„Delta Cafés“: portugališka kava nuo 1961 m. | Cafemalin

„Delta Cafés“ istorija per 90 sekundžių

„Delta Cafés“ nuotykis prasidėjo 1961 m. Campo Maior , mažame kaimelyje Alentežo regione, pietų Portugalijoje, kai Manuelis Rui Azinhais Nabeiro – vizionierius 30 metų verslininkas – įkūrė savo pirmąją skrudinimo įmonę Nabeiro šeimos maisto prekių parduotuvės užpakalinėje patalpoje. Jo ambicija: pasiūlyti aukštos kokybės, amatininkų kavą portugališkai už prieinamą kainą , skrudinta tradiciniu lėtu metodu , kuris išsaugo aromatus. Ši vizija visam laikui pakeitė kavos pramonę Portugalijoje.

Nuo aštuntojo ir devintojo dešimtmečių„Delta Cafés“ tapo etalonu Portugalijos kavinių savininkams ir restoranų savininkams. Vystymasis paspartėjo kartu su kavos skrudinimo industrializacija „Campo Maior“, firminių mišinių (auksinės, platininės) kūrimu ir vėliau, dešimtajame dešimtmetyje, internacionalizacija. 2007 m. „Delta“ pristatė „Delta Q“– savo patentuotą kapsulių sistemą – technologinį rizikos veiksnį, kuris įtvirtino prekės ženklą aukščiausios kokybės namų kavos segmente.

Šiandien „Delta Cafés“ jau daugiau nei dvidešimt metų yra pirmaujantis skrudintos kavos prekės ženklas Portugalijoje , veikiantis daugiau nei 40 šalių . „Nabeiro-Novadelta Group“ – vis dar 100 % šeimos valdoma įmonė, kurioje dirba daugiau nei 4000 žmonių ir kuri įkūnija unikalų socialinio kapitalizmo modelį : įsipareigojimą Campo Maior plėtrai, gamintojų mokymus, sąžiningą prekybą (partneriai Timore , Angoloje ir Brazilijoje ) ir bendrovės finansuojamus socialinius projektus. „Delta“ 20 metų iš eilės yra patikimiausias kavos prekės ženklas Portugalijoje.

„Delta Cafés“ patirtis

Kas apibrėžia „Delta“ nuo 1961 m.: 4 kompetencijos ramsčiai, paaiškinantys lyderio poziciją Portugalijoje ir tarptautinį mastą.

Lėtas kepimas

Firminė „Delta“ kava nuo 1961 m.: tradicinis lėtas skrudinimas Campo Maior dvare, kurio metu išsaugomi pupelių eteriniai aliejai ir išryškėja sudėtingi, subalansuoti aromatai. Kiekvienas mišinys skrudinamas specialioje partijoje, siekiant užtikrinti kavos konsistenciją.

Portugališki firminiai mišiniai

Delta mišiniai („Gold“, „Platinum“, „Gran Espresso“) apibrėžia šiuolaikinę portugališką kavą: subalansuotas arabikos ir robustos, sodrus skonis, šokolado ir džiovintų vaisių natos bei tiršta puta. Pasaulinis bestseleris: „Delta Gold“ 1 kg (daugiau nei 21 000 Cafemalin).

Inovacijų Delta Q

„Delta Q“ (2007 m.) – patentuota uždara perdirbamų aliuminio kapsulių sistema, dėžutėje yra 10 kapsulių, 7 g dozė. Specialūs mišiniai („Aroma“, „Deliciozzo“, „Qualidad“, „Elegantte“, „Decaqafeinato“). Kompaktiški aparatai („Milk Qool“, „Naïa“, „Cottage“), skirti naudoti namuose.

Socialinis ir tvarus įsipareigojimas

„Delta Foundation“tvaraus kavos auginimo programos Timore, Angoloje ir Brazilijoje; augintojų mokymai. Laipsniškas tiekimas siekiant „Rainforest Alliance“ sertifikavimo . Socialinis kapitalizmas: „Delta“ finansuoja mokyklas, infrastruktūrą ir socialinius projektus Campo Maior regione.

Dažnai užduodami klausimai

Kiek laiko egzistuoja „Delta Cafés“ prekės ženklas?

„Delta Cafés“ 1961 m. Campo Maior vietovėje (Alentežo slėnis, Portugalija) įkūrė 30 metų verslininkas Manuelis Rui Azinhaisas Nabeiro , Nabeiro šeimos maisto prekių parduotuvės užeigoje . Jo vizija: pasiūlyti portugališką, amatininkų gamybos, kokybišką kavą už prieinamą kainą , skrudinta tradiciniu lėtu metodu . „Delta“ turi daugiau nei 60 metų nepertraukiamą istoriją ir išlieka šeimos verslu – „Nabeiro-Novadelta Group“ (daugiau nei 4000 darbuotojų).

Kur gaminama „Delta“ kava?

„Delta“ pupelės skrudinamos Portugalijoje, istorinėje Campo Maior (Alentežo regione). Žaliosios pupelės importuojamos iš daugiau nei 15 gamintojų šalių – daugiausia Brazilijos, Timoro, Angolos, Kolumbijos, Etiopijos, Hondūro – dažnai per tiesioginę sąžiningą prekybą per „Delta“ fondą.

