Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Delta Chávena“ ( chávena reiškia „puodelis“ ) – tai mišinys, kurį „Delta Cafés“ apibūdina kaip subalansuotą, kuriame derinamos išskirtiniausios kavos rūšys: arabikos iš Brazilijos ir Gvatemalos bei robustos iš Ugandos, skrudintos Campo Maior miestelyje Alentežo regione, todėl gėrimas pasižymi salyklo, šokolado ir lazdyno.
intensyvumo balas pagal „Delta“ skalę nuo 15arba 8/10 mūsų vertinimo lapuose: charakteringa kava kasdieniam espresui, espresui arba late. „Delta“ išeiga – maždaug 140 puodelių iš kilogramo.
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
Automatinė grūdų mašina
Integruotas malūnėlis visiems prekių ženklams („De'Longhi“, „Jura“, „Philips“, „Melitta“)
- Grind
- Vidutinis 5/10
- Dozė
- 9–10 g
- Temperatūra
- 92 °C
- Laikas
- 25–30 s
Espreso kava profesionalams baristai
Profesionalus 58 mm espreso aparatas – tvirtas portugališkas „bica“ profilis
- Grind
- Bauda
- Dozė
- 18 g dvigubas
- Tankinimas
- 15 kg
- Ekstrahavimas
- 25–30 s
Itališkas Moka kavos virimo aparatas
Bialetti kavos virimo aparatas su švelniu šildymu
- Grind
- Vidutinio plonumo
- Dozė
- Krepšelis pilnas
- Temperatūra
- Švelnus šiluma
- Laikas
- 3–4 min
Jums taip pat gali patikti „Delta“ kavos pupelės

Delta Cafés Gold kavos pupelės 1 kg

Delta Platinum kavos pupelės 500 g

10 kg – „Delta Cafés Gold“ kavos pupelės

5 kg „Delta Platinum“ kavos pupelių
Dažnai užduodami klausimai
Ką portugališkai reiškia „Chávena“?
„Chávena“ portugalų kalba reiškia puodelį. Kava yra labai svarbi Portugalijai: „bica“ Lisabonoje, „ cimbalino “ Porte, „ galão long“ su pienu – visa tai kasdieniai ritualai. „Delta“ „Lote Chávena“ – tai subalansuotas : arabikos iš Brazilijos ir Gvatemalos, robustos iš Ugandos ir kt., skirtas gėrimui su salyklo, šokolado ir lazdyno.
Kuo skiriasi „Chávena“, auksas ir platina?
Trys „Delta“ mišiniai mūsų informaciniuose lapeliuose įvertinti 8/10 , kiekvienas iš jų pasižymi savitu profiliu:
- „Chávena“ (šis produktas) – arabikos iš Brazilijos ir Gvatemalos, robusta iš Ugandos: salyklo, šokolado ir lazdyno riešutų natos .
- Auksinės – Afrikos robustos ir Centrinės Amerikos arabikos: medaus, prinokusių vaisių ir skrudintų migdolų natos , mūsų perkamiausias produktas.
- Platinum – Centrinės Amerikos arabika ir Azijos robusta, lėtai ir natūraliai skrudinta: prinokusių vaisių, karamelės ir šokolado natos .
Kiek puodelių galiu pagaminti su 1 kg?
Numatomas derlius:
- Stiprus espresas (7 g) : ~143 puodeliai.
- Standartinė espreso kava (9 g) : ~111 puodelių.
- Filtrinės kavos virimo aparatas (60 g / l) : ~83 puodeliai po 200 ml.
Namuose (4 puodeliai per dieną): ~5 savaitės kilogramui. Biure (20 puodelių per dieną): ~1 savaitė kilogramui.
Ar „Chávena“ suderinama su mano kavos aparatu „pupelės-puodelis“?
Taip, visi prekių ženklai : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Rekomenduojami nustatymai: vidutinis malimas 5/10, dozė 9-10 g, temperatūra 92 °C. Numatoma išeiga: ~111 puodelių iš 1 kg maišelio, kai vieno ekstrakcijos metu naudojama 9 g.
Kaip laikyti 1 kg maišelį po atidarymo?
Atsargiai užsandarinkite maišelį spaustukais arba perkelkite pupeles į sandarų, nepermatomą stiklainį. Laikyti kambario temperatūroje (18–22 °C), toliau nuo šviesos ir šilumos šaltinių. Nelaikyti šaldytuve (drėgmė ir kvapų sugėrimas). Uždarius, suvartoti iki ant pakuotės nurodytos datos. Atidarius, geriausia suvartoti per 3–4 savaites , kad būtų optimalus skonis.
Kokį malimą turėčiau pasirinkti, priklausomai nuo ekstrakcijos metodo?
Malimas turi būti pritaikytas prie metodo:
- Espreso kavos aparatas / malūnėlis : smulkus malimas (smulkaus smėlio tekstūra), ekstrakcija 25–30 s, kad gautųsi 30 ml.
- Itališkas moka kavos virimo aparatas : vidutinio smulkumo malimas , švelni kaitinimo funkcija 3–4 min.
- Filtrinis kavos aparatas / V60 : vidutinio malimo , santykis 60 g/l.
- Prancūziškas presas : rupiai, užplikytas 4 min.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai apie produktus
Naujausi atsiliepimai
„Aukštos kokybės ir labai geras“
- A. F.Patvirtintas pirkimas
5/5Aukštos kokybės ir labai geras
Atsiliepimas, datuotas , po patirties, įvykusios 2024-09-03
Nėra atsiliepimų, atitinkančių šį filtrą.
Kaip renkamos šios nuomonės?
- Tik klientai, užsisakę iš Cafemalin , gavę užsakymą yra kviečiami el. paštu palikti atsiliepimą.
- Rinkimą, moderavimą ir publikavimą užtikrina „Verified Reviews“ („Skeepers“) – nepriklausoma, patikima trečioji šalis, sertifikuota „AFNOR NF Service – Review Management“pagal NF ISO 20488.
- Pagal numatytuosius nustatymus rodomos visos paskelbtos apžvalgos, nepriklausomai nuo jų įvertinimo, nuo naujausios iki seniausios. Cafemalin negali jų modifikuoti ar ištrinti, bet gali į jas viešai atsakyti.
- Žr. Cafemalin “ patvirtintų atsiliepimų sertifikatą.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.





















