![Logotipas Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Skonio natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromato natos
Skonio profilis
Delta Platinum – aukštos klasės gamintojo Delta Cafés mišinys. Gamintojas Delta jį apibūdina kaip Centrinės Amerikos arabikos, suteikiančios subtilų aromatą ir švelnumą, bei Azijos robustos, suteikiančios konsistenciją ir stabilią kremą, mišinį. Lėtas ir natūralus skrudinimas mieste Campo Maior (Alentežas, Portugalija), laikantis portugališkos tradicijos: visiškai atskleidžiamos cukrų savybės, nesudeginant pupelių.
Puodelyje – espresas, pasižymintis ryškiu sodrumu ir švelniu, ilgai išliekančiu skoniu, tiršta lazdyno riešutų spalvos krema, prinokusių vaisių, karamelės ir šokolado natomis. Rūgštumas juntamas, bet darniai įsiliejęs, kartumas santūrus – subalansuota ir elegantiška kava iš prekės ženklo Delta asortimento.
XL 20 kg rinkinį sudaro 500 g maišeliai, 40 vnt. Tai toks pat maišelis kaip atskirai parduodamos prekės Delta Platinum 500 g; kiekvienas sandariai uždarytas ir turi degazavimo vožtuvą. Formatas skirtas įstaigoms su dideliu lankytojų srautu: bistro ir braserijoms (espreso porcijų skaičius per dieną: 60–100, atsargų trukmė savaitėmis: 4–6), restoranams (espreso porcijų skaičius per dieną: 30–60), viešbučiams, kurių žvaigždučių kategorija: 3–4 (pusryčiai ir poilsio salonas), biurams, kurių darbuotojų skaičius: 30–60 – sutaupote −21 %, palyginti su atskirai perkamais maišeliais, kurių skaičius – 40. Didesnis formatas: Platinum 30 kg (maišelių skaičius: 60) intensyviai kavą vartojantiems viešbučiams, restoranams ir kavinėms.
Tinkami kavos aparatai ir paruošimo būdas
Espresas profesionaliu rageliniu kavos aparatu
Profesionalūs rageliniai kavos aparatai, kurių grupių skaičius: 2–3–4 (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) – klasikinė itališka ekstrakcija
- Malimo rupumas
- Smulkus
- Dozė
- 7–8 g viengubai porcijai / 16–18 g dvigubai porcijai
- Temperatūra
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Profesionalus kavos pupelių aparatas viešbučiams, restoranams ir kavinėms
Profesionalūs automatiniai arba visiškai automatiniai aparatai (Jura XJ9, WMF, Franke, La Cimbali) biurams ar viešbučiams
- Malimo rupumas
- Vidutiniškai smulkus
- Dozė
- 9–10 g
- Temperatūra
- 93 °C
- Laikas
- 25–30 s
Kapučinas ir latė
Pagrindas kapučinui ar latte macchiato kavai – mišinio Platinum sodrumas ir tiršta krema išlieka ir įpylus pašildyto pieno, išryškėja karamelės ir šokolado natos
- Malimo rupumas
- Smulkus
- Dozė
- 7–8 g espresui
- Temperatūra
- 93 °C
- Pienas
- 65 °C, tiršta puta
Sutaupykite rinkdamiesi mūsų rinkinius
Šį produktą galima įsigyti ir didesne pakuote — −22 %, palyginti su atskirai perkamais pakeliais.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kuo skiriasi nuo Delta Platinum 30 kg rinkinio?
Ta pati kava, tas pats 500 g maišelis; skiriasi tik maišelių skaičius. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų įstaigos savaitinio lankytojų srauto:
- Delta Platinum 20 kg (ši prekė) – maišelių skaičius: 40, idealiai tinka, kai per dieną paruošiamų espreso porcijų skaičius: 60–100, atsargų trukmė savaitėmis: 4–6, lengvesnė siunta, kurią patogiau priimti ir sandėliuoti.
- Delta Platinum 30 kg – maišelių skaičius: 60, idealus espreso porcijų skaičius per dieną: 100–200, atsargų trukmė savaitėmis: 3–6.
