Lavazza kakaópor — 50 tasak, 20 g-os kiszerelésben

Két formátum különböző felhasználási módokhoz – ugyanaz a B2B porított csokoládé kategória, de kiegészítő felhasználási módokra szánva:

• Lavazza 20 g-os tasakok (ez a termék) – egyadagos kiszerelés szállodák/éttermek/irodák számára. Személyes higiénia, elegáns megjelenés, a Lavazza jellegzetes stílusjegye a vásárló számára. Magasabb egységár, de nulla adagolás, nulla keresztszennyeződés, nulla hulladék.
• Ristora 1 kg ömlesztett kiszerelés (#48970) — italautomata/kézi adagolás/manuális előkészítés térfogat. Közvetlen silózású gép, alacsonyabb ár poháranként. Ideális nagy volumenű és manuális kiszolgálást nem igénylő környezetekhez.

Jó gyakorlat : hotel/étterem nyilvános árusító automatával + reggelizőpohár-kiszolgálás = mindkettő használata a területtől függően (önkiszolgáló automata = Ristora, reggelizőpohár-kiszolgálás = Lavazza tasakok).

Tipikus összetétel : cukor (fő összetevő), zsírszegény kakaópor, tejsavópor, sűrítőanyagok (E415, E466), természetes aromák, só. A pontos összetételt a tasakon kell ellenőrizni – a gyártási tételtől függően eltérések előfordulhatnak.

Fő allergének :

• Tej / tejsavó – nem kompatibilis a vegán étrenddel vagy tejallergiával.
• Nyomokban tartalmazhat : szóját, dióféléket, glutént (többtermékes gyár). Ellenőrizze a termék címkéjét.

Kakaó eredete : válogatott kakaóbabok keveréke, jellemzően Dél-Amerikából (Ecuador, Kolumbia) és Nyugat-Afrikából (Elefántcsontpart, Ghána). A Lavazza védjegy ipari Ho.Re.Ca. minőségi szabványt – nem grand cru, de megbízható és reprodukálható.

Klasszikus recept :

1. Melegítsen 150 ml UHT teljes tejet ~65-70 °C-ra (mikrohullámú sütőben 40 másodpercig, vagy lábasban alacsony lángon).
2. Öntsön 1 tasak 20 g-os Lavazzát a csészébe.
3. Lassan öntsük hozzá a forró tejet, miközben habverővel vagy kanállal keverjük, hogy a por feloldódjon.
4. 15-20 másodpercig erőteljesen keverjük a felületen, hogy levegőt keverjünk és hab képződjön.
5. Opcionális ínyenc finomság : UHT tejszínhabbal feltétként + tiszta kakaóval , fahéjjal vagy reszelt csokoládéval.

Könnyebb recept vízzel : a tejet 150 ml forró vízzel (~85 °C) helyettesítsük — kevésbé krémes állag, csökkentett kalóriabevitel (~80 kcal a teljes tejjel készült ~130 kcal-hoz képest).

Az egységes márkajelzés és a megfelelő mennyiség érdekében 160 ml-es Lavazza cappuccino csészében (#60440) tálaljuk

Nem használható automatikus adagoló silókban (a tasakos formátum nem kompatibilis a Necta/Bianchi/N&W/stb. gépek csigáival). Ehhez a felhasználási módhoz válassza a Ristora Chocolate 1 kg-os ömlesztett kiszerelést (#48970) – erre a célra szolgáló silóformátumot.

Igen, gyors manuális elkészítéshez : habverő, elektromos tejhabosító, elektromos tejkapszula (öntse a tasak tartalmát a tartályba, adjon hozzá tejet/forró vizet, aktiválja). Kompatibilis formátumok : Nespresso Aeroccino, Bosch MilkMax, kézi fúvókával ellátott cappuccino gép.

Minőségét megőrzi (nap/hónap/év): a gyártástól számított 12-18 hónapig (lásd a dobozon és a tasakon található dátumot). Hosszú eltarthatóság a légmentesen záródó, egyedi tasakos csomagolásnak (alumíniumfólia vagy élelmiszeripari papír) köszönhetően , amely megőrzi az aromákat és megakadályozza az oxidációt

Optimális tárolás : Óvja a nedvességtől, hőtől és közvetlen fénytől (15-25°C, relatív páratartalom < 65%). A bontatlan tasakok a minőségmegőrzési időn belül tökéletesen elállnak. A felbontott , de fel nem használt tasak újra lezárható – ezen a dátumon túl a környezeti páratartalom miatt a por csomósodhat.

Lavazza B2B forró ital kínálatunk :

• 20 g-os csokoládépor tasakokban x50 — ez a termék csészében kerül felszolgálásra.
• Lavazza Expert Classic Cappuccino x10 adag — #1857 — Lavazza Expert kávéfőzőkhöz.
• Lavazza Expert Mogyorós Cappuccino x10 adag — #31874 — ínyenc ízű változat.
• instant kávé Carte Noire Pro 500g — #30216 — árusítóautomatákba / irodákba.
• Ristora csokoládé 1 kg ömlesztett — #48970 — automata formátumban.