Carte Noire szemes kávé

A Carte Noire Professionnel termékcsalád 2 keveréke 2 ízlésvilágot céloz meg:

• Professionnel Équilibré (24,99 €/kg) — Arabica és Robusta keveréke, intenzitás: 8/10, csokoládés és aszalt gyümölcsös ízjegyek, kerek test és bársonyos crema. Biztos választás a sokoldalú, mindennapi eszpresszóhoz és a tejes italokhoz. Széles közönség számára megfelelő (iroda, étterem, otthon).
• Professionnel Aromatique (26,99 €/kg) — dél-amerikai tiszta Arabica, intenzitás: 5/10, közepes pörkölés, lágy, enyhén savas ízvilág mogyorós és pirított gabonás ízjegyekkel. Azoknak, akik az erőteljesség helyett a finomságot kedvelik.

Testes eszpresszóhoz vagy cappuccinóhoz: az Équilibré kávé. Lágyabb kávéhoz, eszpresszóként vagy lungóként: az Aromatique kávé.

Igen. 2016 februárja óta a francia Carte Noire márka (alapításának éve 1978, alapítója René Monnier) az olasz Lavazza csoport leányvállalata, amelyet körülbelül 750 millió € összegért vásároltak meg: az Európai Bizottság a Mondelez kávéüzletágának és a Douwe Egberts vállalatnak az egyesülésekor írta elő az eladást. A Carte Noire márka megőrzi francia piaci pozicionálását és a Hérault megyében, Lavérune településen működő történelmi gyárát, amelyet a Lavazza vállalat korszerűsített.

A márkáról további információkat a Carte Noire márkaoldalunkon talál.

Igen. A Carte Noire márka Professionnel termékcsaládját otthoni és irodai beépített őrlős automata eszpresszógépekhez, valamint kávézók és éttermek professzionális kávégépeihez tervezték: DeLonghi, Jura, Saeco, Melitta, Krups, Nivona, Miele, Siemens stb.

Egy 1 kg-os zacskóból körülbelül 140 eszpresszó készíthető, csészénként 7 g kávéval számolva. Állítsa az őrlést kellően finomra, hogy a kivonatolás 25–30 másodpercig tartson.

A szemes kávé megfelelő tárolás mellett felbontás után körülbelül egy hónapig őrzi meg aromáit:

• Eredeti csomagolás – minden használat után gondosan zárja vissza (a Carte Noire kávé zacskóján egyirányú szelep található)
• Száraz, hűvös hely – ne hűtőszekrényben (nedvesség) vagy fagyasztóban (hősokk) tárolja – ideális a konyhaszekrény, 15–20 °C
• Fénytől védve – az UV-sugárzás károsítja az aromaolajokat
• Erős szagoktól távol – a kávé magába szívja a környezetében lévő szagokat

Az optimális felhasználás érdekében a zacskó tartalmát a felbontást követő egy hónapon belül fogyassza el. Irodai használathoz vagy nagyobb fogyasztás esetén egyetlen nagy zacskó helyett válasszon több kisebb, 1 kg-os zacskót.

A Carte Noire Professionnel szemes kávét az Ön beépített őrlős automata kávégépe vagy kávéőrlője közvetlenül felhasználás előtt őrli meg. Ajánlott beállítások az elkészítési mód szerint:

• Automata eszpresszógép (otthon, irodában) – finom vagy nagyon finom őrlés. Az őrlőt állítsa a minimumra vagy a 2–3/10 fokozatra.
• Kézi dugattyús / karos eszpresszógép – finom őrlés, szoros tömörítés. 25–30 másodperces kivonatolás 30 ml kávéhoz.
• Filteres kávéfőző – közepes őrlés. Az őrlő középső beállítása.
• Dugattyús kávéfőző (french press) – durva őrlés. Az őrlő legnagyobb szemcseméretű beállítása.

A jól elkészített Carte Noire Professionnel eszpresszóhoz törekedjen 25–30 másodperces kivonatolásra, 25–30 ml csészébe kerülő kávéval és sűrű, tartós cremával.

A munkanapokon 16 óra előtt leadott rendeléseket még aznap feladjuk, és Franciaország európai területén általában 24–48 órán belül kézbesítjük. Fizetéskor választhat csomagpontra történő szállítást, házhoz szállítást, 13 óra előtti expressz kézbesítést vagy személyes átvételt Sarcelles városában található üzletünkben. A várható szállítási dátum minden termékoldalon megjelenik, a csomagkövetési információkat pedig a feladáskor e-mailben küldjük el Önnek.