Ristora csokoládé

Az elkészítés egyszerű és gyors :

• Forró vízzel (klasszikus italautomatás használat): mérjen ki 25-30 g port (2-3 evőkanál), öntsön hozzá ~150 ml forró vizet (85-90 °C), és erőteljesen keverje össze, amíg sűrű habot nem kap.
• Forró tejhez (bécsi forró csokoládé): ugyanazokat az arányokat használja, de a vizet forró teljes tejjel. Az eredmény simább, gazdagabb állagú lesz.
• Hideg csokoládé : oldjunk fel 30 g-ot egy kevés langyos vízben, adjunk hozzá hideg tejet és jégkockákat.

Használat után gondosan zárja le a dobozt, és tárolja nedvességtől védve , hogy megőrizze a por állagát és elkerülje a csomósodást.

A választás a fogyasztási mennyiségtől függ :

• 1 kg-os doboz (8,44 €) — bestseller Cafemalin (540+ vásárló). Ideális otthonra, kis és közepes méretű irodákba, alkalmi kávézókba/bisztrókba vagy otthoni automatákba. Dobozonként körülbelül 30-40 csésze, az adagolástól függően
• 10 db-os kiszerelés, 1 kg (82,71 €) — Ho.Re.Ca., catering, étkezés, nagy forgalmú automaták, céges ajándékok. Körülbelül 300-400 pohár (2% megtakarítás a külön vásárolt 10 dobozhoz képest).

Tipp: A 10 x 1 kg-os kiszerelés jobb ár-érték arányt kínál kilogrammonként , és elkerülhető a gyakori újrarendelés. Ideális, ha száraz tárolóhellyel rendelkezik.

Igen . A Ristora csokoládé 1 kg-os dobozos kiszerelése forróital-automatákhoz van kalibrálva , amelyek a Ristora termékcsalád történelmi és elsődleges felhasználási módjai. A Ristora az 1960-as évek óta vezető olaszországi gyártó az oldódó italok árusításában .

Árusításhoz adaptált műszaki adatok:

• Szabályos részecskeméret-eloszlás – homogén diszperzió az adagolóvályúkban
• Szabályozott higroszkóposság – megakadályozza az eltömődést a tartályokban
• Gyors oldódás 85-90 °C-on mechanikus keveréssel

Árusítóautomatában történő használat esetén: nyissa ki a dobozt, öntse a csokoládét az adagoló tölcsérébe, majd gondosan zárja le a felbontott dobozt a tartósítás érdekében.

A pontos formula a termék csomagolásán található . A Ristora Chocolate egy instant készítmény , amely a következőkből készül:

• Cukor – ízalap
• Kakaópor – jellegzetes, intenzív olasz csokoládéízt kölcsönöz
• Sovány tejpor vagy savó – sima állagú
• Emulgeálószerek (szójalecitin) — gyorsan oldódó és habzó
• Természetes aromák a pontos receptúra ​​szerint

A teljes összetevők, allergének és tápértékek listáját lásd a termékinformációs lapon és a címkén – a recept tételenként eltérő lehet. A 10 x 1 kg-os csomag ugyanazokat a dobozokat tartalmazza, mint az egyadagos kiszerelés.

Igen, a klasszikus forró italon túl a Ristora csokoládé számos kulináris felhasználási módot kínál:

• Ínyenc kávéöntettel – szórja meg cappuccinóval vagy latte macchiatóval
• Bécsi forró csokoládé – teljes tejből, tejszínhabbal és kakaóporral készült forró csokoládé
• Palacsinta és gofri – tejben feloldva, feltétként ráöntve
• Nyári jeges csokoládé – jeges változat hideg tejjel és jégkockákkal
• Alap tésztalap – egyes receptekben helyettesítheti a cukrozatlan kakaót (vigyázz a már jelenlévő cukorra, ennek megfelelően állítsd be a mennyiséget)

Professzionális süteménykészítéshez ( ganache-okhoz, cukormákhoz, olvadt tésztákhoz) a tiszta keserű kakaót vagy a couverture csokoládét részesítsük előnyben – a ristora csokoládé édes és hőérzékeny.

Minden Ristora termék 100%-ban olasz . A Prontofoods SpA csoport teljes termelését Olaszországban végzi, elsősorban történelmi telephelyén, Montichiariban (Brescia, Lombardia) – a központtal és két további, 126 000 m²-es létesítményével. A csoport több mint 400 embert foglalkoztat , és körülbelül 80 országban forgalmazza a Ristora termékeit.

A Prontofoods márkáról és csoportról további információt a Ristora márkaoldalunkon – történet, értékek, termelési helyszínek és teljes kínálat.