Kimbo Espresso Mix kavos pupelių pakuotė 3 kg — 3 × 1 kg

XL 3 kg pakuotė yra vidutinio dydžio biurui / vidutinio dydžio svetingumo patalpoms , sukalibruota:

• Vidutinis biuras, kuriame dirba 10–20 darbuotojų , – suvartojama 20–40 espreso kavos per dieną, veikimo laikas – 2–4 savaitės.
• Aukščiausios klasės laisvosios praktikos advokatai (teisininkai, notarai, buhalteriai) – laukiamasis + posėdžių salė, ~15–25 espreso kavos per dieną.
• Vidutinis CHR (maža bistro, kaimynystės brasserie, arbatinė) – 30–60 espreso per dieną.
• Vidutinio dydžio biuro poilsio kambarys (10–20 žmonių) – bendras kavos aparatas su kavos pupelėmis.

Lengvesniam naudojimui (sunkiems namų ūkiams, mažiems biurams) naudokite 1 kg maišą. Intensyvesniam naudojimui (intensyviam naudojimui svetingumo įstaigose, didelėms įmonėms) rinkitės 6–12 kg pakuotes kitų „Kimbo“ mišinių („Prestige“, „Extra Cream“).

Tai sąmoningas pasirinkimas dėl šviežumo :

• Kavos aromatai suyra veikiami oro (lipidų oksidacija + lakiųjų eterinių aliejų netekimas). Atidarytas 3 kg maišelis per 4–6 savaites praranda maždaug 30 % savo aromato
• 3 sandariuose 1 kg maišeliuose su dujų šalinimo vožtuvu kiekvienas maišelis išlieka šviežias iki atidarymo. Atidarytą maišelį reikia suvartoti per 1–2 savaites (vidutinis naudojimas biure), o kiti du lieka sandarūs.
• Puodelio konsistencija ir reguliarumas : kiekvienas naujas maišelis suteikia kavą su identišku aromato profiliu , o vienas 3 kg pasenęs maišelis laipsniškai keičia aromatą.

Tai yra pro“ kokybės standartas , taikomas XL pakuotėms – toks pat požiūris, kaip ir „Delta“, „Lavazza“ bei „Bristot“ savo 3–12 kg pakuotėms.

Šioje pakuotėje yra neskaldytų grūdų – malimo rupumą galite reguliuoti pagal savo aparatą:

• Automatinis grūdų aparatas (integruotas malūnas) – vidutinio malimo parinkiklis 5-7/10. Aparatas reguliuoja dozę ir slėgį.
• Espreso filtro laikiklis – smulkus malimas , 14–18 g dviguba dozė, 25–30 s ekstrakcijos laikas.
• Bialetti Moka – vidutinio smulkumo, pilnas krepšelis be įdaro, švelni kaitra.
• Filtrinės kavos virimo aparatas (malamas pagal poreikį) – vidutinio rupumo, santykis 60 g/l.

Kimbo patarimas : „Espresso Mix“ mišinys, mažiau sodraus skonio nei „Napoletano“, puikiai tinka visiems šiems metodams, tačiau geriausiai veikia automatiniame namų kavos aparate („Delonghi Magnifica“, „Jura E6“, „Melitta Caffeo“).

Išeiga priklauso nuo dozės vienam puodeliui :

• Stiprus espresas (7 g/puodelis) : ~429 puodeliai 3 kg pakuotėje.
• Standartinis espreso (8 g/puodelis) : ~375 puodeliai pakuotėje.
• Didelis espresas / lungo (10 g/puodelis) : ~300 puodelių pakuotėje.
• Filtrinės kavos virimo aparatas (60 g / l, t. y. 12 g 200 ml) : ~250 puodelių pakuotėje.

Įprastam naudojimui biure , kai per dieną paruošiama 30 espreso puodelių , 3 kg pakuotės užtenka maždaug 2–3 savaitėms . Lengvesniam naudojimui (mažam biurui, dideliam namų ūkių suvartojimui) atsargų gali užtekti iki 1–2 mėnesių .

Kiekvienas atidarytas 1 kg maišelis išlieka optimalus:

• Vidutinis naudojimas biure (30–40 puodelių per dieną) – 1–2 savaitės, aromatas išlieka.
• Vidutinis CHR vartojimas (50–80 puodelių per dieną) – 5–8 dienos, aromatai vis dar puikūs.
• Intensyvus naudojimas namuose (5–10 puodelių per dieną) – ~4 savaitės, jei maišelis vėl užsandarinamas karščiu užsandarinama juostele arba perkeliamas į nepermatomą sandarų indelį.

Kitus 2 sandarius maišelius galima laikyti iki nurodytos galiojimo datos (paprastai 18–24 mėnesiai nuo kepimo datos), atokiau nuo šviesos ir karščio.

Trys ikoniški „Kimbo“ mišiniai atspindi skirtingus profilius :

• Espreso mišinys (šioje pakuotėje) – subalansuotas arabikos ir robustos mišinys, intensyvumas 8/12, su šokolado ir džiovintų vaisių natomis. Universaliausias : tinka visiems gomuriams ir visiems alaus ruošimo būdams.
• „Napoletano“ – tradicinis neapolietiškas mišinys, 100 % robustos arba labai stiprus arabikos ir robustos mišinys, intensyvumas 11–12/12. Autentiškas neapolietiškas šokoladinių kavų mišinys : labai intensyvus, su labai tiršta puta ir ryškiu kartumu. Tiems, kurie vertina stiprią, klasikinę itališką kavą.
• Ypač kreminis – mišinys, specialiai sukurtas tirštai kreminei kavai, dominuoja arabikos kavos, intensyvumas 8–9/12. Vaisių ir šokolado natos.

kavinėje Cafemalin„Kimbo“ visą asortimentą galite įsigyti pupelių, maltos kavos, „Nespresso“ kapsulėse ir XL 3–6 kg pakuotėse. Žr. „Kimbo“ prekės ženklo centrą.