Ieteicamā sagatavošana
Ieteicamais aprīkojums: Tirdzniecības automāts · piena putotājs · manuāla pagatavošana
Lietošana un ieteikumi
Profesionālai lietošanai B2B vidē — īpaši izstrādāts tirdzniecības automātiem un automātiskajiem kapučīno aparātiem. Tūlītēja atšķaidīšana aparāta ķēdē: karsts ūdens (~60°C) + dozēts Prolait piena pulveris = atšķaidīts karsts piens, kas ir gatavs putošanai kapučīno/latte/café latte pagatavošanai.
Tirdzniecības automātu saderība :
- Necta (Marc, Melodia, Concerto, Colibri) — vadošais Itālijas tirdzniecības automātu uzņēmums.
- Bianchi (Vega, Aliseo, Ikona) — Milānas vēsture.
- N&W Global Vending (Kobalto, Mija) — itāļu grupa.
- Saeco Professional (Iper Automatica, Aulika, Idea) — Philips grupa.
- Rheavendors (Cino XX, XM) — itāļu tirdzniecības automātu grupa.
Iznākums : ~50 tases uz 500 g (standarta deva 10 g/tase). Vidējas plūsmas biroja dozators (~50 personām) = ~2 nedēļas ar vienu paciņu. Manuālais barista kapučīno = ~50 dzērieni.
Var izmantot arī šķīstošo dzērienu manuālai pagatavošanai : karsta piena ātrai atšķaidīšanai (10 g pulvera + 100 ml karsta ūdens 60 °C + putotājs), noderīga sanāksmju telpās, pasākumos, virtuves ārkārtas situācijās.
Vai esat profesionālis? Atklājiet mūsu kafijas un karsto dzērienu risinājumus tirdzniecības automātiem: Skatiet mūsu Vending Pro piedāvājumus →
Jums varētu patikt arī tirdzniecības automāti
Ristora šķīstošā citronu tēja – 1 kg
Premium Hot Chocolate Choc 08 – 1 kg – Satro – Vending
Ristora Instant Chocolate – 10 x 1 kg
Ristora šķīstošā citronu tēja – 6 x 1 kg
Bieži uzdotie jautājumi
Kāda ir atšķirība starp vājpienu, pilnpienu un pusvājpienu?
Pēc tauku satura (MF) :
- Vājpiens — < 0,5 % tauku. Vieglākas un stabilākas putas, samazināts kaloriju daudzums (~35 kcal/100 ml atšķaidīta piena), labi uzglabājas pulvera veidā (zems tauku saturs = zema oksidēšanās). Standarta tirdzniecības automātu/automātiskais kapučīno.
- Vājpiens ar samazinātu tauku saturu — 1,5–1,8 % tauku. Kompromiss starp uzturvērtības līdzsvaru un garšu. Retāk sastopams tirdzniecības automātos.
- Pilnpiens — 3,5 % tauku. Krēmīgākas, bagātīgākas putas, augstāks kaloriju saturs (~65 kcal/100 ml), īsāks uzglabāšanas laiks pulvera veidā (tauku oksīds). Tradicionāls itāļu baristas standarts (svaigs UHT piens, nevis pulveris).
Tirdzniecības automātos priekšroka tiek dota Prolait vājpienam , jo tas ir ilgs uzglabāšanas laiks (ieteicams līdz ~18 mēnešiem), daudzpusīgs (šķīst aukstā/karstā veidā), universāla saderība ar kapučīno/tēju/šokolādi, optimizētas materiālu izmaksas .
Bez laktozes vai vegāns?
Nē — satur laktozi (dabīgais piena cukurs, ~50% no sausnas svara) un piena olbaltumvielas (kazeīns + sūkalas, ~35%). Dzīvnieku izcelsmes piena produkts nav piemērots :
- Laktozes nepanesība — nehidrolizētas laktozes klātbūtne. Laktoze atšķaidītā piena pulverī var būt grūtāk sagremojama nekā svaigā UHT pienā.
- Piena olbaltumvielu alerģija — kazeīna + sūkalu klātbūtne.
- Vegānu uzturs — dzīvnieku izcelsmes produkts.
Lai lietotu bez laktozes, izvēlieties auzu vai sojas dzērienu pulverus (pašlaik nav pieejami mūsu katalogā — sazinieties ar mums pēc pieprasījuma, lai saņemtu informāciju).
Kapučīno stila pagatavošana — noturīgas putas?
Jā, Prolait pulveris atšķaidītā kapučīno veido stabilas putas — tehniski putas ir atkarīgas no:
- Olbaltumvielu saturs kazeīns + sūkalas (~35% vājpiena pulverī) — stabilizē gaisa burbuļus virsmas spraigumā.