Esant itin dideliam lankytojų srautui (espreso porcijų skaičius per dieną > 200), užsisakykite kelis 30 kg rinkinius su suplanuotais pristatymais.
Kas sudaro 20 kg rinkinį?
Rinkinį sudaro 500 g maišeliai, 40 vnt., su kavos pupelėmis Delta Platinum. Visi maišeliai vienodi – tokie patys kaip atskirai parduodama prekė Delta Platinum 500 g: tas pats mišinys, tas pats skrudinimas. Kiekvienas maišelis sandariai uždarytas ir turi degazavimo vožtuvą. Atidarykite po vieną maišelį, kad kiti išliktų švieži (principas „pirmas į sandėlį – pirmas iš sandėlio“). Siunčiami maišeliai sudedami į kartonines dėžes; pristatymo būdai, terminai ir išlaidos rodomi krepšelyje pagal jūsų adresą.
Ar yra mažesnė pakuotė mišiniui išbandyti?
Taip, ir tai tas pats maišelis: atskirai parduodama prekė Delta Platinum 500 g, Delta Platinum 1 kg (500 g maišeliai, 2 vnt.), taip pat 5 kg (maišelių skaičius: 10) ir 10 kg (maišelių skaičius: 20) rinkiniai. Prieš įsigyjant 20 kg rinkinį, rekomenduojame išbandyti 500 g maišelį.
Kiek sutaupoma, palyginti su atskirai perkamais 500 g maišeliais, kai jų skaičius – 40?
Šiame puslapyje rinkinio kaina lyginama su atskirai perkamų Delta Platinum 500 g pakelių (kiekis: 40 vnt.) kaina pagal galiojantį kainoraštį — sutaupote −21 %. Vienos siuntos pakanka kelioms darbo savaitėms, todėl krepšelyje pagal adresą apskaičiuojamos pristatymo išlaidos pasiskirsto dar efektyviau. Jei reikia reguliaraus tiekimo ar didesnio kiekio, mūsų didmeninės prekybos kava puslapyje galite paprašyti kainos pasiūlymo.
Kokioms įstaigoms rekomenduojama?
Kam geriausiai tinka 20 kg rinkinys:
- Bistro / rajono kavinė-baras — espresso porcijų per dieną: 60–100, nuolatiniai klientai.
- Restoranas / braserija — espresso porcijų per dieną: 30–60 (kava po valgio).
- Viešbutis (žvaigždučių skaičius: 3–4) — savitarnos pusryčiai ir poilsio zona dieną.
- Biuras (darbuotojų skaičius: 30–60) — profesionalus kavos pupelių aparatas kavos kambaryje.
Jei iš vieno pakelio paruošiamų espresso porcijų skaičius yra ~71, pakelių rinkinio (kiekis: 40 vnt.) bistro pakanka laikotarpiui savaitėmis: 4–6, o restoranui — ilgiau.
Platinum ar Gold – kaip pasirinkti?
Du prekės ženklo Delta mišiniai rinkiniuose:
- Delta Platinum (šis mišinys) — aukščiausios klasės: Centrinės Amerikos arabika ir Azijos robusta, lėtas skrudinimas, prinokę vaisiai / karamelė / šokoladas, subalansuota ir švelni kava, intensyvumas 8/10.
- Delta Gold 20 kg — išskirtinis subalansuotas skonis, Afrikos robustos ir Centrinės Amerikos arabikos, medus / prinokę vaisiai / skrudinti migdolai, universalus mišinys (espresso, filtrinei kavai, moka kavinukui), intensyvumas 8/10. Toks pat formatas: 500 g pakeliai, 40 vnt.
Mišinys Platinum — pasirinkimas įstaigai, ieškančiai elegantiško espresso su ilgai išliekančiu poskoniu.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai apie prekes
Pirmieji įvertinkite šią prekę — jūsų atsiliepimai padeda mums tobulėti.
Visus skelbiamus atsiliepimus renka ir tikrina Avis Vérifiés – nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal standartą NF ISO 20488. Peržiūrėti pažymą.
