Kavos pupelės Lavazza Crema e Aroma Blue Line 20 kg — 20 × 1 kg

Mišinys, arabikos ir robustos sudėtis, vidutinis skrudinimas ir skonio natos puodelyje (pieniškas šokoladas, lazdynų riešutai, skrudintos grūdinės kultūros) yra visiškai vienodi. Vienintelis skirtumas — pakuotės dydis: 20 vnt. maišelių po 1 kg ir 30 vnt. maišelių po 1 kg. Rinkitės pagal suvartojamą kiekį:

• Crema e Aroma 20 kg (ši prekė) — vidutiniam vartojimui viešbučiuose, restoranuose ir kavinėse, pakanka 1–2 mėn.
• Crema e Aroma 30 kg — dideliam vartojimui viešbučiuose, restoranuose ir kavinėse, pakanka 2–3 mėn.

Serija Blue Line — tai prekės ženklo Lavazza profesionali serija barams, skirta Ho.Re.Ca sektoriui (viešbučiams, restoranams, kavinėms). Šie mišiniai specialiai pritaikyti dažnam ir greitam kavos ruošimui bare: pastovus malimas, kaskart susidaranti kavos puta, subalansuoti aromatai, juntami net gėrimuose su pienu. Nuo plačiajam vartotojų ratui skirtos serijos (Qualità Rossa, Qualità Oro) serija Blue Line skiriasi savo profesionalia paskirtimi — serijos Blue Line mišiniai retai parduodami didžiuosiuose prekybos tinkluose, daugiausia platinami per viešbučius, restoranus ir kavines aptarnaujančius didmenininkus arba specializuotus pardavėjus, tokius kaip Cafemalin.

Šie mišiniai (skaičius: 2) panašūs, tačiau skiriasi jų akcentai:

• Crema e Aroma (ši prekė) — crema putos ir aromato pusiausvyra. Pieniško šokolado / lazdynų riešutų / grūdų natos, sodrumas 7/10, intensyvumas 8/10. Išraiškingesnis aromatas.
• Super Crema 20 kg — pirmenybė crema putai. Medaus ir skrudintų lazdynų riešutų natos, gausi crema puta.

Rinkitės mišinį Crema e Aroma, jei norite išraiškingesnio aromato puodelyje. Mišinį Super Crema — jei norite kuo tirštesnės crema putos gėrimų pateikimui.

Skirta vidutinio dydžio viešbučiams, restoranams ir kavinėms, ieškantiems crema putos ir aromato pusiausvyros:

• Restoranas, vietų skaičius: 20–50 — kava valgio pabaigoje, cappuccino po patiekalo.
• Viešbutis, žvaigždučių skaičius: 3–4 — savitarnos pusryčiai, poilsio zona.
• Nepriklausomas baras / kavinė — klientai vienodai dažnai renkasi espresso ir gėrimus su pienu.
• Įmonės kavinė, darbuotojų skaičius: 50–100 — didelio našumo kavos aparatas.

Numatoma išeiga — ~2 857 vnt. espreso porcijų, naudojant standartinę 7 g dozę.

Kiekvienas 1 kg maišelis sandariai uždarytas apsauginėje atmosferoje (azoto) ir turi degazavimo vožtuvą. Kol maišelis neatidarytas po gamyklinio uždarymo, kavą galima laikyti iki nurodyto minimalaus tinkamumo vartoti termino (18–24 mėn.). Neatidarytus maišelius laikykite kambario temperatūroje (18–22 °C), nuo šviesos apsaugotoje vietoje — ne šaldytuve. Atidarę maišelį kruopščiai uždarykite arba perpilkite į nepermatomą sandarų indą. Kad ekstrakcija būtų optimali, geriausia suvartoti per 3–4 sav.