Megbízható márkák, változatos aromaprofilok

„Őrölt kávé” szekciónkban olyan márkákat mutatunk be, amelyek következetességükről és szakértelmükről ismertek:

• Delta : a portugál pörkölés mesteri tündöklése, kiegyensúlyozott és kényeztető profilok. Többek között 250 g-os kiszerelésben is találhat, mint például a GOLD őrölt kávét – DELTA , amely egy okos formátum a kávék kipróbálásához anélkül, hogy nagy filterre lenne szüksége.
• Lavazza : az ikonikus olasz márka, amely kifejező Arabica/Robusta keverékeiről és kiváló kávéminőségéről ismert. Kapható 1 kg-os kiszerelésben , amely ideális a nagy kávéfogyasztók számára (pl. Crema és Aroma ), valamint több kg-os változatban intenzív használatra.
• Méo : egy francia hagyomány, amely az Arabica kifinomultságát értékeli presztízs, kóstolás vagy gasztronómiai, tökéletes egy otthoni kávészünethez.

Szeretnél tovább menni? dedikált alkategóriák (Lavazza, Delta, Méo) tovább könnyítik az egyes univerzumok navigációját és felfedezését. 

Hogyan válasszunk őrölt kávét? (eljárások és őrlési módok)

Egy jó őrlési mód választás Ez biztosítja az ideális extrakciót, és megakadályozza a keserűséget vagy az alulextrakciót. Íme az egyszerű irányelveink:

• Espresso (eszpresszógép) : válasszon finomra őrölt kávét , és keverje egy csipetnyi Robustával a bőséges crema és a robusztus test érdekében. A klasszikus olasz márkák, mint például a Lavazza, ebben a tekintetben kiemelkedőek.
• Moka (olasz kávéfőző) : válasszon finomra vagy közepesre őrölt, ami kicsit durvább, mint az eszpresszóé, így koncentráltabb, de az eszpresszónál kevésbé intenzív eredményt kap.
• Szűrő (V60, Chemex, elektromos kávéfőző) : válasszon közepes vagy durva őrleményt a tiszta, „gyümölcsösebb” ízvilágért, amely kiemeli az Arabica kávé finomságát (pl. Méo Dégustation).
• French press : a durva őrlés , hogy kevesebb részecskék maradjanak a csészében, és kerek, bársonyos állagot kapjunk.

Tipp: Ha két grindolás között habozol, válaszd a kisebbet bruttó Majd finomítani fokozatosan; könnyebb korrigálni a nem kellően kifőzött kávét, mint egy túlságosan keserű kávét. 

Formátumok és felhasználási módok: az intelligens csomagolástól a professzionális készletig

Mivel minden kontextus más, kínálunk különböző formátumok :

• 250 g : felfedező vagy "hétvégi" élvezeti méret. Példa: GOLD – DELTA őrölt kávé 250 g.
• 1 kg : lelkes italfogyasztók vagy nagyivók háztartása számára (pl. Lavazza Crema & Aroma 1 kg).
• 3 kg és 6 kg : gazdaságos kiszerelések irodákba vagy intenzív használatra tervezve (pl. Crema & Aroma 3 kg/6 kg).

Logisztikai szempontból, 99 euró feletti megrendelések esetén ingyenes kiszállítást biztosítunk az átvételi point Valódi plusz a bevásárlókosár és a költségvetés optimalizálásához. És jó hír: Chronopost mostantól Cafemalin on is elérhető gyors és nyomon követhető szállítással. 

Ízek és intenzitások: találd meg a saját ízlésedet

Az őrölt kávé széles választékban kaphatóintenzitások és jegyzetek minden ízlés kielégítésére:

• Sima és kiegyensúlyozott : válasszon 100%-os arabicát tejcsokoládé, mogyoró és szőke karamell jegyeivel – tökéletes filteres és reggeli kávéhoz.
• Telt testű és intenzív : válasszon sötétebb pörkölésű Arabica/Robusta keverékeket, amelyek ideálisak eszpresszóhoz vagy mokkához , telt cremával és hosszan tartó lecsengéssel.
• Kényeztető és megnyugtató : keresse a „kényeztető”, „presztízs”, „gasztronómiai” kifejezéseket, amelyek kerekdedséget, édességet és csokoládés hosszúságot ígérnek.

Szereted hétről hétre cserélni a bögrédet? kóstolócsomagok (mint a Őrölt kávé kóstolócsomag a Méonál) lehetővé teszi több profil összehasonlítását és a kedvenc megtalálását. 

