Delta Cafés Chávena szemes kávé 1 kg

A Chávena portugál szó jelentése csésze. A kávé központi szerepet tölt be Portugáliában: Lisszabonban a rövid bica, Porto városában a cimbalino, valamint a hosszú, tejes galão mind a mindennapi rituálék részei. A Delta márka Lote Chávena kávéja kiegyensúlyozott keverék: többek között brazil és guatemalai arabicákból, valamint ugandai robusztákból készül, malátás, csokoládés és mogyorós jegyeket kínáló italhoz.

Három Delta keverék, termékoldalainkon 8/10 értékeléssel, eltérő ízprofilokkal:

• Chávena (ez a termék) — brazil és guatemalai arabicák, ugandai robuszták: malátás, csokoládés és mogyorós jegyek.
• Gold — afrikai robuszták és közép-amerikai arabicák: mézes, érett gyümölcsös és pirított mandulás jegyek, legnépszerűbb termékünk.
• Platinum — közép-amerikai arabica és ázsiai robuszta, lassú és természetes pörköléssel: érett gyümölcsös, karamelles és csokoládés jegyek.

Becsült kihozatal:

• Rövid eszpresszó (7 g) : ~143 csésze.
• Normál eszpresszó (9 g) : ~111 csésze.
• Filteres kávéfőző (60 g/l) : Kb. 83 csésze, csészénként 200 ml.

Háztartásban napi 4 csésze esetén: ~5 hét kilogrammonként. Irodában napi 20 csésze esetén: ~1 hét kilogrammonként.

Igen, minden márkával: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Ajánlott beállítások: közepes őrlési finomság, 5/10, 9–10 g adag, 92 °C hőmérséklet. Becsült kihozatal: ~111 csésze egy 1 kg kiszerelésű tasakból, kivonatolásonként 9 g felhasználásával.

Zárja vissza gondosan a tasakot egy csipesszel, vagy töltse át a kávészemeket egy légmentesen záródó, fényt át nem eresztő tárolóüvegbe, és tárolja szobahőmérsékleten (18–22 °C), fénytől védve, hőforrásoktól távol. Kerülje a hűtőszekrényben való tárolást (nedvesség + szagok átvétele). Bontatlan tasakban: a csomagoláson feltüntetett időpontig. Felbontás után az optimális aroma érdekében lehetőleg 3–4 héten belül fogyassza el.

Az őrlésfinomságot az elkészítési módhoz kell igazítani:

• Eszpresszó / beépített őrlős kávégép: finom őrlés (finom homokra emlékeztető állag), 25–30 s kivonatolás 30 ml italhoz.
• Olasz kotyogós kávéfőző: közepesen finom őrlés, alacsony hőfokon 3–4 perc.
• Filteres kávéfőző / V60: közepes őrlés, arány: 60 g/l.
• French Press: durva őrlés, 4 perc áztatás.