- Izvairieties no pārmērīga tauku satura — tauki destabilizē putas. Tāpēc vājpiens ir labāks par pilnpienu.
- Temperatūra — optimālā 60–65 °C (virs šīs temperatūras notiek olbaltumvielu denaturācija un putu zudums).
- Kulšanas ātrums — tvaika uzgalis vai putotājs rada burbuļus.
Prolait raksturīgais dizains ievēro optimālo olbaltumvielu, tauku un laktozes attiecību , lai nodrošinātu stabilas putas ~30–60 sekundes tasītē (tipisks kapučīno degustācijas laiks).
Precīza deva un raža 500 g?
Standarta automāta/kapučīno deva : 10 g pulvera + 100 ml karsta ūdens 60 °C = atbilst 100 ml atkausēta piena. Ienesīgums ir ~50 tases no 500 g.
- Biroja dozators ~50 personām (2 vidējas kapučīno porcijas dienā = ~100 ml piena/personai) — ~1 paciņa 500 g / 2 nedēļas.
- Automātiskais kapučīno aparāts CHR (~200 kapučīno/dienā) — ~1 paciņa 500 g/dienā.
- Manuāla sagatavošana birojam nelielai komandai — ~1 paciņa / 2–3 mēneši.
Lieliem apjomiem ( iestāžu ēdināšana, viesnīcu ķēdes) skatiet beztaras iepakojuma formātus 5–10 kg (sazinieties ar mums atkarībā no pieejamības).
Uzglabāšana un derīguma termiņš?
Ieteicams līdz: ~18 mēneši pēc ražošanas (skatīt datumu uz iepakojuma) — ilgs uzglabāšanas laiks, pateicoties zemajam tauku saturam (minimāla oksidēšanās). Optimāla uzglabāšana:
- Sausā un vēsā vietā — temperatūra 15–20 °C, relatīvais mitrums < 65 %. Izvairīties no siltuma avotu (katla, radiatora) tuvuma.
- Hermētisks iepakojums — pēc katras lietošanas reizes aizveriet maisiņu (saspraude, pincete, maisiņš ar rāvējslēdzēju). Mitrums izraisa pulvera salipšanu un traucē tā šķīšanu ierīcē.
- Sargāt no gaismas — gaisma var nedaudz noārdīt atlikušos vitamīnus.
Vecs vai slikti uzglabāts pulveris var neizšķīst dozatorā (aglomerāti bloķē gliemežtransportieri) — ja rodas šaubas, nomainiet to .
Prolait — izcelsme un pozicionēšanās?
Prolait — franču zīmols, kas specializējas profesionālu piena pulvera ražošanā tirdzniecības automātiem un ēdināšanas nozarei. Pozicionēts B2B Ho.Re.Ca sektorā : nemainīga rūpnieciskā uzticamība, optimizēts daļiņu izmērs tirdzniecības automātos (~200 mikroni) un formula, kas piemērota kapučīno un atšķaidītiem karstajiem dzērieniem. Ražots Francijā — piens tiek savākts un pārstrādāts Francijā, izmantojot standarta Eiropas rūpnieciskos procesus (EK 2597/97, Direktīva 2001/114/EK par piena pulveri).
Alternatīva itāļu tirdzniecības automātu zīmoliem (Ristora, Nestlé Nespresso piena putotājs u. c.) — "ražots Francijā" paraksts iestādēm, kas apņēmušās ievērot šo vērtību.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Jaunākās atsauksmes
"Ļoti labs produkts. Es to iesaku."
- Stenlijs S.Pārbaudīts pirkums
5/5Ļoti labs produkts. Es to iesaku.
Atsauksme, datēta ar , pēc pieredzes, kas gūta 2025. gada 9. septembrī
Šim filtram neatbilst neviena atsauksme.
Kā šie viedokļi tiek apkopoti?
- Tikai klienti, kas ir pasūtījuši preces no Cafemalin , pēc pasūtījuma saņemšanas tiek aicināti pa e-pastu atstāt atsauksmi.
- Apkopošanu, moderēšanu un publicēšanu nodrošina Verified Reviews (Skeepers) — neatkarīga, uzticama trešās puses sertificēta AFNOR NF Service – Review Managementsaskaņā ar NF ISO 20488.
- Pēc noklusējuma tiek rādītas visas publicētās atsauksmes neatkarīgi no to vērtējuma, sākot no jaunākās līdz vecākajai. Cafemalin nevar tās modificēt vai dzēst, bet var uz tām atbildēt publiski.
- Skatiet Cafemalin pārbaudīto atsauksmju sertifikātu.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
