Carte Noire

Prekės ženklą Carte Noire 1978 m. Prancūzijoje įkūrė René Monnier, dar 1954 m. įkūręs bendrovę Grand'Mère. Idėja buvo pristatyti aukštos klasės 100 % arabikos kavos prekės ženklą, kurio kava būtų parduodama brangiau nei konkurentų, minkštoje pakuotėje su aromatą išsaugančiu vožtuvu – pirmą kartą tarp kavos prekės ženklų.

Jau 1984 m. prekės ženklas tapo grynos arabikos kavos lyderiu, o 1985 m. pradėjo naudoti šūkį „Kava, vardu troškimas“: šiandien jis yra vienas iš Prancūzijos paveldo prekės ženklų.

Nuo 2016 m. vasario pabaigos prekės ženklas Carte Noire priklauso Italijos grupei Lavazza, kuri jį įsigijo už maždaug 750 mln. €. Prekės ženklas išlieka prancūziškas: jo malta kava, kava pagalvėlėms ir kapsulėms skrudinama istorinėje gamykloje Lavérune miestelyje (Hérault).

Vienas kitą keitę savininkai:

• 1978 : prekės ženklą įkuria kavos prekės ženklo Grand'Mère įkūrėjas René Monnier
• 1982 : Šveicarijos bendrovė Jacobs Suchard, įsigijusi Grand'Mère
• 1990 : Philip Morris, įtraukusi jį į Kraft General Foods, o 1993 m. – į Kraft Jacobs Suchard
• 2012 : Mondelez International, atsiradusi padalijus Kraft
• 2016 : Lavazza, nes Europos Komisija įpareigojo parduoti Carte Noire jungiant Mondelez kavos verslą su Douwe Egberts

Prekės ženklas neišnyko: kava Carte Noire tebėra gaminama ir parduodama. 2025 m., kai arabikos kainos sparčiai kilo jau nuo 2023 m., tarp prekės ženklo ir didelio prekybos centrų tinklo kilo nesutarimas dėl kainų: nuo 2025 m. birželio iki rugsėjo pagrindinės jo kavos pakuotės beveik išnyko iš šio tinklo lentynų. Nesutarimas buvo išspręstas rudens pradžioje, tačiau prireikė dar kelių mėnesių, kol lentynos vėl prisipildė.

Parduotuvėje Cafemalin rasite Carte Noire asortimentą: kapsules, suderinamas su Nespresso, kavos pagalvėles (Senseo tipo), kavos pupeles ir profesionalams skirtą tirpią kavą.

Prekės ženklo Carte Noire malta kava, kavos pagalvėlės (Senseo tipo) ir kapsulės yra skrudinamos ir pakuojamos Prancūzijoje, istorinėje gamykloje, esančioje Lavérune, netoli Monpeljė (Hero departamente). Šią gamyklą bendrovė Lavazza modernizuoja nuo jos įsigijimo 2016 m.

Žalios kavos kilmė priklauso nuo konkretaus produkto: pavyzdžiui, mūsų kapsulėms naudojama kava iš Centrinės Amerikos, Pietų Amerikos ir Afrikos. Kapsulėse, kavos pagalvėlėse Classique N°5 ir kavos pupelėse Aromatique naudojama tik arabika; kavos pagalvėlėse Corsé N°7 ir Espresso Intense N°8, kavos pupelėse Équilibré ir tirpioje kavoje maišoma arabika ir robusta.

Šie du formatai negali pakeisti vienas kito — kiekvienas skirtas skirtingai kavos aparatų sistemai:

• Su Nespresso suderinamos kapsulės — standi aliuminio kapsulė, suderinama su Nespresso Original aparatais (Krups, Magimix, DeLonghi… — ne su Vertuo). Dėžutėje 30 vnt., kava ruošiama naudojant slėgį (siurblio slėgis: 19 bar), espresso su crema. Puodelio kaina 0,32 € (Lungo n°6).
• Kavos pagalvėlės (Senseo tipo) — pagalvėlė iš filtravimo popieriaus (nesuspausta malta kava), suderinama su Senseo (Philips) aparatais. Pakuotėse po 60 vnt., kava ruošiama naudojant žemą slėgį, lungo kava.

Prieš pirkdami patikrinkite savo aparatą: kavos pagalvėlė (Senseo tipo) netinka Nespresso aparatui, ir atvirkščiai.

Bendrovės Lavazza duomenimis, tai kavos prekės ženklas, kurį perka daugiausia namų ūkių Prancūzijoje ir kuris pirmauja didžiuosiuose prekybos tinkluose. Jo privalumus galima patikrinti etiketėje: dalis asortimento yra gryna arabika (mūsų atrinktos kapsulės, kavos pagalvėlės Classique N°5 ir kavos pupelės Aromatique), ant kiekvieno produkto nurodytas intensyvumas, o malta kava, kavos pagalvėlės ir kapsulės skrudinamos Prancūzijoje.

Gera kava yra ta, kuri jums patinka paruošta jūsų aparatu: švelniai kavai rinkitės Lungo n°6 arba kavos pagalvėles Classique N°5; stipriai kavai — Espresso n°9 Intense arba kavos pagalvėles Espresso Intense N°8. Prekės ženklas Carte Noire taip pat siūlo ekologišką kavą, o jo kavos pupelių ir kavos pagalvėlių (Senseo tipo) asortimentas nuo 2023 m. sertifikuotas pagal Rainforest Alliance.

Pasirinkimas priklauso nuo jūsų kavos aparato ir naudojimo:

• Kavos aparatas Nespresso Original → aliuminio kapsulės Carte Noire, dėžutėse po 30 vnt.
• Kavos aparatas Senseo (Philips) → kavos pagalvėlės Carte Noire (Senseo tipo). Lungo kava, viena pagalvėlė vienam puodeliui.
• Automatinis kavos aparatas su malūnėliu → kavos pupelės Carte Noire, 1 kg, malamos prieš ruošiant kavą.
• Biurui, retkarčiais → tirpi kava (įvairių prekės ženklų pasirinkimas, įskaitant Carte Noire).

Prieš ruošiant kavą sumaltos kavos pupelės išsaugo daugiausia aromatų; kapsulės ir kavos pagalvėlės pranašesnės patogumu.