![Delta Cafes.tif[1] logó — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
A Delta Platinum a Delta Cafés felső kategóriás keveréke. A Delta leírása szerint közép-amerikai arabica adja a finom aromákat és a lágyságot, míg az ázsiai robusta a testességet és a crema tartósságát biztosítja. Lassú és természetes pörkölés Campo Maior településén (Alentejo, Portugália), a portugál iskola szerint: a cukrok teljes kibontakoztatásával, a kávészemek megégetése nélkül.
A csészében intenzív testességű, lágy és hosszan megmaradó ízű eszpresszó, sűrű, mogyorószínű, a csészében tartósan megmaradó cremával, érett gyümölcsök, karamell és csokoládé jegyeivel. Érezhető, de belesimuló savasság, visszafogott keserűség — a Delta termékcsalád kerek és elegáns kávéja.
A 30 kg-os XXL csomag 60 darab 500 g-os tasakot tartalmaz, ugyanazt a tasakot, mint a külön kapható Delta Platinum 500 g termék, mindegyik lezárva, gáztalanító szeleppel ellátva. Nagy forgalmú létesítményeknek készült: városi kávézó-bárok (napi 100–300 eszpresszó), sörözők, éttermek, 4–5 csillagos szállodák, legalább 80 munkatársat foglalkoztató vállalatok. Egyetlen szállítmány több hétre elegendő készlettel — megtakarítás: −22% a külön megvásárolt 60 tasakhoz képest. Kisebb kiszerelés: Platinum 20 kg (40 tasak).
Kompatibilis kávéfőzők és elkészítési mód
Prémium eszpresszó professzionális karos kávégéppel
2–3–4 fejes professzionális karos kávégépek (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe 11, Nuova Simonelli Aurelia Wave) — klasszikus olasz extrakció
- Őrlés
- Finom
- Adag
- 7–8 g szimpla / 16–18 g dupla
- Hőm.
- 93–94 °C
- Extrakció
- 25–30 s
Professzionális szemes kávégép vendéglátóhelyeknek
Professzionális automata vagy szuperautomata kávégépek (Jura XJ9 / Giga X8, WMF 5000S, Franke A600) intenzív irodai használatra vagy prémium szállodák számára
- Őrlés
- Közepesen finom
- Adag
- 9–10 g
- Hőm.
- 93 °C
- Idő
- 25–30 s
Prémium cappuccino és latte
Cappuccino vagy latte macchiato alapja — a Platinum kávé testessége és sűrű cremája meleg tejjel is jól érvényesül, a karamelles és csokoládés jegyek előtérbe kerülnek
- Őrlés
- Finom
- Adag
- 7–8 g espresso
- Hőm.
- 93 °C
- Tej
- 65 °C, sűrű hab
Ezek a Delta szemes kávék is tetszhetnek Önnek
Delta Cafés Gold szemes kávé 1 kg
Delta Cafés Gold szemes kávé 500 g
Delta szemes kávé – GRAN CREMA 1 kg
Delta szemes kávé – CHAVENA 1 kg
Gyakori kérdések
Mennyi kávé készíthető a 30 kg-os csomagból?
A 30 kg-os csomagból ~4 285 eszpresszó készíthető a szokásos 7 g/csésze adagolással, azaz 500 g-os tasakonként ~71 csésze. Jellemző kihozatal a vendéglátásban:
- Kávézó-bár, napi 100 eszpresszó → ~40 napra elegendő készlet, körülbelül napi 1,5 tasak.
- Kávézó-bár, napi 200 eszpresszó → ~20 napra elegendő.
- Étterem, napi 50 eszpresszó → ~80 napra elegendő.
- Iroda 80 munkatárssal → ~25–35 napra elegendő készlet (napi 2 kávé/fő).
- 4–5 csillagos szálloda, reggeli + szalon → ~20–30 nap.
Mit tartalmaz a 30 kg kiszerelésű csomag?
A csomag 60 darab 500 g-os tasak Delta Platinum szemes kávét tartalmaz, mindegyik azonos — a Delta Platinum 500 g néven külön is megvásárolható tasak —, ugyanaz a keverék, ugyanaz a pörkölés. Minden tasak lezárt, gáztalanító szeleppel ellátva. A szállításhoz a tasakokat kartondobozokba csomagoljuk; a szállítási módok, határidők és költségek a kosárban jelennek meg az Ön címe alapján.
Miben különbözik a Delta Platinum a többi professzionális Delta csomagtól?
Két Delta keverék professzionális kiszerelésben:
- Delta Platinum (ez a termék) — a felső kategória: közép-amerikai Arabica és ázsiai Robusta, lassú pörkölés, érett gyümölcsök / karamell / csokoládé, kerek, lágy és hosszan megmaradó ízű kávé, intenzitás: 8/10.
- Delta Gold 30 kg — a jellegzetesen kiegyensúlyozott keverék, afrikai Robusta és közép-amerikai Arabica kávék, méz / érett gyümölcsök / pirított mandula, sokoldalúan használható, intenzitás: 8/10. Azonos kiszerelés: 60 darab 500 g-os tasak.
A két keveréket jellegzetes aromaprofiljuk különbözteti meg: a Platinum elegáns, hosszan megmaradó utóízű, a Gold sokoldalúan használható, mézes és érett gyümölcsös jegyekkel.
Szakmai felhasználóként árajánlatot, nagyobb mennyiséget és rendszeres ellátást keres?
A 30 kg-os csomag a kínálat bármely más termékéhez hasonlóan megvásárolható online, a kosárban megjelenő szállítási módokkal. Nagyobb mennyiségek, ütemezett ellátás (havi szállítások) vagy árajánlatkérés esetén keresse fel kávé-nagykereskedelmi oldalunkat: itt találhatók a szakmai vásárlók számára fenntartott feltételek, amelyek eltérnek a webáruház feltételeitől.
Kapható kisebb kiszerelés vagy külön megvásárolható tasak?
Igen, és ugyanarról a tasakról van szó: a Delta Platinum 500 g külön is megvásárolható, a Delta Platinum 1 kg csomag 2 darab 500 g-os tasakot tartalmaz, majd a 5 kg-os (10 tasak), 10 kg-os (20 tasak) és 20 kg-os (40 tasak) csomagok következnek a mérsékelt vagy nagy forgalmú létesítmények számára.
Hogyan tárolható a 30 kg-os csomag, és hogyan forgatható a készlet vendéglátóhelyeken?
Tárolja a kartondobozokat a raktárában száraz, fénytől és hőtől védett helyen (ideális hőmérséklet: 18–22 °C). Az először be, először ki készletforgási elv ajánlott — gépenként egyszerre csak egy tasakot nyisson ki, hogy a többi frissességét megőrizze. A minőségmegőrzési idő minden tasakon fel van tüntetve: a 20–60 nap alatt elfogyasztott 30 kg-os csomag jóval ezen belül marad. A felbontott 500 g-os tasakot lehetőleg 1–3 héten belül használja fel — intenzív vendéglátóipari használat mellett egy nap alatt elfogy.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.
