Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Kimbo Espresso Mix“ – tai istorinis neapolietiškas „Kimbo“ mišinys – klasikinė Pietų Italijos espreso išraiška , sodraus skonio ir aromato. Tradicinis mišinys, kuriame daugiausia naudojama Arabica (Pietų Amerikos) ir Afrikos Robusta kava , suteikianti kreminę putą ir stiprumą, skrudinta nuo vidutinio iki tamsaus neapolietiško stiliaus . „Kimbo“ yra pirmaujanti skrudinimo įmonė Neapolyje ir antra pagal dydį Italijos skrudinimo įmonė po „Lavazza“.
Puodelyje : sodraus skonio ir galinga espreso kava , labai tiršta, tamsi lazdyno riešutų spalvos puta ir charakteringos kartaus kakavos, saldžių prieskonių bei skrudintos medienos aromatų natos. Sodraus skonio (8/10), ryškus kartumas ir gerai integruotas rūgštingumas – tradicinės neapolietiškos espreso kavos bruožas . Mišinys, įkvepiantis visą neapolietišką kavos mokyklą.
6 kg pakuotė : išeiga ~857 espreso, idealiai tinka mažoms kavinėms (20–40 espreso/dieną), vidutinio dydžio biurams (20–40 darbuotojų)ir restoranams (10–30 kavos/dieną). Optimalus dydis , ne per didelis (nėra palečių apribojimų).
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
Tradicinis neapolietiškas espresas
Mašinų 1–2 grupės (La Marzocco, La San Marco, Faema)
- Grind
- Puikus neapolietiškas
- Dozė
- 7–8 g
- Temperatūra
- 92–93 °C
- Ekstrahavimas
- 25–30 s
Profesionali grūdų mašina
Integruotas smulkintuvas (Delonghi Dinamica Pro, Jura GIGA, Franke A600)
- Grind
- Vidutinis 5-6/10
- Dozė
- 9 g
- Temperatūra
- 92 °C
- Laikas
- 25–30 s
Itališkas Moka kavos virimo aparatas
Bialetti Moka Express – tipiškas neapolietiškas kavos gaminimas
- Grind
- Vidutinio plonumo
- Dozė
- Krepšelis pilnas
- Temperatūra
- Švelnus šiluma
- Laikas
- 3–4 min
Jums taip pat gali patikti Kimbo kavos pupelės
6 kg – „Lavazza Crema & Aroma Expert“ kavos pupelės
3 kg – „Lavazza Crema & Aroma Expert“ kavos pupelės
10 kg – „Delta Cafés Gold“ kavos pupelės
5 kg „Delta Platinum“ kavos pupelių
Dažnai užduodami klausimai
Kada prekė vėl bus prieinama?
Šios prekės šiuo metu negalima užsakyti. Prašome palikti savo el. pašto adresą „Pranešti man“ : būsite informuoti, kai tik ji vėl bus sandėlyje.
kavinėje tuo pačiu principu Cafemalin siūlomas espreso mišinys 3×1 kg (tas pats mišinys, tik mažesnis formatas).
Kas yra pakuotėje?
6 identiškų (tas pats mišinys) „Kimbo Espresso Mix“ pupelių kavos maišelių po 1 kg pakuotė . Pristatoma standartinėje grupavimo dėžutėje (padėklo nereikia) – pritaikoma bet kokio tipo įstaigoms. Kiekvienas maišelis hermetiškai užsandarintas inertinėje atmosferoje, kad išsaugotų šviežumą iki atidarymo.
Kam skirtas šis 6 kg formatas?
Idealus tikslas – 6 kg :
- Rajono kavinė-baras – 20–40 espreso puodelių per dieną.
- Biuro patalpos 20–40 darbuotojų — profesionali grūdų gamybos mašina.
- Mažo restorano formatas – kava po valgio (10–30 per dieną).
- Seminarų salė, bendradarbystės erdvė – nuolat besikeičiančios prekės.
Mažesniems kiekiams rinkitės „Espresso Mix“ 3x1 kg (namams / mažam biurui). Didesniems kiekiams žr. „Delta Gold“ 10 kg pakuotes arba „Kimbo“ didelių kiekių asortimentą.
Rekomenduojama kapučino/latte kavai?
Puiku – sodraus skonio espreso mišinys puikiai susimaišo su pašildytu pienu ir gražiai putoja. Karčios kakavos ir skrudintos kavos natos išlieka juntamos net kapučino, kitaip nei švelniame 100 % arabikos mišinyje, kuris išnyksta piene. Idealus dydis gardiems itališko stiliaus gėrimams pieno pagrindu (kapučino, makiato, latte makiato).
Kuo skiriasi „Espresso Mix“ 3 × 1 kg pakuotė?
Tik formatas (tas pats mišinys):
- Espreso kavos mišinys 3 × 1 kg – namams / mažam biurui (5–15 žmonių), veikimo laikas ~1–2 mėnesiai.
- Espreso kavos mišinys 6 × 1 kg (ši nuoroda) – vidutinio dydžio biuras / maža apgyvendinimo įstaiga, didesnio srauto atveju veikimo laikas ~1–2 mėnesiai.
Kiekvieno formato sutaupymai, palyginti su atskirai įsigytais paketėliais, rodomi jo produkto puslapyje.
Kas yra Neapolio kavos mokykla?
Neapolietiškamokykla – tai kavos skrudinimo stilius iš Pietų Italijos, kuriam būdingi šie bruožai:
- Tamsesnis skrudinimas nei Šiaurės Italijoje (Pjemonto / Venecijos mokykla).
- Arabikos ir robustos mišinys su ryškesniu robustos poskoniu kreminėje ir sodrioje skonėje.
- Tradicinis stiprus espresas (7–8 g / 25 ml per 25 s).
- Skonio natos : kartus kakava, intensyvios skrudintos natos, labai tiršta kreminė puta.
„Kimbo“ yra istorinis Neapolio mokyklos atstovas nuo 1963 m. Venecijos mokyklos alternatyva: „Bristot“ pakuotė, 3 mišiniai, 6 kg.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.
