pasirinkti pagal norimą intensyvumą? „Qcharacter 9“ / „Qharisma 12“ / „Epiq 14“ / „UniQ 16“.
Laikinas pasiūlymas grįžimui į mokyklą 2026 m.: Cafemalin
„Covim Granbar“ ar „Orocrema“: kurią su „Lavazza Firma“ suderinamą kapsulę turėtumėte pasirinkti?
„Lavazza Crema e Aroma Expert“ ir „Crema Classica“: kurias kavos pupeles pasirinkti?