Skrudinimas atliekamas pagal Rui Nabeiro firminį lėtą metodą , kuris išsaugo eterinius aliejus ir išryškina kremą . Kiekvienas mišinys skrudinamas specialioje partijoje, siekiant užtikrinti konsistenciją puodelyje. Supakuota apsauginėje atmosferoje su vienpusiu vožtuvu.

Kuo skiriasi „Delta Gold“ ir „Delta Platinum“?

Tai du išskirtiniai „Delta“ pupelių kavos mišiniai, pasižymintys aiškia pozicija:

„Delta Gold“mūsų absoliutus bestseleris, turintis daugiau nei 21 000 klientų. Subalansuotas arabikos ir robustos kavos , pagamintas naudojant tradicinius portugališkus metodus, vidutinio+ skrudinimo, 8/10 intensyvumo, su šokolado, džiovintų vaisių ir skrudintos duonos natomis. Sotus skonis ir tiršta puta. Įperkama kaina (24,50 € už kilogramą).

„Delta Platinum“aukščiausios kokybės kava . Daugiausia arabikos kavos mišinys , švelniai ir meistriškai skrudinta, intensyvumas 7/10 , su subtiliomis gėlių, raudonųjų vaisių ir tamsiosios kakavos natomis. Elegantiškas skonis. Kaina: 25,91 € už kilogramą.

Mūsų rekomendacija : auksinė – kasdieniam naudojimui (portugalų tradicija), platina – ragavimui. Peržiūrėkite visą „Delta“ pupelių kavos.

Kas yra „Delta Q“ ir kaip jis veikia?

„Delta Q“ yra patentuota kapsulių sistema, kurią „Delta Cafés“ pristatė 2007 m.Kiekviena kapsulė pagaminta iš perdirbamo aliuminio, joje yra 7 g kavos ir ji veikia tik su specialiais „Delta Q“ aparatais („Milk Qool“, „Naïa“, „Cottage“ ir kt.).

parduotuvėje siūlomi „Delta Q“ mišiniai Cafemalin : „Aroma“ (subalansuotas, tradicinis), „Deliciozzo“ (švelnus, vaisinis), „Qualidad“ (intensyvus), „Elegantte“ (rafinuotas), „Decaqafeinato “ (be kofeino). Dėžutėje yra 10 kapsulių. Vieneto kaina – 0,48 € už puodelį („Qalidus“).

Svarbu : „Delta Q“ nesuderinama su „Nespresso Original“ ar jokia kita sistema. Žr. visą „Delta Q“ kapsulių.

Ar „Delta“ siūlo ekologišką arba sąžiningos prekybos kavą?

Taip. „Delta“ prekiauja keliais socialiai atsakingais produktais:

  • „Delta The Harvest Collection Organic“ be kofeino – 500 g neskaldytų kavos pupelių išekologinių ūkių , „Rainforest Alliance“ : be kofeino Pietų Amerikos arabikų ir afrikinių robustų kavos pupelių mišinys, kurio intensyvumas pagal „Delta“ skalę nuo 15 balų yra 9.
  • „Rainforest Alliance“ asortimentas – keli „Delta“ mišiniai iš dalies gaunami iš „Rainforest Alliance“ sertifikuotų (aukso, platinos) kavos gamintojų, kurie palaipsniui siekia 100 % sertifikuotos fasuotos kavos.

Plačiau kalbant, „Delta“ fondas valdo tiesiogines sąžiningos prekybos programas su partneriais gamintojais Timore , Angoloje ir Brazilijoje , įskaitant mokymus, mokyklų finansavimą ir infrastruktūros plėtrą. „Delta“ yra gavusi keletą apdovanojimų už savo socialinį kapitalizmą („Superbrands Portugal“, tvarumo apdovanojimas).

Kaip išsirinkti tarp „Delta“ kavos pupelių, „Delta Q“ kapsulių ir „Delta Q“ aparatų?

Pasirinkimas priklauso nuo jūsų įrangos ir numatomo naudojimo :

  • „Delta“ kavos pupelės – automatiniams kavos aparatams su integruotais malūnėliais arba profesionaliems espreso kavos aparatams su atskirais malūnėliais. Geriausias kainos ir kokybės santykis, optimalus aromatas (malta prieš pat ekstrakciją). Galima įsigyti nuo 500 g iki 30 kg profesionaliems kavos pupelių. Absoliutus bestseleris: „Delta Gold“ 1 kg.
  • „Delta Q“ kapsulės – tik „Delta Q“ aparatams. Patogi, garantuota 7 g dozė. Kaina 0,48 € už puodelį („Qalidus“). Idealiai tinka naudoti namuose.
  • „Delta Q“ aparatai – jei dar neturite „Delta Q“ įrangos: „Milk Qool“ (su pieno antgaliu), „Naïa“ (kompaktiškas), „Cottage“ (aukščiausios klasės).

Kalbant apie grynos kavos kokybę, šviežiai maltos kavos pupelės išlieka geresnės. Tačiau patogumo ir konsistencijos požiūriu laimi „Delta Q“ kapsulės.

Pakviesk ir laimėk

X
Užsiregistruokite, kad pradėtumėte bendrinti savo nuorodą
Registracija
fono reklamjuostės paveikslėlis
kraunamas GIF

Kuponas galimas

X