Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Kimbo Bio“ – tai ekologiškas ir sąžiningos prekybos mišinys iš Neapolio alaus daryklos, kurią 1963 m. įkūrė broliai Rubino: 90 % plautų arabikos pupelių iš Nikaragvos ir Peru, 10 % natūralios robustos iš Indijos – visos sertifikuotos ekologiškos ir sąžiningos prekybos . Vidutiniškai lengvas skrudinimas (neįprastas Neapolyje) išsaugo gėlių natas , švarų migdolų charakterį ir saldžius prieskonius ; nedidelis robustos kiekis suteikia putų. Intensyvumas 5/10 : subtiliausias „Kimbo“ kavos kataloge.
3 kg pakuotė yra tarpinis tarp vieno maišelio ir 6 x 1 kg pakuotės: trys atskirai užsandarinti 1 kg maišeliai, atidaromi vienas po kito, kad išsaugotų aromatus – lengvai skrudintos arabikos kavos mišinys yra jautresnis tam nei sodraus skonio mišinys. Ji idealiai tinka mažam biurui , kuriam reikia atsakingai ruoštos kavos, lengvo maitinimo įstaigoms (arbatinei, kavos kampeliui) arba namų ūkiui, kuriame kavos vartojama daug.
Atradimų formatas: „Kimbo Bio“ 1 kg pakuotė. Intensyviam naudojimui: 6 x 1 kg pakuotė.
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
Automatinė grūdų mašina
Integruotas malūnėlis biuro ar namų naudojimui („De'Longhi“, „Philips“, „Jura“, „Melitta“, „Saeco“) – sumala vienu laipsniu smulkiau nei norint paruošti sodraus skonio kavą
- Grind
- Vidutinio smulkumo 4/10
- Dozė
- 9–11 g
- Temperatūra
- 90–92 °C
- Laikas
- 25–30 s
Espreso filtro laikiklis
Pusiau automatinis arba svirtinis aparatas – švelnus ekstrahavimas, siekiant išsaugoti gėlių ir migdolų natas
- Grind
- Bauda
- Dozė
- 18 g dvigubas
- Tankinimas
- 15 kg
- Ekstrahavimas
- 26–30 s
Filtrinis arba prancūziško preso kavos virimo aparatas
Filtravimo aparatas („Moccamaster“, „Melitta“) arba prancūziškas presas – 90 % arabikos su vidutinio lengvumo skrudinimo kava išgauna labai gerą lungo
- Grind
- Vidutinio arba šiurkštaus
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92–94 °C
- Laikas
- 4 min
Sutaupykite pinigų su dideliu „Kimbo Bio“ kiekiu
Tas pats ekologiškas mišinys šešių pakelių dėžutėje – −5 % mažiau, palyginti su vieno pakelio dėžute.
Dažnai užduodami klausimai
Kodėl verta rinktis 3 kg pakuotę, o ne 1 kg maišą ar 6 kg pakuotę?
3 kg formatas yra kompromisas tarp:
- 1 kg vienetas – mišiniui atrasti , ~143 puodeliai
- 3 × 1 kg (ši pakuotė) – mažam biurui arba daug vandens vartojantiems namų ūkiams, ~428 puodeliai, trys sandarūs maišeliai, kuriuos reikia atidaryti vieną po kito – −3 %, palyginti su trimis atskirais maišeliais.
- 6 × 1 kg – vidutinis biuro, maitinimo įstaigų, geriausia kilogramo kaina, reguliariam vartojimui.
3 kg dydis yra geras pasirinkimas, jei vartojate reguliariai, bet ne per daug.
Ar trys pakeliai yra identiški atskirai parduodamiems „Kimbo Bio 1 kg“ pakeliams?
Taip, tiksliai : pakuotėje yra trys 1 kg maišeliai originalios „Kimbo Organic“ kavos (EAN 8002200140540), užsandarinti apsauginėje atmosferoje su dujų šalinimo vožtuvu, to paties skrudinimo, tos pačios partijos, ekologiški ir sertifikuoti „Fairtrade“. Niekas nėra perpakuota: atidarote po vieną maišelį, o kiti du lieka užsandarinti iki geriausios iki datos.
Kiek puodelių galima gauti iš „Kimbo Bio“ 3 × 1 kg pakuotės?
Priklausomai nuo dozės ir vartojimo būdo:
- Stiprus espresas (7 g) : ~428 puodeliai pakuotėje.
- „Pupelių-pupelių“ espreso aparatas (9–10 g) : ~300–330 puodelių.
- Filtruota kava (60 g / l) : ~250 puodelių po 200 ml.
Mažam biurui, kuriame per dieną išgeriama 15–20 puodelių kavos, tikėkitės maždaug mėnesio atsargų; namų ūkiui, kuriame per dieną išgeriama 4 puodeliai kavos– kelių mėnesių – tokiu atveju vienu metu atidarykite tik po vieną maišelį.
Ką garantuoja ant šios pakuotės esantys ekologiškų produktų ir „Fairtrade“ ženklai?
Ekologinis ūkininkavimas (Europos reglamentas): auginama be pesticidų ar sintetinių trąšų, kasmet atliekami nepriklausomi patikrinimai ir užtikrinamas atsekamumas nuo sodinimo iki skrudinimo. Sąžininga prekyba : pupelės perkamos iš kooperatyvų Nikaragvoje, Peru ir Indijoje už garantuotą minimalią kainą, o priemoka investuojama į bendrus projektus. Abu ženklai taikomi visam mišiniui – arabikai ir robustai – taigi ir kiekvienam iš trijų pakuotės maišelių.
Kaip laikyti uždarytus ir atidarytus maišelius?
Originalius sandarius maišelius galima laikyti kambario temperatūroje (18–22 °C), toliau nuo šviesos ir drėgmės, iki nurodytos galiojimo datos. Atidarius : vėl uždarykite maišelį, išstumdami oro perteklių, arba perkelkite pupeles į sandarų, nepermatomą indą ir suvartokite per 3–4 savaites – lengvai skrudintos arabikos kavos mišinys praranda savo gėlių natas greičiau nei sodraus skonio mišinys. Niekada nelaikykite šaldytuve.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.
