Forrócsokoládé Satro Choc 08 1 kg

A Satro Choc 08 termék „prémium standard” kategóriájú, automatákhoz készült forrócsokoládé, ~14% kakaótartalommal, intenzív professzionális felhasználásra (italautomata, irodai büfé, váróterem). Különbségek a kézműves gourmet forrócsokoládékhoz képest (például Van Houten Van Praet, Pralus, Weiss):

• Kakaótartalom — Satro Choc 08: ~14%, gourmet: ~25–30%. A gourmet változatban intenzívebb a tiszta kakaó íze, de lényegesen drágább.
• Recept — A Satro márka terméke teljes tejport tartalmaz, így pusztán víz hozzáadásával krémes állagot ad. A kézműves gourmet változat gyakran „tiszta kakaó”, amelyet külön kell forró tejjel elkeverni.
• Oldódási sebesség — A Satro Choc 08 termék azonnal, 5–10 másodperc alatt feloldódik, italautomatákhoz optimalizálva. A gourmet változatnál 20–30 másodpercnyi habverős keverésre is szükség lehet.
• Kihozatal / költség — Satro: ~70–80 csésze/kg, alacsony csészénkénti költséggel. Gourmet: ~50–60 csésze/kg, 3–5 szorzóval magasabb költséggel.

A Choc 08 termék jó választás rendszeres irodai vagy automatás használatra — optimalizált élvezeti érték/ár arány, magas felhasználói elégedettség. Prémium gasztronómiai forrócsokoládé felszolgálásához (4–5 csillagos szálloda, gourmet étterem, szakosodott kávézó) válasszon inkább kézműves gourmet forrócsokoládét.

Igen — a Satro Choc 08 italpor a piacon kapható szabványos italautomaták szinte mindegyikével kompatibilis:

• Necta (Krea Touch, Kikko, Colibri, Concerto, Brio) — Olaszország.
• Saeco Vending (Cristallo, Diamante, Rubino) — Olaszország / Philips.
• Rheavendors (Cino, Luce, XX, Sagoma) — Olaszország.
• Bianchi Industry (Aria, Sprint, Vega, Iris) — Olaszország.
• Crane (Milano, Diamond, Genesis) — Egyesült Államok.

A feltöltést a gép gyártójának előírásai szerint kell végezni, a csokoládépornak fenntartott tartályba. A csészénként beprogramozott, grammban megadott adag ellenőrzéséhez olvassa el az automata kézikönyvét (ennél a receptnél jellemzően 10–15 g). Ha bizonytalan a géppel való kompatibilitásban, forduljon az automatát karbantartó szakemberhez vagy B2B ügyfélszolgálatunkhoz.

Igen, nagyon egyszerűen. Forrócsokoládé kézi elkészítése az irodában vagy otthon:

• Egyszerű változat — Tegyen egy csészébe 12–15 g Satro Choc 08 port és 150–200 ml, 85–90 °C hőmérsékletű forró vizet, majd keverje 5–10 másodpercig. Kész.
• Krémes változat — 15 g por + 150 ml forró teljes tej, majd erőteljesen keverje el habverővel. Krémesebb, mint vízzel.
• Gourmet módra gazdagított változat — 15 g por + 150 ml forró tej + 1 kocka, 70% kakaótartalmú étcsokoládé az intenzívebb ízért + egy csipet sóvirág vagy fahéj. Az eredmény megközelíti a kézműves gourmet szintet.

Tipp: a csomósodás elkerüléséhez először a port tegye a csészébe, majd habverővel keverve, fokozatosan adja hozzá a forró vizet vagy tejet (fordított sorrendben csomók keletkeznek, amelyek a csésze alján maradnak).

Igen — a Satro Choc 08 termék az alábbiakat tartalmazza:

• Tej (laktóz, tejfehérjék) — a teljes tejporban van jelen.
• Szója (nyomokban előfordulhat) — a szójalecitin a csokoládéknál szokásosan használt emulgeálószer.
• Glutén (nyomokban előfordulhat) — gyártóüzemtől függően, minden gyártási tétel címkéjén ellenőrizendő.

Nem tartalmaz: dióféléket (mogyoró, mandula), tojást, földimogyorót, halat, rákféléket, szezámmagot — kivéve a német gyár specifikációja szerint keresztszennyeződésből esetlegesen előforduló nyomokat.

Laktózérzékenyek számára válasszon inkább vegán forrócsokoládét (zab-, mandula- vagy szójaalapút), vagy keressen megfelelő alternatívát a speciális forró italok katalógusában. Cöliákiában szenvedők számára kérjen „gluténmentes” tanúsítást a beszállítótól — ennél a standard terméknél ez nem garantált.

A Satro Quality Drinks német márka, amelyet a 1969 évben, Lippstadt városában (Vesztfália, Németország) alapítottak, és prémium automataitalokat kínál. A korábban a FrieslandCampina Kievit tulajdonában álló Satro márka (a holland tejipari csoport vezető szerepet tölt be a por állagú kávékrémesítők piacán) italautomatákhoz készült oldódó porokra szakosodott: forrócsokoládékra, cappuccinóra, café lattéra, instant teákra és ízesített italokra.

A Satro vállalat 2016 óta a Barry Callebaut csoport tagja, amely a világ 1. legnagyobb B2B kakaó- és csokoládéipari szereplője (székhelye Zürich, Svájc; árbevétele ~8 milliárd €; több mint 40 országban van jelen). Ez a felvásárlás a Barry Callebaut kakaóipari hálózatának erejével erősíti a Satro szakértelmét a professzionális, automatákhoz szánt forró italok területén. A végfelhasználó számára ez a következőket jelenti: egyenletesebb receptúraminőség + nyomon követhető kakaóbeszerzés + a termékkínálat folyamatos fejlesztése.

Nyomon követhető szállítás Franciaország európai területén: kizárólag e termék rendelése esetén a szállítás csomagpontra 4,90 €, házhoz 8,90 €; ingyenes szállítás csomagpontra 99 €, házhoz pedig 249 € vásárlási értéktől. A pontos összeg az össztömeg és a cím alapján jelenik meg a kosárban. Nagy mennyiségű, automatás/HORECA felhasználásra szánt rendelés esetén (legalább 10 tasak vagy 200 tasakos raklap) kérje B2B ügyfélszolgálatunktól a mennyiségi árakat, a raklapos szállítást és a céges számlázást (SIRET, közösségi adószám).