![Delta Cafes.tif[1] logó — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
10 kg-os Delta Cafés Platinum csomag — a Delta márka felsőkategóriás keveréke szállodai és éttermi kiszerelésben. A Delta leírása szerint a keverékben a közép-amerikai arabica a kifinomult aromáért és a lágyságért, az ázsiai robusta pedig a testességért és a crema tartósságáért felel. Lassú, természetes pörkölés a portugáliai Alentejo régióban, Campo Maior településen, a gyártó 1961 óta alkalmazott saját módszerével.
A csészében: intenzív testességű, lágy, hosszan tartó ízű eszpresszó, sűrű, mogyorószínű cremával, érett gyümölcsös, karamellás és csokoládés jegyekkel. Érezhető, de belesimuló savasság, visszafogott keserűség. A mézes és érett gyümölcsös jegyeket mutató Delta Gold kávé mellett a Platinum a termékcsalád kerek, elegáns kávéja.
10 kg-os kiszerelés = 20 darab 500 g-os tasak, ugyanaz a tasak, mint az egyenként kapható, 500 g-os Delta Platinum terméké, mindegyik gáztalanító szeleppel lezárva: egyszerre csak egy tasak van nyitva, a többi megőrzi az aromáit. 20–40 szobás szálloda, 40–80 férőhelyes étterem vagy 20–40 fős iroda számára megfelelő kiszerelés — −21% megtakarítás a külön megvásárolt 20 tasakhoz képest.
Kompatibilis kávéfőzők és elkészítési mód
Prémium szemes kávéfőző
Felsőkategóriás őrlő (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Franke A800)
- Őrlés
- Közepesen finom 6-7/10
- Adag
- 8–9 g
- Hőm.
- 92 °C
- Idő
- 25–30 s
Barista eszpresszó
2 főzőfejes kávégép (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe, Nuova Simonelli)
- Őrlés
- Finom, egyenletes
- Adag
- 14–16 g dupla adaghoz
- Tömörítés
- Állandó 15 kg
- Extrakció
- 25–30 s
Térfogat-adagolású filteres kávéfőző
Térfogat-adagolású csepegtetős filteres kávéfőző (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — szállodai reggelihez, tárgyalóterembe
- Őrlés
- Közepes
- Arány
- 60 g/l
- Hőm.
- 92–96 °C
- Idő
- 4–6 perc
Takarítson meg csomagajánlatainkkal
Ez a termék nagyobb kiszerelésben is kapható — akár −22% az egyenként vásárolt tasakokhoz képest.
Gyakori kérdések
Mi a különbség a Delta Platinum és a Delta Gold 10 kg-os csomagja között?
A Delta márka két keveréke, azonos, 8/10 intenzitással, de eltérő karakterrel:
- Delta Platinum (ez a termék) — a Delta márka felsőkategóriás kávéja: közép-amerikai arabica és ázsiai robusta, lassú, természetes pörkölés, érett gyümölcsös, karamellás és csokoládés jegyek, kerek, lágy, hosszan tartó íz.
- Delta Gold 10 kg — a Delta márka jellegzetes keveréke, afrikai robusták és közép-amerikai arabicák, mézes, érett gyümölcsös és pirított mandulás jegyekkel. Sokoldalú bestseller. Azonos kiszerelés, 20 darab 500 g-os tasak.
A két csomag ára a saját termékoldalukon látható.
Automata szemes kávés kávégépekhez is megfelelő?
Igen. A keverékben található ázsiai robusta sűrű és tartós cremát ad az irodai és szállodai automata kávégépeken is, a lassú pörkölés pedig csökkenti a darálóban maradó olajos lerakódásokat. Javasolt beállítás: közepesen finom őrlés, csészénként 8–9 g, 92 °C hőmérsékletű víz. Azonos intenzitású, de más ízprofilú, mézes és érett gyümölcsös jegyeket kínáló alternatíva ugyanettől a gyártótól a Delta Gold 10 kg.
Hány csésze készíthető ebből a 10 kg-os Platinum csomagból?
Kihozatal az adagolástól függően:
- Rövid eszpresszó (7 g): ~1 430 csésze, azaz ~71 csésze minden 500 g-os tasakból.
- Normál eszpresszó (9 g) : ~1 110 csésze.
- Filterkávé (60 g/l) : ~167 liter.
Egy 30 szobás, svédasztalos reggelit és társalgót kínáló szállodában a 10 kg kiszerelésű csomag 2–4 hétre elegendő. Nagyobb felhasználás esetén tekintse meg a Delta Platinum 20 kg csomagot (40 tasak).
Mekkora a megtakarítás 20 külön megvásárolt, 500 g kiszerelésű tasakhoz képest?
Ezen az oldalon a csomag árát 20 külön megvásárolt Delta Platinum 500 g tasak árával hasonlítjuk össze — megtakarítás: −21% az aktuális árak alapján. Egyetlen küldemény több hét kiszolgálását fedezi; így a kosárban, a cím alapján kiszámított szállítási költség is jobban eloszlik.
Hogyan tárolhatók a 500 g-os tasakok?
A minőségmegőrzési idő minden tasakra rá van nyomtatva. Bontatlan tasakok tárolása: száraz, 18–22 °C hőmérsékletű, fénytől védett helyen. A 500 g kiszerelés előnye, hogy egy felbontott tasak 1–3 hét alatt elfogy — szállodákban gyakran még aznap —, miközben a többi lezárva marad. Készletforgás: először be, először ki, a felbontás dátumának feltüntetésével.
Milyen más Delta Platinum kiszerelések kaphatók?
A teljes választék, minden esetben 500 g kiszerelésű tasakokban:
- Delta Platinum 500 g — kipróbálásra / otthoni használatra.
- Delta Platinum 1 kg (2 tasak, egyenként 500 g) — rendszeres otthoni használatra.
- Delta Platinum 5 kg csomag — 10 tasak, éttermeknek / prémium irodai használatra.
- Delta Platinum 10 kg csomag (ez a termék) — 20 tasak, szállodáknak és vendéglátóhelyeknek.
- Delta Platinum 20 kg csomag — 40 tasak, nagy forgalmú kávézóknak, szállodáknak és éttermeknek.
- Delta Platinum 30 kg csomag — 60 tasak, intenzív felhasználásra kávézókban, szállodákban és éttermekben.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.
