Skonio natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromato natos
Skonio profilis
Kimbo Bio – ekologiškas sąžiningos prekybos mišinys iš Neapolio įmonės, kurią broliai Rubino įkūrė 1963 metais: 90 % plautuoju būdu apdorotos arabikos iš Nikaragvos ir Peru, 10 % sausuoju būdu apdorotos robustos iš Indijos; visa kava sertifikuota pagal ekologinio žemės ūkio ir Fairtrade standartus. Vidutiniškai šviesus skrudinimas, neįprastas Neapolyje, išsaugo gėlių natas, ryškų migdolų skonį ir švelnius prieskonius; nedidelė robustos dalis užtikrina crema. Intensyvumas 5/10: švelniausia kataloge esanti prekės ženklo Kimbo kava.
3 kg rinkinys yra tarpinis variantas tarp atskiro maišelio ir 6 × 1 kg rinkinio: trys atskirai sandariai uždaryti maišeliai po 1 kg, atidaromi vienas po kito, kad būtų išsaugoti aromatai – šviesiai skrudintas mišinys, kuriame vyrauja arabika, juos praranda lengviau nei sodrus mišinys. Šis formatas pritaikytas nedideliam biurui, norinčiam atsakingai pagamintos kavos, lengvo maitinimo įstaigai (arbatinei, kavos kampeliui) ar namams, kuriuose suvartojama daug kavos.
Paragauti: atskiras Kimbo Bio 1 kg maišelis. Gausiam vartojimui: 6 × 1 kg rinkinys.
Tinkami kavos aparatai ir paruošimo būdas
Automatinis kavos aparatas su malūnėliu
Kavos aparatas su integruotu malūnėliu biurui ar namams (De'Longhi, Philips, Jura, Melitta, Saeco) — malimas viena padala smulkesnis nei sodriam mišiniui
- Malimo rupumas
- Vidutiniškai smulkus 4/10
- Dozė
- 9–11 g
- Temperatūra
- 90–92 °C
- Laikas
- 25–30 s
Espresso aparatas su filtro laikikliu
Pusiau automatinis arba svirtinis kavos aparatas — švelni ekstrakcija gėlių ir migdolų natoms išsaugoti
- Malimo rupumas
- Smulkus
- Dozė
- 18 g dvigubai porcijai
- Suspaudimas
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 26–30 s
Filtrinis kavos aparatas arba prancūziškas kavinukas
Filtrinis kavos aparatas (Moccamaster, Melitta) arba prancūziškas kavinukas — iš vidutiniškai šviesiai skrudintos kavos, kurioje arabikos dalis sudaro 90 %, paruošiama labai gera lungo kava
- Malimo rupumas
- Nuo vidutinio iki rupaus
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92–94 °C
- Laikas
- 4 min
Sutaupykite rinkdamiesi didelį kavos Kimbo Bio rinkinį
Tas pats ekologiškas mišinys šešių maišelių dėžėje — −5 %, palyginti su atskiru maišeliu.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kodėl verta rinktis 3 kg rinkinį, o ne 1 kg maišelį ar 6 kg rinkinį?
Rinkinys, kuriame maišelių skaičius – 3, yra tarpinis variantas:
- 1 kg maišelis — kavai Kimbo Bio paragauti, apytikslis espresso porcijų skaičius: 140;
- 3 × 1 kg (šis rinkinys) — nedideliam biurui ar namams, kuriuose geriama daug kavos, apytikslis espresso porcijų skaičius: 430, trys uždaryti maišeliai, atidaromi vienas po kito;
- 6 × 1 kg — biurui ar restoranui, kuriame kava patiekiama kasdien.
Ar šie trys maišeliai tokie pat kaip atskirai parduodamas 1 kg kavos Kimbo Bio maišelis?
Taip, visiškai tokie pat: rinkinį sudaro trys originalūs kavos Kimbo Bio maišeliai po 1 kg (EAN 8002200140540), sandariai uždaryti apsauginėje atmosferoje, su degazavimo vožtuvu, to paties skrudinimo ir tos pačios ekologinio žemės ūkio bei Fairtrade sertifikuotos partijos. Niekas neperpakuojama: jūs atidarote po vieną maišelį, o kiti du lieka sandarūs iki ant kiekvieno išspausdintos datos.
Kiek puodelių galima paruošti iš kavos Kimbo Bio 3 × 1 kg rinkinio?
Priklauso nuo dozės ir ruošimo būdo:
- Espresso su 7 g kavos: apytikslis puodelių skaičius iš rinkinio – 430.
- Espresso kavos pupelių aparatu, 9–10 g: puodelių skaičius – 300–330.
- Filtruota kava, 60 g litrui: apytikslis 20 cl puodelių skaičius – 250.
Nedideliame biure, kuriame per dieną patiekiama nuo penkiolikos iki dvidešimties puodelių, rinkinys sunaudojamas maždaug per mėnesį; namuose, ruošiant po keturis puodelius per dieną, jo užtenka keliems mėnesiams: tuomet vienu metu atidaromas tik vienas maišelis.
Ką garantuoja šio rinkinio ekologinio žemės ūkio ir Fairtrade ženklai?
Ekologinis žemės ūkis (Europos reglamentas): auginimas be sintetinių pesticidų ir trąšų, kasmetinė nepriklausoma kontrolė, atsekamumas nuo plantacijos iki skrudinimo. Fairtrade: pupelės perkamos iš Nikaragvos, Peru ir Indijos kooperatyvų už garantuotą minimalią kainą, mokant priedą, investuojamą į bendrus projektus. Abu ženklai taikomi visam mišiniui – tiek arabikai, tiek robustai, taigi ir kiekvienam iš trijų rinkinio maišelių.
Kaip laikyti uždarytus maišelius ir atidarytą maišelį?
Gamintojo uždaryti maišeliai laikomi iki ant kiekvieno išspausdintos datos, kambario temperatūroje (18–22 °C), saugant nuo šviesos ir drėgmės. Atidarytą maišelį vėl uždarykite išspausdami orą arba suberkite pupeles į nepermatomą sandarų indą ir suvartokite per 3–4 sav. – šviesiai skrudintas mišinys, kuriame vyrauja arabika, gėlių natas praranda greičiau nei sodrus mišinys. Niekada nelaikykite šaldytuve.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai apie prekes
Pirmieji įvertinkite šią prekę — jūsų atsiliepimai padeda mums tobulėti.
Visus skelbiamus atsiliepimus renka ir tikrina Avis Vérifiés – nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal standartą NF ISO 20488. Peržiūrėti pažymą.