Három minőségi mutató a hibák elkerülésére

1. Frissesség és tárolás: A zacskót szorosan zárja vissza (vagy tegye át egy átlátszatlan, légmentesen záródó), nyomja ki belőle a levegőt, és tárolja hőtől és fénytől védve. Szükség esetén osszon el egy kilogrammot 250 grammos üvegekbe, hogy korlátozza az oxidációt felbontás után.
2. Víz és felszerelés: Az alacsony ásványianyag-tartalmú (alacsony szárazanyag-tartalmú) víz jobban felfedi az aromákat és korlátozza a vízkőlerakódást. Rendszeresen tisztítsa a szűrőtartót, a zuhanyfejet és a kannát: az olajos lerakódások tompíthatják az ízt.
3. Recept és állag: Mérje le az adagot (pl. 16–18 g dupla eszpresszóhoz, 60 g literenként filterkávéhoz), időzítse az extrakciót, és kis lépésekben állítsa be az adagot. Az állag a fejlődés kulcsa.

 

Miért érdemes Cafemalin vásárolni az őrölt kávét?

• Átlátható márkaválasztás : könnyedén megtalálhatja a Delta, Lavazza és Méo a dedikált szűrőink és alkategóriáink segítségével (pl. „Lavazza őrölt kávé”, „Delta őrölt kávé”, „ Méo ”). Ez lehetővé teszi, hogy közvetlenül az Ön preferenciái és módszerei alapján keresse meg, amit keres.
• Intelligens formátumok : a teszteléshez használt 250 g-os kiszerelésektől a csapatok számára szánt több kilogrammos kiszerelésekig , olyan bevált referenciákkal, mint a Crema & Aroma és a GOLD .
• Gyors és előnyös szállítás : ingyenes point 99 eurótól átvételi , valamint expressz szállítási lehetőségek , hogy soha ne fogyjon ki a kávé.
• Gyakorlati tanácsok News” cikkek, Cafémalin amelyek elkísérnek a helyszíneken és a felfedezések során.

 

Párosítási ötletek és kávépillanatok

• Ragyogó reggel (szűrő) : kiegyensúlyozott Arabica pirítóson, lekváron és joghurton.
• Espresso break : egy testes olasz kávékeverék, röviden tálalva, egy kocka étcsokoládéval.
• Ínyenc falatkák : egy sima, kerek őrölt kávé St Michel vagy egy finomsággal az édességosztályunkból.
• Iroda és megbeszélések : 1 kg-os kiszerelésben vagy több kilogrammos kiszerelésben a rendszeres kávéellátáshoz, megszakítások nélkül.

GYIK – Őrölt kávé

Az őrölt kávé gyorsan elveszíti az aromáját? Igen, gyorsabban oxidálódik, mint a gabona. Korlátozza a levegő, a hő és a fény hatását; részesítse előnyben.. szorosan lezárt zacskók és belül fogyaszt 3–4 hét felbontás után az optimális eredmény érdekében.
Mi a különbség az Arabica és a Robusta között? L'Arabica Finom ízt és kontrollált savasságot kínál (gyümölcsös, virágos, csokoládés jegyek); Robusta testet, kontrollált keserűséget és krémA keverékek a kettő legjobb tulajdonságait ötvözik, különösen a következők esetében:eszpresszó.
Melyik formátumot válasszam? A 250 gramm tökéletes a felfedezéshez és a frissességhez 1 kg Alkalmas magas energiafogyasztású háztartások számára 3–6 kg a következőkre vannak tervezve: irodák és intézményi vendéglátás.
Gyorsan szállítanak? Igen: a 99 € feletti megrendelések esetén ingyenes kiszállítás az átvételi point és opciók expressz (beleértve Chronopost) a vétel felgyorsítása érdekében.

Közvetlenül a kedvenc univerzumaidhoz ugorhatsz

• Lavazza őrölt kávé
• Delta őrölt kávé
• Méo őrölt kávé

Optimalizálni szeretnéd a bevásárlókosaradat?

Érdemes lehet kombinálni a vásárlásaidat (kávé + kiegészítők + finomságok), hogy kihasználhasd az előnyeit 99 € feletti megrendelések esetén ingyenes kiszállítás az átvételi point  Praktikus, gazdaságos… és mindig finom. Jó kóstolást és felfedezést Cafemalin on!